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结核病人饮食有禁忌
http://www.100md.com 2007年9月28日 《中国中医药报》 第2807期
     结核病是一种慢性消耗性疾病,病人的饮食要保证有丰富的营养。但由于病人服异烟肼、利福平等药物,因此对一些食物有禁忌:

    乳类食品

    口服利福平同时进食牛奶,1小时后药物吸收甚少,但空腹服用药物后1小时血药浓度可达高峰。服用异烟肼(俗称雷米封)也不宜同食含乳糖的食品,因乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的吸收,使之不能发挥药效。

    无鳞鱼类

    如金枪鱼、鲐鲅鱼、马脸鱼、鲔鱼等,在服用异烟肼治肺结核过程中,食用这些鱼类,易发生过敏症状,甚至血压骤升,发生高血压危险。因此,结核病人不仅在治疗期间,就是在停药后两周内都应禁食含高组织胺鱼。

    菠菜

    菠菜含大量草酸,进入人体后与钙结合生成不溶性草酸钙造成人体缺钙,不利结核病灶的硬结、钙化,延缓病体痊愈。想吃也要用热水烫煮一下,使大部分草酸溶于水中,然后捞出拌食,切勿炒食。

    茄子

    肺结核患者在抗结核治疗中,食茄子容易过敏,应禁食茄子。, 百拇医药(赵永春)