简单实用的饮食保健(转博友 牧羊人随笔)
前几天一位博友问我关于茶饮的问题，由于当时比较忙所以答应她过几天整理一下思路回答她。其实饮食保健在养生方面并不是主要的，要想养生首先要考虑心境，即调心，然后是调身，即体形、体态、生活习惯及修炼法，最后才能谈到饮食保健法。如果心情不好营养越好病情发展越快，在中医界有这样一句话：生气时喝中药如同服毒。奉劝朋友们心情不好时尽量吃一些粗茶淡饭等高纤维的食物，那样有利于把体内的毒素排出体外。今天我给大家提供的中药及食物是久服不伤身的，长期食用可清血安神、提高免疫力、增强体能与内气，如果能养成习惯长期食用，对身体百利无害，通过十来年的实用，效果极佳。如果您用后效果好一定要广为流传，利益国民。如若转载时可以挂任何人的名字，只求朋友们不要修改内容，因为这是多年实践的结晶。祈盼更多的朋友健康快乐平安。
饮食保健分茶、酒、汤、菜、粥、主食等六个反面，下面一一道来。
一、茶：现代的茶饮千奇百怪花样太多，长期饮用有的上火，有的寒凉，效果不一，今天我提出的两点茶饮避不开了这两点，为久服不伤身的饮品，1、五味子茶汤，2、金银花茶。
, 百拇医药
1、五味子茶汤：
功效：补益五脏、安神、敛肺、强肝、明目、提高免疫力，对失眠健忘，久治不愈的肺病有极好的疗效。
泡制方法：A、煮法，一两北五味子加水15斤左右，大火煮开后小火慢煮15分钟关火，待温凉时(65°以下)添加蜂蜜适量，放入冰箱内待用。
B、泡法，一两北无味子用2斤凉开水泡三天，把水倒在一干净的容器内待用，而这点五味子再用2斤水泡四天，然后把两次泡出的水连同五味子倒在一起，再加凉开水11斤，蜂蜜适量待用。
2、金银花茶：
, 百拇医药
功效：清热解毒、提高免疫力，对久治不愈的各类炎症有很好的疗效。
泡制方法：如同平时的泡茶相样，可单独泡制，也可加入一部分绿茶或花茶同时泡制。
二、酒、传统的饮法讲究热饮，俗话说喝凉酒花脏钱早晚是病，酒的本身是有毒的，但少饮可活血，如果加上一些中药效果更佳，中药泡酒历史悠久种类繁多，总的来分有滋阴、壮阳、补气、补血、四大类型。用好了是药，反之到起付作用，慎用。今天我给大家建议的药就是刺五加果泡酒，次方乃北方山里民间野方，此酒恢复体力的速度极快，如北方春季水田插秧，水凉加上高强度的劳动一天下来疲惫不堪，晚饭时热上二三两此酒，一觉醒来疲惫顿消。泡制方法：一两干的刺五加果一斤55°白酒泡15天即可饮用。注意一定要热饮。
三、汤：我做汤离不开王守义的十三香，现代人叫它调料，如果你翻开《本草纲目》看一下十三香中的每一位成份的药性，全是健脾开胃、去胃寒解酒毒的作用，都是久服不伤身的药。胃是人体接受营养的第一道关口，它的好坏直接影响人体健康，但目前人们用十三香的量很少，起不到药效，正常用量应该在大手指甲盖那么大的调料勺满满一勺。多食蘑菇汤，蘑菇最好用蘑菇粉，我们可以做实验，食用前到医院化验一下血液，看一下细胞的形状与活力，每天早晨一家三口一饭勺蘑菇粉加其它蔬菜调出的汤，一个月后再到医院做同样的实验，你会发现细胞活力增加了，形状规整了。
, 百拇医药
四、菜：尽量以素食、菌类(黑木耳、银耳、各类蘑菇)为主，适当食用荤食，这方面的知识到处可以找到我就不讲了，我的建议是如果食用荤食时的注意事项，冬天不吃动物的肾，春天不食动物的肝脏，夏天不食动物的心脏和小肠，秋天不食动物的肺脏和大肠。尽量吃炖菜，炖菜时加十三香的同时适当的加点桂皮、黄芪、枸杞子、金丝小枣。长期食用对有胃病的和手脚发凉的人有很好的疗效。如果炖肉类菜可加花椒、大料、丁香、香叶、紫蔻、廉姜，白芷、砂仁、生姜、大葱。前年一位亲属大手术住院，我用此法给她炖制的老鸡汤(每次小火炖制六个小时)手术第二天开始服用，加上脚部按摩，第二天既可下地，七天拆线便回家了，喝上此汤没有厌食的感觉，胃口特好。这些调料每个城市的调料市场都可买到，很便宜，这些都是日常生活中不可缺少的。另外春季多吃黄豆芽它有清血毒的功效，豆芽最好不要超过两公分，特别是刚有点茂芽的，用它炖鱼、炖肉或焖大米饭，味道极佳。平常食补免去了有病吃药，这样看来麻烦一点还是划算的。
五、粥：1、粥主要以小米、绿豆、大米、金丝小枣，枸杞子，其他杂粮就要看自己的习惯了。小米为碱性食物，由于我们日常的是无微酸性的居多，小米有调节酸碱平衡的作用，绿豆可降署、解百毒，生津液，金丝小枣补气，枸杞子补肾强肝，常喝此粥不口渴，津液足，精力旺盛。
, http://www.100md.com
2、黑木耳粥：把木耳泡开搅碎大火煮开小火炖10分钟，适量加冰糖，早晚各一小碗。此粥具有软化血管，淸血、降血脂，对心脏病患者，有血稠、血栓的患者有很好的疗效。
六、主食：主是不可单一，经常食用玉米类、小米类的主食，面类以发面的食物为主。
以上几点我是做到了，首先免去了打针吃要的痛苦，虽然麻烦一点可省去了不小的医药费，健康快乐的同时生活也增加了生活乐趣，每天做出不同口味的食物解决口福的同时，也得到了健康，有人对炒菜当成了劳动，我却把它看成是艺术创造的机会，这样把劳动变成了快乐。其实人生每一件事快乐与痛苦都在我们的一念之间。真心希望朋友们吃出健康、吃出快乐，远离疾病痛苦，平安快乐每一天。
简单实用的饮食保健随笔, 百拇医药(海风)
饮食保健分茶、酒、汤、菜、粥、主食等六个反面，下面一一道来。
一、茶：现代的茶饮千奇百怪花样太多，长期饮用有的上火，有的寒凉，效果不一，今天我提出的两点茶饮避不开了这两点，为久服不伤身的饮品，1、五味子茶汤，2、金银花茶。
, 百拇医药
1、五味子茶汤：
功效：补益五脏、安神、敛肺、强肝、明目、提高免疫力，对失眠健忘，久治不愈的肺病有极好的疗效。
泡制方法：A、煮法，一两北五味子加水15斤左右，大火煮开后小火慢煮15分钟关火，待温凉时(65°以下)添加蜂蜜适量，放入冰箱内待用。
B、泡法，一两北无味子用2斤凉开水泡三天，把水倒在一干净的容器内待用，而这点五味子再用2斤水泡四天，然后把两次泡出的水连同五味子倒在一起，再加凉开水11斤，蜂蜜适量待用。
2、金银花茶：
, 百拇医药
功效：清热解毒、提高免疫力，对久治不愈的各类炎症有很好的疗效。
泡制方法：如同平时的泡茶相样，可单独泡制，也可加入一部分绿茶或花茶同时泡制。
二、酒、传统的饮法讲究热饮，俗话说喝凉酒花脏钱早晚是病，酒的本身是有毒的，但少饮可活血，如果加上一些中药效果更佳，中药泡酒历史悠久种类繁多，总的来分有滋阴、壮阳、补气、补血、四大类型。用好了是药，反之到起付作用，慎用。今天我给大家建议的药就是刺五加果泡酒，次方乃北方山里民间野方，此酒恢复体力的速度极快，如北方春季水田插秧，水凉加上高强度的劳动一天下来疲惫不堪，晚饭时热上二三两此酒，一觉醒来疲惫顿消。泡制方法：一两干的刺五加果一斤55°白酒泡15天即可饮用。注意一定要热饮。
三、汤：我做汤离不开王守义的十三香，现代人叫它调料，如果你翻开《本草纲目》看一下十三香中的每一位成份的药性，全是健脾开胃、去胃寒解酒毒的作用，都是久服不伤身的药。胃是人体接受营养的第一道关口，它的好坏直接影响人体健康，但目前人们用十三香的量很少，起不到药效，正常用量应该在大手指甲盖那么大的调料勺满满一勺。多食蘑菇汤，蘑菇最好用蘑菇粉，我们可以做实验，食用前到医院化验一下血液，看一下细胞的形状与活力，每天早晨一家三口一饭勺蘑菇粉加其它蔬菜调出的汤，一个月后再到医院做同样的实验，你会发现细胞活力增加了，形状规整了。
, 百拇医药
四、菜：尽量以素食、菌类(黑木耳、银耳、各类蘑菇)为主，适当食用荤食，这方面的知识到处可以找到我就不讲了，我的建议是如果食用荤食时的注意事项，冬天不吃动物的肾，春天不食动物的肝脏，夏天不食动物的心脏和小肠，秋天不食动物的肺脏和大肠。尽量吃炖菜，炖菜时加十三香的同时适当的加点桂皮、黄芪、枸杞子、金丝小枣。长期食用对有胃病的和手脚发凉的人有很好的疗效。如果炖肉类菜可加花椒、大料、丁香、香叶、紫蔻、廉姜，白芷、砂仁、生姜、大葱。前年一位亲属大手术住院，我用此法给她炖制的老鸡汤(每次小火炖制六个小时)手术第二天开始服用，加上脚部按摩，第二天既可下地，七天拆线便回家了，喝上此汤没有厌食的感觉，胃口特好。这些调料每个城市的调料市场都可买到，很便宜，这些都是日常生活中不可缺少的。另外春季多吃黄豆芽它有清血毒的功效，豆芽最好不要超过两公分，特别是刚有点茂芽的，用它炖鱼、炖肉或焖大米饭，味道极佳。平常食补免去了有病吃药，这样看来麻烦一点还是划算的。
五、粥：1、粥主要以小米、绿豆、大米、金丝小枣，枸杞子，其他杂粮就要看自己的习惯了。小米为碱性食物，由于我们日常的是无微酸性的居多，小米有调节酸碱平衡的作用，绿豆可降署、解百毒，生津液，金丝小枣补气，枸杞子补肾强肝，常喝此粥不口渴，津液足，精力旺盛。
, http://www.100md.com
2、黑木耳粥：把木耳泡开搅碎大火煮开小火炖10分钟，适量加冰糖，早晚各一小碗。此粥具有软化血管，淸血、降血脂，对心脏病患者，有血稠、血栓的患者有很好的疗效。
六、主食：主是不可单一，经常食用玉米类、小米类的主食，面类以发面的食物为主。
以上几点我是做到了，首先免去了打针吃要的痛苦，虽然麻烦一点可省去了不小的医药费，健康快乐的同时生活也增加了生活乐趣，每天做出不同口味的食物解决口福的同时，也得到了健康，有人对炒菜当成了劳动，我却把它看成是艺术创造的机会，这样把劳动变成了快乐。其实人生每一件事快乐与痛苦都在我们的一念之间。真心希望朋友们吃出健康、吃出快乐，远离疾病痛苦，平安快乐每一天。
简单实用的饮食保健随笔, 百拇医药(海风)