绛珠草 灵芝乎
作者：张德纯
《红楼梦》第一回《甄士隐梦幻识通灵贾雨村风尘怀闺秀》中写道：“只因西方灵河岸上，三生石畔，有绛珠草一株。时有赤霞宫神瑛侍者，日以甘露浇灌。这绛珠草始得久延岁月。后来既受天地精华，复得雨露滋养，遂得脱却草胎木质，得换人形，仅修成个女体，终日游于离恨天外。”这段文字大家十分熟悉，小说中的绛珠草是作者笔下的仙草。
生活中有绛珠草吗？如果有此草，它又是哪一种植物？后人对此做了大量研究。多数人认为，曹雪芹先生笔下的绛珠草就是灵芝。
灵芝历来被视为仙草，传说有起死回生之功效。京剧《白蛇传》中，白娘子为救夫君许仙，冒险去盗仙草，盗得的仙草就是灵芝，由此演绎了一段美丽的爱情神话。
据了解，全世界有100余种灵芝。《神农本草经》将灵芝分为赤芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝、紫芝等。日常所说灵芝，是指红褐色或暗紫色、具有漆样光泽的赤芝，为多孔蓖科真菌灵芝的子实体。其大小及形态变化较大，大型个体的菌盖可达20×10cm，厚约2cm，一般个体为4×3cm，厚0.5～1cm，多在夏、秋季节生于林内阔叶树的树干旁，或生在木头、立木、倒木上，有时也生于针叶树上。现已有人工栽培，多产于安徽、江西、福建、广东、广西等地。
灵芝主要含有氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶以及类糖(还原糖和多糖)、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、有机锗、维生素B2及维生素C等。其孢子含有甘露醇、海藻糖等。
古人视灵芝为瑞草，相信“服食可仙”。唐人孟郊的《游华山云台观》就说：“仙酒不醉人，仙芝皆延年。”《礼记·内则》也有记载，灵芝与木耳都是皇室的重要食品。
现代医学证明，灵芝所含的特殊多醣体成分，有增加人体抵抗力、诱导干扰素、强化免疫系统的作用。灵芝所含的三帖类具有降血糖的效用，其降血糖的机理在于提升血液中的胰岛素浓度，加速葡萄糖在肝脏中的代谢速度，从而达到控制血糖的目的。
灵芝三萜类还含有凝血抑制剂，可降低血液黏稠度，避免血栓形成。研究发现，灵芝三萜类还能抑制胆固醇的生成，从而降低血液中胆固醇的水平。
灵芝所含的有机锗，有助于消灭异常细胞(例如癌细胞)与病毒，以捍卫人体的健康。有机锗可修正免疫系统中的某些缺失，以减少不正常的自体免疫疾病发生。另外，有机锗可促进红细胞的携氧能力，使组织细胞获得充足的氧气，因而加强细胞的正常代谢，防止细胞衰老，以达到抗衰老的目的。
人工养殖的灵芝，最常见的品种为赤芝。由于目前科学研究大多以赤芝为主，所以人工养殖的技术也是以赤芝的养殖技术最为成熟。其产量具有一定的经济规模，且可以有效控制其生长过程，能达到最接近天然灵芝的成分及品质，因此人工养殖的方式一直是大部分灵芝产品的原料来源。至于野生采集的灵芝，品质差异性很大，不宜长期服用。, http://www.100md.com
《红楼梦》第一回《甄士隐梦幻识通灵贾雨村风尘怀闺秀》中写道：“只因西方灵河岸上，三生石畔，有绛珠草一株。时有赤霞宫神瑛侍者，日以甘露浇灌。这绛珠草始得久延岁月。后来既受天地精华，复得雨露滋养，遂得脱却草胎木质，得换人形，仅修成个女体，终日游于离恨天外。”这段文字大家十分熟悉，小说中的绛珠草是作者笔下的仙草。
生活中有绛珠草吗？如果有此草，它又是哪一种植物？后人对此做了大量研究。多数人认为，曹雪芹先生笔下的绛珠草就是灵芝。
灵芝历来被视为仙草，传说有起死回生之功效。京剧《白蛇传》中，白娘子为救夫君许仙，冒险去盗仙草，盗得的仙草就是灵芝，由此演绎了一段美丽的爱情神话。
据了解，全世界有100余种灵芝。《神农本草经》将灵芝分为赤芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝、紫芝等。日常所说灵芝，是指红褐色或暗紫色、具有漆样光泽的赤芝，为多孔蓖科真菌灵芝的子实体。其大小及形态变化较大，大型个体的菌盖可达20×10cm，厚约2cm，一般个体为4×3cm，厚0.5～1cm，多在夏、秋季节生于林内阔叶树的树干旁，或生在木头、立木、倒木上，有时也生于针叶树上。现已有人工栽培，多产于安徽、江西、福建、广东、广西等地。
灵芝主要含有氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶以及类糖(还原糖和多糖)、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、有机锗、维生素B2及维生素C等。其孢子含有甘露醇、海藻糖等。
古人视灵芝为瑞草，相信“服食可仙”。唐人孟郊的《游华山云台观》就说：“仙酒不醉人，仙芝皆延年。”《礼记·内则》也有记载，灵芝与木耳都是皇室的重要食品。
现代医学证明，灵芝所含的特殊多醣体成分，有增加人体抵抗力、诱导干扰素、强化免疫系统的作用。灵芝所含的三帖类具有降血糖的效用，其降血糖的机理在于提升血液中的胰岛素浓度，加速葡萄糖在肝脏中的代谢速度，从而达到控制血糖的目的。
灵芝三萜类还含有凝血抑制剂，可降低血液黏稠度，避免血栓形成。研究发现，灵芝三萜类还能抑制胆固醇的生成，从而降低血液中胆固醇的水平。
灵芝所含的有机锗，有助于消灭异常细胞(例如癌细胞)与病毒，以捍卫人体的健康。有机锗可修正免疫系统中的某些缺失，以减少不正常的自体免疫疾病发生。另外，有机锗可促进红细胞的携氧能力，使组织细胞获得充足的氧气，因而加强细胞的正常代谢，防止细胞衰老，以达到抗衰老的目的。
人工养殖的灵芝，最常见的品种为赤芝。由于目前科学研究大多以赤芝为主，所以人工养殖的技术也是以赤芝的养殖技术最为成熟。其产量具有一定的经济规模，且可以有效控制其生长过程，能达到最接近天然灵芝的成分及品质，因此人工养殖的方式一直是大部分灵芝产品的原料来源。至于野生采集的灵芝，品质差异性很大，不宜长期服用。, http://www.100md.com