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吃月饼最好“浅尝辄止”
http://www.100md.com 2007年9月19日 《中国中医药报》 第2801期
     新华社电

    (记者秦晴)中秋佳节吃月饼是中华民族的传统习俗。有关专家建议,吃月饼也是有讲究的,最好是“浅尝辄止”,不能超量食用。

    云南餐饮协会的膳食专家介绍,月饼属于“三高”食品,即高油、高糖、高脂肪。一个广式月饼的热量约达850卡;60克左右的蛋黄酥,热量是200卡;绿豆糕大小的月饼,热量也将近50至100卡,因此普通人不能多吃,一些特殊人群更是不能贪食。特别是婴幼儿和老年人不能多吃,由于这两类人群消化系统不够健全,消化吸收能力较差,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。最好一天只吃一块月饼,并分几次吃完。

    糖尿病人要慎吃含糖月饼,月饼含有糖分,会导致血糖增高;患有高血压、心血管病的人,多吃含糖月饼则会导致肠胃负担加重,从而使血液集中在胃部,身体的其他部位出现供血不足,导致头晕等。

    专家建议,在保持适量的同时,品尝月饼时最好伴有茶水,月饼吃多了易油腻,若搭配一杯淡茶,边吃边饮,味道自是妙不可言。, http://www.100md.com