红花干物质和化学成分含量动态变化规律研究△
作者：郭美丽* 张芝玉 张汉明 苏中武
单位：第二军医大学药学院(上海200433)
关键词：红花；干物质；黄色素；腺苷；积累动态
中草药/990211摘 要 红花干物质和黄色素动态积累规律符合Y=a+bX+cX2的一元二次方程，而腺苷含量的动态变化规律在前3 d内符合Y=aebx的指数方程，3d后则呈直线下降。根据干物质和化学成分的动态变化规律得知：红花在开花后第3天的早晨6∶06～8∶30的时间内采收最佳，其时间的两个端点分别是黄色素和腺苷量最高的时间。
红花Carthamus tinctorius L.是传统的活血化瘀中药，在现代医学中是预防和治疗冠心病、心肌梗死和脑血栓等中老年常见病的重要中药。研究表明，红花中起活血化瘀作用的主要化学成分是红花黄色素(safflower yellow)和腺苷(adenosine)[1～3]。本研究在对红花干物质积累动态研究的基础上，采用UV、HPLC法测定了红花中上二种成分的动态积累规律，旨在保证药品红花最佳采收期的确立及其资源的充分利用提供依据。
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1 材料和方法
1.1 材料：四川简阳红花，栽培于我院药圃。播种期：1994年10月31日，出苗期：1994年11月8日，开花期：1995年5月24日，果实成熟期：1995年6月19日。
1.2 药材采集方法：在红花开花期，对当天所开的花进行记时，并从当天开始至花后第4天，于每天早晨8∶30左右采集花冠，阴干，精密称定千朵花冠干重。
1.3 黄色素及腺苷含量测定：黄色素含量用UV法，腺苷含量用HPLC法。仪器、试剂、标准液制备及标准曲线绘制、样品液制备及测定方法、加样回收率测定均同文献〔4〕。
2 结果和分析
2.1 药材干物质动态积累规律：天数为自变量(X)，千朵花冠干重为因变量(Y1)，对干物质动态积累规律进行曲线拟合，得回归方程为：Y1=0.77286+0.73238X-0.12771X2，r=0.9988。表明干物质累积规律极显著符合上述数学模型。对回归方程求一阶导数，得X=2.9(d)，此时，干物质累积达到极大值，将X=2.9代入回归方程，得Y1极大=1.822 g/千金花冠重。千朵花冠干重是影响药材产量的主要因素之一，从药材产量角度考虑，于花后第3天早晨6∶06左右采花最为适宜。药材干物质动态积累规律的回归曲线见图1。
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2.2 药材中黄色素动态变化规律：红花黄色素含量变化规律与干物质累积规律相似，符合一元二次方程：Y2=21.354+8.816X-1.550X2，r=0.9997。对上述回归方程求一阶导数得：X=2.8(d)，Y2极大=33.89(%)。表明在开花2.8 d以前，红花黄色素含量随着时间的推移而增加，2.8 d时黄色素含量达最高值。红花黄色素含量的动态变化回归曲线见图2。
2.3 药材中腺苷动态变化规律：对红花腺苷含量进行曲线拟合的结果表明，红花腺苷动态变化规律，在3d以前符合Y=aebx的指数增长规律，3 d后则呈直线下降。分段拟合回归方程Y3=0.7718e1.5136XX[0，3]，r=0.9972。由回归方程的信息可知，红花开花当天，腺苷含量为0.7718 μg/g，根据X的定义域，可知腺苷含量在第3天时达到最大值，理论值为72.37 μg/g。所以在第3天8∶30采收时，腺苷含量最高(图3)。
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图1 红花干物质累积回归曲线图2 红花黄色素动态变化回归曲线图3 红花腺苷动态变化回归曲线
2.4 药材适宜采收期的确立
2.4.1 以采收黄色素为目的的采收期：红花花冠黄色素量是干重与含量(%)的乘积，即W1=Y1×Y2 W1为黄色素量(g)。根据干重与黄色素含量的回归方程，求得黄色素量的回归方程为：W1=0.16504+0.22453X+0.02532X2-0.02261X3+0.00158X4，r=0.9979。根据函数极值的运算法则，求得W1极大=0.6177g，X=2.9(d)，即在开花第3天早晨6∶06分采收时，黄色素量最高，超过此时间，黄色素量已经开始降低。
2.4.2 以采收腺苷为目的的采收期的确立：腺苷量是花冠干重与腺苷含量(%)的乘积，根据干重与腺苷含量的回归方程，求得腺苷量的回归方程为：W2=(0.5949+0.56525-0.09857X2)×e1.5136，X，X=[0，3]，r=0.9960
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鉴于上述回归方程的性质及其自变量的的定义域，显见只有当X=3.0时，即开花第3天上午8∶30采收，腺苷量达最高，W2极大=131.74 μg。
2.4.3 红花适宜采收期：根据红花干物质累积规律以及有效成分的动态变化规律，我们确立红花适宜采收期为开花第3天早晨6∶06～8∶30，其时间范围的两个端点，分别是黄色素与腺苷量最高时间。
3 结论和讨论
3.1 红花干物质累积规律以及黄色素和腺苷的动态变化规律，均符合一定的数学模型。干物质累积及黄色素含量变化符合Y=a+bX+cX2的一元二次方程；腺苷含量在开花第3天以前符合Y=aebX的指数增长规律，在开花第3天后，则呈直线下降。这些变化规律的发现，对于红花采收期的确立，具有重要的参考价值。
3.2 确立药材采收期，须对其干物质累积及化学成分变化规律进行综合考虑，特别是当干物质累积与含量变化规律不一致时。采收黄色素为目的的采收期是干重与黄色素含量相乘时的最大值所对应的时间；采收腺苷为目的的采收期是干重与腺苷含量的乘积的最大值所对应的时间。我们的研究表明，红花适宜采收期在开花第3天早晨6∶06～8∶30的时间范围内，其时间的两个端点，分别是黄色素量和腺苷量最高的时间。
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*Address:Cuo Meili,College of Pharmacy ,Sceong Military Medical University,Shanghai.
作者简介：郭美丽 1987年山西农业大学农业大学系获硕士学位，留校从事药用植物栽培教学和科研工作，发表论文8篇。
△国家自然科学青年基金资助项目，批准号39700012
参 考 文 献
[1] 黄正良，等.中草药，1987，18(4)：22
[2] Hiroshi Kutsuna,et al.Yakugaku Zasshi ,1988，108(11):1101
[3] 刘 发，等.药学学报，1992，27(10)：785
[4] 郭美丽，等.中国药学杂志，1999
(1998-04-08收稿), 百拇医药(郭美丽* 张芝玉 张汉明 苏中武)
单位：第二军医大学药学院(上海200433)
关键词：红花；干物质；黄色素；腺苷；积累动态
中草药/990211摘 要 红花干物质和黄色素动态积累规律符合Y=a+bX+cX2的一元二次方程，而腺苷含量的动态变化规律在前3 d内符合Y=aebx的指数方程，3d后则呈直线下降。根据干物质和化学成分的动态变化规律得知：红花在开花后第3天的早晨6∶06～8∶30的时间内采收最佳，其时间的两个端点分别是黄色素和腺苷量最高的时间。
红花Carthamus tinctorius L.是传统的活血化瘀中药，在现代医学中是预防和治疗冠心病、心肌梗死和脑血栓等中老年常见病的重要中药。研究表明，红花中起活血化瘀作用的主要化学成分是红花黄色素(safflower yellow)和腺苷(adenosine)[1～3]。本研究在对红花干物质积累动态研究的基础上，采用UV、HPLC法测定了红花中上二种成分的动态积累规律，旨在保证药品红花最佳采收期的确立及其资源的充分利用提供依据。
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1 材料和方法
1.1 材料：四川简阳红花，栽培于我院药圃。播种期：1994年10月31日，出苗期：1994年11月8日，开花期：1995年5月24日，果实成熟期：1995年6月19日。
1.2 药材采集方法：在红花开花期，对当天所开的花进行记时，并从当天开始至花后第4天，于每天早晨8∶30左右采集花冠，阴干，精密称定千朵花冠干重。
1.3 黄色素及腺苷含量测定：黄色素含量用UV法，腺苷含量用HPLC法。仪器、试剂、标准液制备及标准曲线绘制、样品液制备及测定方法、加样回收率测定均同文献〔4〕。
2 结果和分析
2.1 药材干物质动态积累规律：天数为自变量(X)，千朵花冠干重为因变量(Y1)，对干物质动态积累规律进行曲线拟合，得回归方程为：Y1=0.77286+0.73238X-0.12771X2，r=0.9988。表明干物质累积规律极显著符合上述数学模型。对回归方程求一阶导数，得X=2.9(d)，此时，干物质累积达到极大值，将X=2.9代入回归方程，得Y1极大=1.822 g/千金花冠重。千朵花冠干重是影响药材产量的主要因素之一，从药材产量角度考虑，于花后第3天早晨6∶06左右采花最为适宜。药材干物质动态积累规律的回归曲线见图1。
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2.2 药材中黄色素动态变化规律：红花黄色素含量变化规律与干物质累积规律相似，符合一元二次方程：Y2=21.354+8.816X-1.550X2，r=0.9997。对上述回归方程求一阶导数得：X=2.8(d)，Y2极大=33.89(%)。表明在开花2.8 d以前，红花黄色素含量随着时间的推移而增加，2.8 d时黄色素含量达最高值。红花黄色素含量的动态变化回归曲线见图2。
2.3 药材中腺苷动态变化规律：对红花腺苷含量进行曲线拟合的结果表明，红花腺苷动态变化规律，在3d以前符合Y=aebx的指数增长规律，3 d后则呈直线下降。分段拟合回归方程Y3=0.7718e1.5136XX[0，3]，r=0.9972。由回归方程的信息可知，红花开花当天，腺苷含量为0.7718 μg/g，根据X的定义域，可知腺苷含量在第3天时达到最大值，理论值为72.37 μg/g。所以在第3天8∶30采收时，腺苷含量最高(图3)。
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图1 红花干物质累积回归曲线图2 红花黄色素动态变化回归曲线图3 红花腺苷动态变化回归曲线
2.4 药材适宜采收期的确立
2.4.1 以采收黄色素为目的的采收期：红花花冠黄色素量是干重与含量(%)的乘积，即W1=Y1×Y2 W1为黄色素量(g)。根据干重与黄色素含量的回归方程，求得黄色素量的回归方程为：W1=0.16504+0.22453X+0.02532X2-0.02261X3+0.00158X4，r=0.9979。根据函数极值的运算法则，求得W1极大=0.6177g，X=2.9(d)，即在开花第3天早晨6∶06分采收时，黄色素量最高，超过此时间，黄色素量已经开始降低。
2.4.2 以采收腺苷为目的的采收期的确立：腺苷量是花冠干重与腺苷含量(%)的乘积，根据干重与腺苷含量的回归方程，求得腺苷量的回归方程为：W2=(0.5949+0.56525-0.09857X2)×e1.5136，X，X=[0，3]，r=0.9960
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鉴于上述回归方程的性质及其自变量的的定义域，显见只有当X=3.0时，即开花第3天上午8∶30采收，腺苷量达最高，W2极大=131.74 μg。
2.4.3 红花适宜采收期：根据红花干物质累积规律以及有效成分的动态变化规律，我们确立红花适宜采收期为开花第3天早晨6∶06～8∶30，其时间范围的两个端点，分别是黄色素与腺苷量最高时间。
3 结论和讨论
3.1 红花干物质累积规律以及黄色素和腺苷的动态变化规律，均符合一定的数学模型。干物质累积及黄色素含量变化符合Y=a+bX+cX2的一元二次方程；腺苷含量在开花第3天以前符合Y=aebX的指数增长规律，在开花第3天后，则呈直线下降。这些变化规律的发现，对于红花采收期的确立，具有重要的参考价值。
3.2 确立药材采收期，须对其干物质累积及化学成分变化规律进行综合考虑，特别是当干物质累积与含量变化规律不一致时。采收黄色素为目的的采收期是干重与黄色素含量相乘时的最大值所对应的时间；采收腺苷为目的的采收期是干重与腺苷含量的乘积的最大值所对应的时间。我们的研究表明，红花适宜采收期在开花第3天早晨6∶06～8∶30的时间范围内，其时间的两个端点，分别是黄色素量和腺苷量最高的时间。
, 百拇医药
*Address:Cuo Meili,College of Pharmacy ,Sceong Military Medical University,Shanghai.
作者简介：郭美丽 1987年山西农业大学农业大学系获硕士学位，留校从事药用植物栽培教学和科研工作，发表论文8篇。
△国家自然科学青年基金资助项目，批准号39700012
参 考 文 献
[1] 黄正良，等.中草药，1987，18(4)：22
[2] Hiroshi Kutsuna,et al.Yakugaku Zasshi ,1988，108(11):1101
[3] 刘 发，等.药学学报，1992，27(10)：785
[4] 郭美丽，等.中国药学杂志，1999
(1998-04-08收稿), 百拇医药(郭美丽* 张芝玉 张汉明 苏中武)