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滋补治疗佳品 蜂蜜
http://www.100md.com 2007年8月22日 《中国中医药报》 第2785期
     蜂蜜既是滋补品,又是甜味剂,特别适合于老人、儿童、产妇和病后体弱者。蜂蜜在我国用作药物治病已有数千年历史,最早的药典《神农本草经》将蜂蜜列为上品,对蜂蜜的治疗效果给予了高度评价。

    便秘

    特别是对热病后津伤便秘老年和孕妇习惯性便秘。能润滑胃肠,并能刺激胃肠道运动和分泌功能。

    抗疲劳 蜂蜜中含蔗糖约3%,含葡萄糖约40%,含果糖约47%。现代科学研究表明,果糖较葡萄糖对人体有着许多显著的优点。乳酸是造成肌肉酸痛及倦怠的主要原因,而果糖在体内的代谢过程中,不会产生乳酸,不会造成肌肉酸痛与疲倦感。运动员和体力劳动者,劳动或运动过后,调饮一杯蜂蜜水,疲劳很快消除。

    抗感染

    蜂蜜中的葡萄糖能增进肝糖元物质的贮存,而糖元能使肝脏解除细菌产生的毒素作用得到加强,因而提高人体抗感染能力。也能使组织的新陈代谢加强。肝病患者每天早、晚空腹服蜂蜜克长期服用对恢复健康大有好处。

    胃炎

    蜂蜜对胃液的酸度有双向调节作用,它主要是对胃酸分泌的影响进行调节,实验证明在饭前一个小时食用蜂蜜,它能抑制胃酸的分泌,能使胃烧灼感消失。在食用蜂蜜后马上进食,它又会刺激胃酸的分泌。有消炎促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补作用。

    提高免疫力

    蜂蜜成分中有一种叫做酚的物质具有抗氧化的特性。这种物质能够清除自由基分子,而后者是人体正常代谢过程中所产生的一种不稳定物质,对血管有破坏作用,同时还会引起DNA的突变,导致癌症的发生。长期吃蜂蜜的人中体内抗氧化物的水平有较大的提高。不仅能提高人体内抗氧化物的水平,改善人体免疫功能,同时也能使提高免疫力。

    解酒

    蜂蜜中含有一种大多数水果中不含有的果糖,它可以促进酒精的分解吸收。另外,蕃茄汁也富含果糖,是帮助促进酒精分解吸收的另外一种有效饮品。

    促进睡眠

    蜂蜜中的葡萄糖、维生素以及镁、磷、钙等物质能够滋润神经,调节神经系统,从而起到促进睡眠的作用。, http://www.100md.com(刘江妹)


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