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中医养生之道
http://www.100md.com 2007年8月23日 网易博客
     樊正伦,我国著名中医学家。有近40年的中医临床经验,几十年来遍访我国当代名

    医,颇得真传,并博览中医典籍,广泛萃取近代名医之道术。

    日前,樊医生应邀在文新报业集团大楼作了精彩的医学演讲,他提出了中医养生的

    四个要义——顺四时、节饮食,调情志、慎医药,是对中医文化及其养生之道的深刻总

    结,既博大精深,又通俗易行。本版择其精要陆续刊登,以飨读者。

    中医为什么能治病?

    中医学是一门祖国传统医学。

    古罗马、古印度、古埃及都有过灿烂的文化,但是五千年来,到现在为止,唯一没
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    有断层的文化是中华文化。一个民族的衰落不外乎两大原因:一是战争,二是瘟疫。中

    国的战争没有少打,从黄帝战蚩尤开始打过无数次,瘟疫也经历过无数次,是谁保护了

    中华民族的健康?在1840年西方的文化进入中国以前,这个保护人民健康的任务是由中

    医学来完成的。古人说,“神农尝百草,一日遇七十毒”,形象地说明了我们祖先在和

    疾病斗争的过程中付出了多少代价。这是世界上任何一个民族都不可比拟的。

    阴阳平衡少得病

    由于1840年以后西方医学的逐步进入,使得中医学的很多理念都淡薄了。比如我们

    现在得了病,大家都到医院去。到医院去,不管是急性病或者是危重病,首先想到的是
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    去医院请西医抢救或者是治疗,认为这种治疗可以迅速见效。到了西医医院,如果你是

    外感病,那么它的一切检查都仅仅围绕着要找到致病因子是细菌?病毒?用现在最时髦

    的话就是,得找到萨达姆在哪?拉登在哪?然后呢,用一种药物或手段把它控制了,疾

    病就好了。这样做是西方医学在它的发展进程中采取的主要手段。

    我们的身体从上到下,从里到外,各个部位里恐怕什么细菌病毒都有。因为你呼吸

    的是自然的空气,喝的是自然的水,吃的是自然的饭。大自然给人生命的权利,给细菌

    病毒同样的生存权利。存在的就是合理的,那么为什么你没得病呢?因为你可以和这些
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    细菌病毒和平共处。你什么时候得了病,不仅仅是细菌病毒多少的问题,很重要的一个

    病因是你自身的状态是不是给致病因子生存发展的条件。这是一个很重要的问题。按中

    医的理论:“正气存内,邪不可干,邪之所腠,其气必虚”,就是说在正常的状态下,你如果处在阴平阳秘的状态,就是阴阳处在一个很平衡的状态,即使遇见了大风大雨异

    常的气候变化,你也不会得病。如果你外受风、寒、暑、湿、燥、火,内受喜、怒、忧、思、悲、恐、惊,让你自身的正常状态被打破,你赋予了致病因子生存发展的条件

    了,它就从10个变成100个,100个变成1000个。当它达到一定数量时,它就危害你了。

    你自身又没办法抵抗它,你就病了。按西医的做法,你要想杀死它吗?它就千方百计地
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    变异,它不想死,它的变异的速度远远比我们研制药的速度快得多。大家都知道,从研

    制出抗生素以后,已经有7000多种抗生素了,可是在临床用的只有几十种上百种,大量

    研究的抗生素都因它在临床无效被淘汰了。

    以药的偏性纠正人体偏性

    那么,中医对这些病是怎么看待的呢?我觉得这是一个中医的理念问题。中医在治

    疗这些病的时候,常用的方子包括张仲景《伤寒论》的方子、《金匮要略》的方子,学

    中医的都知道,是两千年以前的方子。为什么两千年以前的方子到现在还有效呢?因为

    中医治的是人不是病,中医在治疗的过程中,是用药物的偏性来纠正人体的偏性。不要
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    相信现在广告天天讲中医抗病毒。我认为这是一种非常幼稚的想法。如果哪一味药真正

    能杀死这个病毒的话西方医学早就研究了,用不着把那个药汤煮那么多让人去喝。中医

    其实是用药食的偏性来纠正人体的偏性,用以改变这种致病因子在你这儿赖以生存的条

    件,这是中医对治病的理解,正因为如此,所以我们两千年来用的麻杏石甘汤治疗肺炎

    现在依然有效。

    我和很多西医同道也探讨过“西医科学还是中医科学”的问题。我说,它们是不同

    层次上的科学。西医说,你那麻杏石甘熬完了什么细菌病毒都杀不死。我说,中医的奥

    妙就在这儿,它在杯子里谁都杀不死,喝进去它就可以治好这个病。为什么?因为它用
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    的是药性的偏性来纠正人体的偏性,改善了人体的内环境,让你被破坏的环境得到修

    复,让致病因子在这儿赖以生存的条件被破坏掉。这样看待中医,我们就看到中医的科

    学性了。

    中药改善内环境

    我在北京的时候曾治过一个外国人,她是挪威的一位女士,34岁。她问我:“中医

    能不能治卵巢囊肿?我左侧有个卵巢囊肿,我希望用中医治疗。”我说,从理论上讲它

    能长出来就能够消下去,为什么?我说一块木头它可以长蘑菇,若是一块钢板它就不会

    长蘑菇。她说,西医认为没法解决,必须切掉。我说,那您就自己选择吧。于是她就回
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    瑞典,做了手术。半年以后,又来找我了。她说,不行,我这边切掉了,那边又长了,我才34岁,我还想要孩子。我不想把另一边切掉。我希望中医试一试。前后吃了三个月

    我开的中药,她在德国检查完后回来告诉我说,这边的卵巢囊肿没有了。她说,中医实

    在太神奇了,中医没有动刀子,也没有用手术,怎么就会消失了?我就跟她说:如果是

    一个木头长了蘑菇,你采取切除的办法是不是办法呢?是办法,但如果你仅仅把蘑菇摘

    掉了,只要仍然是木头,我想那木头还会接着长,一直长到多会儿蘑菇不再是蘑菇了,木头不再是木头了,就算是结束了。我说,你如果把一个长了蘑菇的木头放到伊拉克的

    沙漠里,它还长不长?中医没有通过手术的办法摘除这个蘑菇,但是,我让你吃的这三
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    个月的中药在改善着你的内环境,把你能够长蘑菇的这个内环境给改变了,所以它就自

    然地由大到小,由小变没。这就说明中医的治疗是用药性的偏性来纠正人体的偏性

    的。

    为什么会发生SARS?

    在讲中医文化和中医养生之前,我以上讲的这些就是让大家了解一下,中医是怎样

    治病的,中医为什么能治病?2003年发生SARS的时候,为什么北京那么恐慌?道理很简

    单,因为SARS病毒性质没有确定,在现代医学没有确定它的性质之前,找不出杀死它的

    武器。常规武器无效,又找不出新的武器。轻者是伤,重者是死。不知道谁能得,谁不
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    能得;不知道在什么地方爆发,尤其可怕的是大量的医务人员都倒在一线上,那老百姓

    能不慌吗?

    中药能抗病毒吗?

    可能上海的同志不清楚北京如何经历了谈SARS色变的时代。那一个月里家家喝中

    药,从老到小全民服中药。双花,连翘都能卖到比人参还贵,而且是单位大量地发。为

    什么要吃中药呢?说中药抗病毒。西医解决不了的时候呢,就起用我们的中医药,所以

    中药就没完没了地熬。当时我在北京接到了不少电话,为什么?因为那时候,只要发烧

    了都不敢上医院,只要上了医院都会被圈起来,谁都怕圈起来。所以呢,我家里求诊电
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    话就特别多。很多患者问我:“为什么我吃完了中药以后天天拉稀?”我说,不要听说

    西医不能杀死病毒,中药煮完了就能杀死病毒,我说你把那么多草根树皮煮一块儿,你

    都不知道干嘛。这些中药大量使用了什么黄连、大黄、金荞麦呀这一类清热解毒药,恨

    不得把中医的所有清热解毒药都放进去,那吃完了能不拉稀吗?

    当这个病到来的时候,西医说由于免疫功能差,于是西医就开始用胸腺肽、胎盘球

    蛋白,而我们中医呢?也跟着走。我看到一个方子,黄芪用了240克预防,为什么?说

    是因为你提高了免疫功能,黄芪是入肺经的,你的肺气旺盛了就不会得SARS了。结果很
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    多人吃完嘴上起泡了,流鼻血了。这些问题说明我们中医的脑子里也是糊涂的。闹SARS

    的时候,如果是身体弱容易得呢,大部分应该是老人和小孩,而事实上染上SARS的80%

    全是青壮年,小孩和老人的发病率很低。这就说明了这个疾病不是因为身体虚了才会

    得,相反是一种实证。你再没完没了地补,它的发病率就更高了。

    SARS当然不是外星人向地球发起的细菌战,但我个人认为,在中华民族五千年的文

    明史上,SARS的致病因子,不管你研究明白没研究明白,都和人类存在的时间差不多。

    在人类认识细菌和病毒以来的一百多年间,没有大面积爆发过,所以大家觉得SARS是一
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    种新病。其实,我们可以看看古代我们的祖先是怎样对抗瘟疫的。不知道它是谁,可又

    能把它治好,这是为什么?在这儿,我想借用一句佛家说的话“因缘相和则为果”,引

    起致病的因子是客观存在的,得了病结果也是实在的,中间一定有一个条件,如果这个

    条件不具备的话,因就不会变果。

    SARS小环境:寒湿热共存

    2003年的SARS逼着我作为一个中医医生得研究研究中医对SARS应该怎么办?为了研

    究这个问题,我重新读了《黄帝内经》,我认为这种流行疾病不是个体的疾病,那一定

    是自然界给了它一个环境和条件,这个环境和条件是这个致病因子发生发展流行的重要
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    原因。那么看看北京2003年3月到5月是什么条件?

    北京是一个多风的城市,每年春天都刮大风,但是很奇怪2003年3月到5月北京几乎

    没有风,一次沙尘暴都没刮过。按照中医学的运气学理论,SARS的那段时间北京的气候

    条件是寒湿热这三者共存,这种寒湿热三者共存的气候条件是很少出现的。而北京当时

    的特殊气候条件和早些时候广东2002年12月到2003年2月的气候发病条件是一模一样

    的。因为它们两个是在不同的时间中出现了同样的一种气候条件,所以广东发完病,北

    京接着发病。我们还知道这样的事实:北京的气候,只要流感来了,出租车司机的感染
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    率是很高的,因为他的防护条件最差,什么样的人群都要接触。可是2003年SARS的时

    候,北京出租车司机的感染率是零。为什么?2003年3月到5月北京气温不低,这时候出

    租车司机不会开空调,窗子24小时开着。大家都知道,风是最好的去湿剂,由于风改变

    了局部的环境,流感的时候,那种致病因子是愿意在风热和风寒的环境中流动的,而

    SARS不是。它需要湿,湿是重浊的,而风来了以后这湿就去掉了,去掉了这么一个重要

    的因子,我们的出租车司机2003年就躲过了这一劫。回头看看我们的医院呢?天天怕不

    干净,你什么时间进去护士都在拖地板,那个地板全是潮湿的。寒湿热三个条件全部存
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    在,那好,你有这个条件存在,无论你怎样防范,病毒还是大量地繁殖起来。

    SARS流行时,我没戴口罩,不是我不怕死,是因为寒湿热是它生存的三个重要条

    件,如果戴了口罩反而构成了一个湿的小环境。我没有停诊,每天早上出去的时候两粒

    银翘解毒散化成水配上一颗藿香正气软胶囊服下,我就走了。我的女儿上学也如此。如

    果我的体内也是风寒湿共存,那我就是易感者。反之,如果能寒者散之,湿者清之,热

    者退之。我这儿没有一个内环境,我就不是易感者。为什么要选用银翘解毒散加藿香正

    气软胶囊呢?学中医的同志都知道,银翘散是中医治瘟病的重要方剂,它里面的双花、连翘、淡竹叶清热;荆芥、薄荷辛散寒,再加上藿香正气中的藿香、苍术、半夏化湿。
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    寒湿热是病毒在外面生存的条件,我控制不了,但是我可以让自己内环境里面不要有寒

    湿热。我还思考一个问题:中医之所以选用这两种药,因为SARS主要病变部位在肺胃两

    经。中医说:“治上焦如雨,非轻莫举。”不要用什么大黄、黄连这类苦寒药法泻下,你只用清轻之剂就能解决这个问题。

    当时很多人问我,这个SARS什么时候过去?这天天不敢出门上街,出门就得戴口

    罩,这日子太难过了。根据中医五运六气学说的理论,根据寒湿热三者共存的现象,我

    认为它不会永久下去,我当时就告诉他们,过了5月23日可能就会好了。为什么?不是

    我能掐会算,《黄帝内经》有。5月22日、23日是小满,一进入小满以后,主气和客气
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    都发生了变化。在3到5月的时候,主气变成了少阴、少阳相火。学中医的都知道,相火

    是风,相火带有了风火的性质。过了5月23日后北京的风就起来了。我们的祖先相当聪

    明,我们的祖先在不知道它是谁的情况下成功解决了它,是从哪儿解决的?是从条件入

    手的,这让我更加坚定了中医治病是用药性的偏性来纠正人体偏性的理念。


    西医治病 中医治人

    按照中医学的理论,人得天地之全气,不得天地之偏气。你说这气看不见也摸不

    着,你说那全气、偏气该怎么理解呢?大家都知道,人是万物之灵,不管是多么高级的

, http://www.100md.com     动物都是无法和人比的。在地球上,只有人能反过来认识天和地,动物不能。“人法天

    地而生”,在《黄帝内经》中是多次提到的。

    在这儿,我可以给大家讲个事儿。很多学生讲“老师,老师,为什么这儿叫人

    中?”老师讲;“哎,这个地方叫人中你记住就行了。”其实不是那么简单的。大家可

    以想一想,当你在妈妈肚子里的时候,是九窍不通一窍通,肚脐跟妈妈通着,妈妈就形

    成了一个屏障保护着你。一旦落地,一窍不通九窍通。窍是什么?是人的精气和自然界

    精气交通的通道,那么看看我们九窍的分布,这人中上面都是偶数,人中下面都是奇

    数。当人昏倒了,我们的长辈都知道赶快掐人中,因为这里是阴气和阳气交会的地方,一掐这儿,清阳上升,浊阴下降,这就必然让它的阴阳之气形成了一种和谐。讲这个例
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    子是要说明,人法天地而生,人是大自然所造就的,如果我们要谈养生的话,你如果不

    了解中医学是怎样看待人的,那就没法去养生。而如果你了解中医怎样看待人的,你就

    会对养生的知识有新的理解。

    我认为,中医学是以中国古代“天人合一,天人同媾”的思想为核心,这是中国道

    家思想的核心,运用《周易》阴阳五行的相术理论,来研究人体运动生命规律的一门学

    问。严格讲,西医治的是病,中医治的是人。中医在它的整个理念中是要求一个人在他

    的生、长、壮、老、死的全过程中,健康愉快地活着。在这个理念中,天人是合一的,自然界的风、寒、暑、湿、燥、火和你体内的气血在正常情况下是一种自然的和谐。当
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    你与它不能和谐的时候,你就要得病了。

    中医养生要诀一 顺四时

    据《黄帝内经》,运气就是运动着的气。这运动着的气在自然界的表现就是春、夏、秋、冬——春温,夏热,秋凉,冬寒,构成了自然界一切事物春生、夏长、秋收、冬藏的规律。地球上什么地方最适合人的生存?不管是北极还是南极,它有阴就没阳,有阳就没阴,半年白天半年黑夜,所以不适合人生存。而温带由于有阴阳交替,使得住

    在温带的人大脑沟回在涨起来、缩回去的过程中越变越深,所以温带是最适合人生存

    的。

    春生 夏长 秋收 冬藏

    顺四时为养生的第一条,顺四时则生,逆四时则亡。我们人就像外面的落叶树一
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    样,春天树要发芽了,它所有的营养从根部向枝干调动,它的力量是从内部向外走;而

    外面呢,又给了它一种阻力。所以中医学讲,春天的脉是弦脉。什么叫弦脉呀?那就是

    里面的力量要往外走,而外面还没准备好条件,所以你春天的脉一按就是弦脉,跟那个

    刚发芽的芽尖一样。到了夏天,树叶非常繁茂了,因为所有的营养都从根部调动起来,集中到枝叶上去。人也一样,春天人的气血从内脏向四肢调动。到夏天,所有的气血都

    调动到外面去了,而内里是空虚的。所以夏天容易闹肚子,原因不完全是细菌和病毒,因为你的阳气都跑外面来了,你里面是最弱的。中医说至虚之处必是致病之所。秋风一

    起,人的气血开始从外面向里面走。到冬天,人的气血都藏到里面了,而外面不足,就
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    容易外感(感冒)了。

    很多上海人相信吃膏滋药。为什么膏滋是冬天吃而不是夏天吃呢?因为夏天你的气

    血都跑外面去了,内里是空的,别说吃膏滋药了,就是多吃点涮羊肉都吸收不了。而冬

    天由于你的气血都藏到里面去了,那时你用点精血有情之品像阿胶呀,熟地呀,吃进去

    能够运化,这运化是为了明年春天做准备,就像树要冬灌一样。

    人法自然,人顺四时,其实就是要顺应春生、夏长、秋收、冬藏的规律来养生。北

    京的老百姓有句话:“夏天不热,冬天不冷,迟早要做病。”它含有深刻的中医哲理。

    夏天人的气血都到外面来了,天热出汗,把你秋冬代谢的多余物都随汗液由毛孔排出
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    了。你一呼一吸时,身上皮肤的毛孔也在一呼一吸,所以说肺主皮毛。可我们每到夏

    天,唯恐空调开得不大,屋里是空调,汽车里是空调,以为呆在空调里是最好的。其实

    夏天的时候毛孔是打开的,这种打开是为了适应自然环境,它调整体能,把体内代谢的

    产物由汗排出体外去。而你非不让它排出去,那它不留在身体里面做病吗?冬天,天地

    都是闭藏的,你的气血也都到里面了,身上毛孔应该是闭合的,如果把那空调温度老开

    到30多摄氏度,冬天本来不应该出那么多的汗,你老让它出汗,汗血是同源的,“夺血

    者无汗,夺汗者无血”,这是《伤寒论》的原话。该闭藏的时候没有很好地闭藏,该打
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    开的时候不让它打开,你不得代谢病谁得?

    以前住平房的时候,我不敢安空调,我说最好的是扇子,它可以小大由之。但要是

    住到高楼上那可不行,因为它没有地气了,那就得用空调。用空调不要怕费电,一定要

    把窗子打开一点,让它有自然的风。

    春夏养阳 秋冬养阴

    顺四时,就是按照春生、夏长、秋收、冬藏来调整自己的生活。中医说,春气和肝

    气相通。肝是干嘛的呢?肝体阴而用阳,它是你调动气血的重要脏器。到春天来到的时

    候,气血从内里向外走,主要功能在肝。所以我劝大家春天的时候最好吃点乌鸡白凤
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    丸。为什么?一方面养肝阴,一方面行肝气,助于它的生发。

    到夏天,天气特别热的时候要吃一点人参生麦饮。中医认为,春夏养阳,秋冬养

    阴。生麦饮是由人参、麦冬、五味子制成,这是著名医家孙思邈的方子,他用这个方子

    治暑热。在暑热季节用生麦饮,为什么?因为你的阳气都跑到外面去了,内里的阳气不

    足,所以用人参补气;汗出得太多了,他用五味子收敛,敛心气;天气太热,汗出了以

    后里面的津伤阴,所以用麦冬养阴。夏天来到的时候,老人可以吃一点生麦饮。

    秋风一起,它和肺气相通,肺是主闭藏的,宣发与肃降。这时候你要让气血能跟着

    季节往里走,要用一点秋梨膏。秋梨,梨得金气最重,开的花是白的,结果是在秋天。
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    用一点秋梨膏你就不会在秋天到来的时候由于肺气不降而生咳嗽。

    冬天和肾气相通。男同志重在补肾,比如说六味地黄丸呀、桂附八味丸呀都可以

    用。女同志以补血为主,冬天可吃些阿胶呀,大枣呀,核桃仁呀等膏滋药。

    顺四时而生,一方面要求我们调整自身的生活,让它顺应四时的规律;另一方面尤

    其是中老年人,可以适当用些药来按照季节调养身体,这样就可以达到益寿延年的目

    的。

    中医养生要诀二 节饮食

    我上世纪80年代来过上海,这次来到上海呢,哪儿都不认识了。我们的经济在迅速
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    发展,生活水平在不断提高,与之俱来的,是饮食结构的突然改变,造成了现在的代谢

    性疾病即世界发展最快的高血脂、高血压、糖尿病。《黄帝内经》里讲:“膏粱之变,足生大丁。”在中国古代,糖尿病是宫廷及富贵人家最容易得的病。“旧时王谢堂前

    燕,飞入寻常百姓家”,现在呢,大家都这么吃。

    “鱼生火,肉生痰”

    中国人的饮食是用筷子,原是以纤维性食物为主。《黄帝内经》讲:五谷为养,五

    果为住,五畜为益。畜就是猪肉、羊肉。孔子还说过这样的话:60岁以后的老人如果体

    力不行的话还要吃点肉。那就说明我们祖先在过去是以纤维性食物为主的,这是几千年
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    遗传基因的结果。西方医学不是,西方人一手拿刀一手拿叉,从他们的祖先开始就吃

    肉,老吃肉就想喝冰水,因为“鱼生火,肉生痰”,身体里面热太多了就喝冰水,他们

    的生活习惯和中国人的习惯是不一样的,但是现在很多中国人都变成了好食肉者,老年

    人还好一点,因为他胃口差了不敢多吃。

    很多五十多岁四十多岁的,小时候饿着,改革后吃饱了,当了官吃好了,于是就吃

    成了高血压、高血脂,而且是一种直线上升的趋势。由于你拿着老祖宗给你消化纤维性

    食物的肚子去对付那牛排呀,鸡腿呀,你不得代谢病才怪呢!

    代谢缓慢晚上少吃
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    我可以这么说,男同志以阳气为主,他的数是偶数,是8。女同志以阴为主,她的

    数是奇数,是7。《黄帝内经》讲得很清楚,女同志每7年转一圈,28岁是女同志的顶峰

    年龄,28岁以前一直往上走,过了28岁就往下走。35岁阳明脉衰,再美的女同志皱纹都

    开始出来了。男同志以阳气为主,很多的女同志说,我们真倒霉,男同志老得慢。因为

    他们8年转一圈,你女士7年转一圈,女的28岁相当于男的32岁。男同志的顶峰年龄是32

    岁。过了32岁以后发福了,其实是代谢缓慢了,体内存积的东西多了,看似发福,不是

    个好现象。男同志过了32岁,女同志过了28岁,这时候要注意了,早上中午的饭要吃得
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    好一点,晚上的饭要尽量少吃,因为代谢的缓慢主要在晚上。

    人和自然界是个统一的整体。早上太阳出来了,天地的阳气都在升发中,那时候你

    的脏腑功能也处在旺盛的状态,你这时候吃好一点没关系。到晚上太阳下山了,外面一

    片阴寒之气,阳气没有了,你吃进去的东西运化不了,那你不发胖谁发胖?晚上的饭清

    淡些有好处,老年人尤其如此。

    老年人和年轻人住在一起的时候,这当爸妈的都心疼下一代。每天早上、中午吃剩

    饭,晚上做一大锅。大家吃得都很高兴,可苦了老头和老太太了,晚上若不吃,饿,吃

    了,撑。我们在临床经常看到,很多老年人一到晚上12时左右,让急救车送来了,为什
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    么?头天晚上一定不是儿子回来了,就是女儿回来了,要不就是儿女都回来,尤其是过

    节前,这一高兴,于是就做了很多好吃的。老年人阳气已经很弱了,中医说“喜则气

    散”,这一高兴以后他的心气就散了,晚上吃多了,脾胃的负担加重了。脾胃属土,心

    属火,心和脾胃之间是母亲和儿子的关系。如果儿子这儿负担一重,子盗母气,就从母

    亲那儿借力气,那一借力气,心就嘣嘣跳起来,上医院了。所以在这种情况下,老年人

    要按照老年人的生活规律,应该在傍晚五六点钟,做点饭自己先吃,儿女们爱吃什么好

    的,那归他们自己管。千万不要和他们一起大吃。

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    谷物首选小米

    中年人则要注意自己的饮食结构,在这儿我想借用老子的一句话:“谷神不死。”

    东方人以纤维性食物为主。“社稷”的“稷”字是小米之意,社稷,古代的谷神。那么

    为什么说谷神不死?维持人的生命不仅需要脂肪蛋白质,更需要无数具有生命力的种

    子。农村有很多孩子吃得没城里孩子好,但是他们吃的都是第二年的种子,是新鲜的谷

    物,没有陈粮,所以长得很结实。咱们城里人什么都能吃到,但吃的粮食不如农村新

    鲜,这就是区别。

    为什么在所有的五谷里面我们的祖先这么注重小米呢?因为小米在任何贫瘠土地上
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    都能生根繁衍,它的颗粒很小,生命力极强。一碗小米种在地下一大片,一碗大米种在

    地下一小堆。女同志生完孩子,老人都给她喝小米粥,在生孩子的过程中,正气受到了

    损伤,所以用小米粥调养。看看我们的八路军伤员靠什么养好的?老大妈的小米粥。小

    米习性偏温。不要说老玉米豆好,我觉得在食物中,如果小麦、小米、玉米、大米排个

    队的话,首选应该是小米,然后是小麦或者是大米,最差才是老玉米。为什么?老玉米

    颗粒太大了,你那一碗放10个,它的生命力极弱。


    用食物之偏纠正人体之偏

    中医治病是用药性之偏来纠正人体之偏,其实我们吃的食物也有它的偏性。
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    到北京,很多人都愿意吃烤鸭,那个鸭为什么要烤?到广州要煲老鸭汤,为什么不

    拿嫩鸭子煲?因为鸭子在水中,习性偏寒。你如果不吃那老鸭,不拿火烤,那么吃完就

    可能拉稀。鸡就不用烤,炖鸡汤时越壮实的鸡越好。南方人没有北方人那么强壮,因为

    他吃的大米是水中生出的,其性偏寒;北方人天天吃小麦,小麦是冬天种,阴历五月

    收,它的阳气最重,其性是温性的。中医主张用食性之偏来纠正人体之偏,所以遇到寒

    性的胃溃疡,我就不让他吃药,回家吃烤馒头片去。烤馒头片坚持吃一年,胃溃疡就好

    了。虚寒性的溃疡病,你让他吃偏寒性的大米饭,他一吃完就难受。你让他吃馒头片,小麦粉本来就是温性的,在里面放点碱,再发起来,就很容易消化。你再给它烤糊了,它就更温了,温胃散寒。
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    中医学的很多道理就在我们的日常生活中,在节制饮食的问题上,一定要按照老祖

    宗的做法。不是说这也不能吃,那也不能吃。当你想吃的时候(除去孩子,孩子太馋,他什么都想吃),只要是成年人,一定是你体内的需要。中医没那么多特殊的忌口,不

    要把中医的忌口开出一大堆。但是有一条,浅尝辄止。你一吃多了,就要损伤你。

    怀过孕的女同志都知道,在怀孕期间她的胃口发生改变了,见了酸的吃起来像糖豆

    一样。为什么?因为这时候她的气血全去养胎了,肝阴不足,需要酸性的食物来补充。

    正常的人,在不同的时间饮食胃口的改变,同样反映着体内的状态。什么时候要注意少

    吃油腻,少吃辛辣?上火的时候、外感的时候。因为外感的时候体能都调动起来去和细
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    菌打仗了,吃了只会增加体内负担,不会增加营养。节制饮食做得好,那些代谢性疾病

    的发作就会明显减少。

    三七可益气统血

    如果血脂已经高了,血压血糖也高了,我建议大家吃一点云南的三七粉。在所有的

    活血药中,只有三七粉活血而不破气。它和人参是同一科属的,一个长在东北,一个长

    在西南。贫瘠的土地是不长人参的,东北是木气和水气比较重的地方,肥厚湿润的土地

    其性属阴,长出来的人参是三枝五杈,它那个枝叶全是三和五,三、五是奇数,是阳

    数。它是一个从阴引阳的药物,它的主要作用是把精化成气,如果精不化气的时候,用
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    点人参,马上气就出来了。如果肾精已经很亏损了,你再吃点人参,本拔则木摇。

    《周易》里面说西南是土气很重的地方,也是很肥沃的土地,三七生在西南,长在

    地下,所以也是三枝五杈。它外面的颜色是青的,里面的颜色是黄的,青可入肝,肝是

    藏血之脏;黄可入脾胃,它可以益气统血。很多人把三七当止血药,甚至药典上说三七

    只能吃3克,多了就不行了,因为它止血,多了血就不流了。为此我到云南做过考察,过去发配到云南的人,都要被打杀威棒,你要买不通人,你这个杀威棒是免不了的。你

    要买通了狱卒,他给你一大碗药,在打杀威棒之前他给你喝了,它里面主要的成分是三

    七,这是云南的老农告诉我的。打完了以后的结果是什么呢?下面的棒疮两天迅速消
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    散,被打出了淤血它都能散掉,何况你体内多余的血脂,所形成的那种痰淤互结的症

    状,一定能得到改善。

    我在北京某家单位做过5年的保健医生,那些领导呀,吃得太好,他们的血脂怎么

    也降不下来。我后来说你们再不要发什么鱼肉蛋了,你就给大家发三七粉吧。坚持服用

    三七粉之后,很多老同志的血脂、血压都下来了。一定要持之以恒,冰冻三尺非一日之

    寒,化冻也得九九八十一天,不要说我今天吃了两次怎么不下来?你要下来这么快就像

    那冻肉从冰箱里拿出来,开水一泡一样,功没成,气断了,所以呢,一定要坚持服用。

    我自己也是每天早上5克三七粉,晚上5克三七粉,像冲便茶似的,冲了就喝下去。

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    中医养生要诀三 调情志

    中医学认为,人一方面是大自然的产物,人在气交之中,人是在风、寒、暑、湿、燥、火等气候的这种变化中,完成他生长壮老已的过程的;另一方面,中医更强调人是

    社会的人,他具有完备的喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。这七情是人类特有的,而且这

    种情志活动是任何简单或者高级的动物都无法比拟、代替不了的。

    勤动脑体不动心

    《黄帝内经》讲得很清楚,“虚邪贼风,避之有时。”意为你要和自然形成一种和

    谐;第二句话是“恬淡虚无,真气从之。”很多人说,能恬淡虚无吗?我说,恬淡虚无

    并不是让你不想事呀,恬淡虚无的本质是勤动脑、体,不动心。脑是“用”的首领,四
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    肢是“用”的工具。中医学把人的生命活动分成体和用两部分,《黄帝内经》讲“头为

    诸阳之汇,四肢为诸阳之末”、“阳气者若天与日”。阳气就得动,不动就要老化。但

    是五脏藏精而不泄,心不能动,心要一动五内俱焚。

    很多人会说,中医一点也不科学,西医说思维都是用脑的。我们中国文字中,思想

    的“思”字是个什么字呢?上面不是“田”字,是囟门的“囟”字。上面是“囟”,下

    面是“心”,你所有的情绪变化一定是脑和心的有机结合。当你特别难受的时候,首先

    感觉是心堵得慌。如果是心堵得慌,那就是动心了。

    老子说“无为则无不为”,“无为”其实是无不为。很多人以为老子说的“无为”
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    是不做事,其实是把老子这句话想得太简单了。老子《道德经》中讲的是规律,是道,讲天地人的规律是从哪儿来,六合以内到底是怎么回事?“无为”其实是:无妄为,则

    无不为。按照规律做事叫不妄为,不按规律做事,就叫妄为。

    老子说:“人法地,地法天,天法道,道法自然。”人是长在地上的,就不可能离

    开地的生、长、壮、老、已的规律。地上的一切生物都具备这种规律。“地法天”,地

    球上所有的气候变化都取决于天。天是太阳、月亮、二十八星宿。我们中国人为什么那

    么注重“六十”?不是你对六十有特殊的偏爱。中国人在计算历法的时候,用的是六十

    甲子。甲子不仅仅是时间概念,它更是一个时间空间高度浓缩的概念。二十八星宿包括
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    太阳和月亮,二十八星宿每60年有一次准周期的变化,天上这些星宿的不同位置决定了

    地球上物候的不同变化,所以我们祖先把它总结成五运六气。2003年癸未年发生了

    SARS,我查了一下,1943年也是癸未年,北京霍乱流行。霍乱也属于湿的一种,它和

    SARS既有共性,又与SARS不完全一样。这说明,我们的祖先在总结这些规律的时候不是

    胡编出来的。!

    我为什么要在中国中医药出版社古籍室待着?因为我读了那么多古书以后,感觉到

    我们的祖先太厉害了,他们写的著作,一不要稿费,二没有职称,为什么要把这么多东

    西刻在石板上,写在木头上?因为中国人是非常注重自己子孙的,孟子说“不孝有三,无后为大”,我们的祖先从来不做断子绝孙的事。所以他们认为再苦,再累也要把这些
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    有用的东西刻下来。

    我们有5000年的历史,美国人只有两百年的历史,还那么重视自己短短的历史。我

    们有些人数典忘祖,不知道自己祖先留下的优秀传统文化到底是什么?大街上我曾经问

    一年轻人:“老子是谁?”他说,“什么老子?我爸是老子。”我们祖先保留到今天的

    东西,一定有一个合理的内核。只是因为它历史太久远了。到今天看这个历史的时候,已经不知道它的合理内核是什么了,随着历史进入了博物馆。所以我们这一代的中医,当你研究各个时期不同的学问、著作的时候,一定要把这本书推到历史背景去认识。不

    要老觉得今人比古人聪明,其实几千年下来,没用的东西早被古人丢掉了,留下的一定

    是有用的。我们中国人像大家闺秀,韩国、日本像小家碧玉。大家闺秀的宝贝太多了,东家扔一点,西家扔一点,到现在都没了,被那小家碧玉全都拿回去了,中国的插花、和服、茶道全都变成他们的了。我们作为炎黄子孙,一定要对自己的文化有重新的认
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    识。

    老子说:“道法自然。”自然是什么?是自然的力量。做任何一件事情,我当医

    生,你当记者,他经商……各件事都有它自己的规律。让你勤动脑体不动心的时候,这

    个脑子不是想你怎么发财,是思考你要做的事情在某个规律上处在哪个点上。它是春天

    还是秋天呢?如果它是春天,就不要希望明天就结果,要等到秋天。这样做看似无为,实有为。你非要从春天一下就蹦到秋天去,那叫看似有为,实无为,什么也做不了。所

    以不管你压力多大,从事什么工作,要想保持这种情志,就一定要认认真真地去把握你

    所做的这件事的规律。


    恬淡虚无 真气从之
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     人是哭着生下来,笑着离开世界的。人一死气散了,所有的皱纹都展开了。生下的

    时候攥着拳头,走的时候撒手人寰,所以人的一生就是从哭到笑的一生。生下来笑着的

    小孩活不了,撒着手的小孩也活不了。那你就不要怕苦,不要怕累。让你攥着拳头干

    吗?就是要干活的,而你所挣到的钱就像你手上的油腻,天天洗,天天来。人要想保持

    一种平静的心态,“近人事智于圆而行于方”,考虑得尽量全面,处理得尽量果断。谋

    事在人,成事在天。你每天躺在床上想,敢与天地日月同辉,马上就坦然了。如果你心
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    里老想着,明天怎么办呢,那你就要动心了。

     现代社会工作节奏越来越快,弄得很多人疲惫不堪,处于亚健康状态,一想起上班

    就头疼。这说明他对自己的工作已经厌倦了,这是一种很危险的信号,所以一定要学会

    调情志。要想真正把情志调好,必须做到“恬淡虚无,真气从之”。让脑经常处在一种

    放松的状态,智慧就来了。你考试的时候,如果脑一紧张,会的全忘了;当脑子一轻

    松,什么题都想起来了。如果能使自己的心态处在一种稳定的状态,就能做到“阴平阳
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    秘,精神乃至”。

    

     中医养生要诀四 慎医药

     中药也有毒性

     现在生活好了,大家都十分重视健康。不管是中老年人还是小孩,见了保健品趋之

    若鹜,而且很多广告不负责任地在那里大肆吹嘘,打一枪换一个地方。一人剥你一块

    钱,那12亿有多少?而我们那么多中药、很多古人留下的成方,如乌梅丸,很好的方子
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    却没人做。

     什么是药?为什么中医叫做“药”?不叫“勺”,不叫“饭”?我认为,药好比是

    开门的钥匙,门打不开的时候怎么办,你要用钥匙把它打开。人得了病就是你这门打不

    开了,假如那门本来是通的,你没完没了地用个钥匙去捅那个门,把一个好门也会捅坏

    的。中药也有毒性,这毒性是它的偏性,不是说吃了它就是毒。砒霜能毒死人,但是砒

    霜仍然是一味中药,关键看你怎么用。按照中医的理论,中药不叫药理,叫药性。药性
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    包括:它长在什么季节,生在什么地域?它是根茎叶花、谷物茎食?它是什么形态、什

    么质地、寒热温凉什么性、升降浮沉什么作用?中医治病是用药物的偏性来纠正人体的

    偏性。你把中医的理论学好了,随手拈来全是药,因为大自然赋予人得天地之全气,物

    得天地之偏气。你看绿豆、黑豆、黄豆,都是中药。

    

     绿豆熬汤治腹泻

     因为我是中医,我女儿从来没有打过针,也没有打过点滴。她在上五年级时曾有过
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    一次食物中毒。那天她回家就告诉我肚子痛、发烧。我给她量体温37.5℃,她说全校

    400多个学生食物中毒,周围医院全住满了。我就煮了一锅绿豆汤,放点盐和糖,告诉

    女儿说,你现在开始别的不要吃,渴了就喝汤,饿了就捞那绿豆,从头天晚上的7时到

    第二天下午的3时,拉了11回,最高体温38.5℃,下午就好了!学校放假一个星期,她

    玩了6天,只病了一天。绿豆的皮是绿色可入肝经,具有很强的解毒作用,尤其是解食

    物之毒;里面是黄的,黄的健脾胃。她腹泻就是由于体内酸碱体液平衡失调,加点糖、
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    加点盐就是葡萄糖、盐水,为什么非要吊进去?能喝就让她喝。

    

     孩子老人慎用西药

     作为中医大夫,你一定要认认真真研究每一味药的药性,你才可能去正确用药。而

    不是研究这个药里有什么成分,那是西医解决的问题。现在许多中医大夫开方子拿着化

    验单看,哪个能降转氨酶,那个方子里肯定有;哪个动物实验能抗病毒,那个方子里也

    肯定有。西医看的是病,中医看的是人,是人的状态。西方医学拿化验单做参照系数,
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    中医大夫拿天地人做参照系数。《黄帝内经》讲:“不知年之所加,气之所宜,虚实之

    所起,不可以为工。”你上不知天文,下不知地理,中不知人事,能当什么中医大

    夫?

     找我看中医的女同志很多,问她年龄,我是看她处在哪一期的哪一个段上,这个段

    的正常状态是什么,她的状态和正常状态有什么区别,这是中医大夫的理念,是决定使

    用中药的关键。如果你的这些理念建立不起来,那你这中药没法开。而我们现在危险在
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    什么地方呢,中药西药全在乱用!我发现,抗生素使用越多的小孩,到成年时候发病机

    遇就越高。西药的作用非常明显,所以西医看病其实很负责,也写得很清楚,这个药物

    的作用是什么,副作用是什么,可能伤害肝脏或是肾脏。西医用这些药是慎之又慎的,

    而我们有些大夫是没办法了就随便开药,甚至中医也随便开西药。女同志不来月经,就

    是大黄蜇虫丸,结果是杀人不用刀。

     我曾对卫生领导部门的同志说,你们去调查调查,我们小时候没有那么多白血病,
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    为什么现在那么多孩子十六七岁得白血病?你们应该调查这些白血病人小时候使用抗生

    素的几率。现在一个家庭就一个小孩,爷爷奶奶爸爸妈妈,张三喂完李四喂。我对家长

    说,孩子还小,脾胃功能调整能力弱,你却把什么东西都给他吃,惟恐他不胖。其结果

    是什么呢?进去了不能运化,里面就形成了中医所说的内热的环境。如果他里面是凉

    水,对外面就不敏感了;如果里面已经变成了热水,毛孔打开了,外面稍微受点风,就

    感冒发烧了,一发烧就肺炎,打针或吃抗生素,越吃那脾胃越不痛快。当使用抗生素尤
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    其是滥用抗生素后,药的作用很明显,烧退了。但由于机体的调整能力很差,排毒能力

    没有建立起来,体内就会有很多有毒物质储存下来。到了青春发育期需要调动起来的时

    候,隐性的问题出现了,这时候找谁打官司都不行,只能自认倒霉。所以我建议十几

    岁、二十岁以下的孩子一定要慎用西药,起码在中国这个环境里,还有五六十岁以上的

    老人也一定要慎用。因为你的解毒能力、排毒能力、调整能力都减弱了。

     吕正操将军今年是100岁,他的女儿跟我同岁,是协和医大毕业的。吕正操将军在
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    近几年每个月都发烧,一发烧就送到301医院,到那里什么好的抗生素都用,后来他女

    儿请我给她爸看病。我说从中医看,是肺热喘咳,我用中药给他调理,近两年他几乎没

    有进过医院。他女儿跟我说,之所以请你来就是害怕我爸被那不断升级的抗生素给打

    死!我的体会是:西医让人明明白白地死,中医常常让人糊里糊涂地活。就肺热喘咳,

    在西医的病理学上你找不出来,但人家吃完中药就好了。西医有西医的很多长处,但对

    中医来讲,你对你自己的长处一定要有充分的认识,既不能乱用西药,更不能乱用中
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    药。

     有的患者来找我看病,说是肝炎,您能不能用点中药把病毒去掉。我说你要让我用

    哪味中药来杀死病毒,那你找西医去。我的办法是改变你体内病毒在这生存的环境和条

    件。中老年朋友你一定要谨慎使用药物。有人说中药也有副作用,可不是,那个马兜铃

    科的关木通吃完了就得了肾病了。那不是关木通的问题,那是因为那大夫把龙胆泻肝丸

    让你没完没了地吃出来的。偶尔吃一次,有清利湿热的作用。所以对药物不要那么迷
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    信。

    

     元气和寿命的关系

     不少古代中药书上说,这药可以大补元气,那药可以大补元气。以我个人的经验,

    我认为元气不能补。如果元气可补的话,秦始皇、汉武帝就甭死了,咱们的主席,咱们

    的小平就甭走了。所以那些说“取天地之气补人之元气”的话最好不要相信。孙思邈活

    了一百多岁最后不也走了吗?元气是不能补的。元气是你的生命之气,父母生下你的时
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    候,元气是一个定数。俗话说:母壮则子肥。人的元气就像从煤气公司取来的煤气罐,

    是一个定数,生下来就定了。在后天的生长壮老的过程中,它在不断消耗中。当你元气

    耗尽之时就是你离开世界那天。

     元气和寿命之间是什么关系呢?如果你爸爸妈妈给你的这一罐煤气很多,而你一天

    到晚那火门老是开着,外受风、寒、暑、湿、燥、火,内受喜、怒、忧、思、悲、恐、

    惊,内外煎焦,给你再多的元气你也活不长。反之如果给你的不算太多,但是天天节约
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    使用它,恐怕你的寿命就长了。我们古人说元气可以补,那是古人一种良好的愿望。从

    中医的理论看,气聚则生,气散则亡。中医有句话,说医生治得了病,救不了命。当你

    外受风、寒、暑、湿、燥、火,内受喜、怒、忧、思、悲、恐、惊的时候,医生的责任

    是让你把元气的消耗限制在最小的程度。如果这人真正元气没了,你拿人参堆着他,他

    也活不了。所以每个中医医生,对于这些问题要有深刻认识。

     随着西方医学的发展,发达国家用药越来越谨慎。我们现在是初级阶段,刚吃饱了

    就想长寿,然后别人说什么好都蜂拥而至。在今天的生活条件下,只要注意科学养生,

    颐养天年是没有问题的。天年就是父母给你的年岁,你应该活的那个寿数。在养生的问

    题上,中医非常博大也非常精深,儒家有儒家的养生法,道家有道家的养生法,佛家有

    佛家的养生法,我今天给大家介绍的是从中医学的角度来看怎么养生 , 百拇医药(易莘)