美容保健应重视机体内环境的调整
作者：郭曙光 郭红 梁颖骞
单位：154007 哈尔滨，黑龙江省中医药学附属医院(郭曙光， 梁颖骞)；黑龙江省佳木斯市佳西医院(郭红)
关键词：
美是人们在审美思维活动中对客观事物的主观反映与感受 美是人们在审美思维活动中对客观事物的主观反映与感受，这种感受是人们期望的理想 境界的实现，能提高人的心理素质，增强自信自尊，并且能提高工作效率。因此美容保健已 成为人类进化和时代意识的表现，也是一种和社会发展相适应的现代化标准之一。美容保健 的发展应注重调节改善机体的内环境，在以内养外的思想指导下，研究微观领域中与其关系 密切的营养物质，研究宏观生活中实践着与其要求协调一致的措施，逐步探索一条相互吻合 而完善的美容保健之路。
一、美容保健学应提倡科学地以内养外
, http://www.100md.com 目前求美标准主要是皮肤白细而富弹性，形体健壮而不臃肿，五官、胸腹与审美要求相宜， 否则需要治疗和调整。后者通常需整形外科处理，前两者则是美容保健的具体内容。肌肤的 润泽 ，形体的健美与机体内环境的变化关系密切，若内环境不稳定，在脏器功能偏盛偏衰时都可 能在肌肤和形体上反映出来。如脾胃功能虚弱时则营养不足，表现面色无华，神疲乏力；脾 胃功能亢进时则食欲大开，多饮多食，会导致形体过于肥胖而显臃肿；若气血不足，睡眠不 佳则面容憔悴，面肤出现褶皱；内分泌过盛时会表现“水牛背”、“满月脸”、面现红丝及 痤疮等；维生素D和钙磷缺乏时可致骨质疏松，出现形体异常。可见人体对营养的摄入，消 化吸收进入机体内环境，转换成必需的蛋白质、核酸、维生素、脂肪、生物元素及气血津液 ，最终作用于肌肤和形体上，这一系列复杂的过程无不透发着内外的关系。因此应提倡科学 地以内养外。在肌肤健康的基础上再薄施粉黛，犹如锦上添花，形体适中的前提下再简练着 装，才显示青春活力。
二、深入微观领域研究美容保健学
, 百拇医药
与美容保健息息相关的基本物质主要是核酸、维生素和微量元素。
1.核酸：在人生的前20年，是生长发育阶段，细胞分裂及新陈代谢旺盛，核酸能不断地在体 内合成，使肌肤富于弹性，光滑润泽，充满青春活力。到25岁以后，生长停滞，核酸的合成 功能也随之衰退，肌肤的蛋白质结构逐渐失去原有的弹性，人体开始老化。特别是在健美锻 炼中，肌肉的收缩，肌纤维的粗壮靠蛋白质，而蛋白质的合成必须靠核酸的指令才能完成。 锻炼活动时不能及时补充蛋白质和核酸，肌纤蛋白损耗过度而变性，再与活性氧结合生成氧 自由基，使细胞膜发生脂质氧化反应，进一步损害肌肤和身体，甚至引起其它机能减退。因 此，食用含核酸丰富的食品及如何调动其它因素促使核酸合成是关键。林志彬等[1] 对真菌类药物预防衰老和防治老年性疾病的药理研究颇有建树，发现灵芝、银耳及香菇 等菌类内含多糖，能促进核酸合成代谢，纠正衰老的蛋白质，保持肌肤的润泽。并证实核酸 正常合成代谢有助于保护心脑血管，降血脂等功能。核酸存在于细胞内，所以细胞多的食物 核酸也丰富，如沙丁鱼、鲑鱼、龙虾等海产品，牛肉、洋葱、鲜笋等。
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2.维生素：常被称为美容最佳品。不少学者发现，人体皮肤衰老时，细胞中的脂褐素含量增 加，脂褐素是不饱和脂肪酸的过氧化产物，影响细胞正常分裂次数。维生素E具有抗氧化作 用，降低脂褐素的含量，增加细胞分裂次数而延长组织寿命。张余光等[2]观察皮 肤真皮层的老化是成纤维细胞数量减少，胶原纤维断裂，与细胞外基质间相互关系失去了平 衡，用维生素B和胎儿成纤维细胞提取物对衰老真皮成纤维细胞胶原基因进行调控，能加速 老年成纤维细胞增殖，维持肌肤的弹性和韧性。
造成肌肤衰老出现褶皱和色素沉着，与紫外线、尘埃、汽车废气及毒气等所含自由微粒有关 ，自由微粒可使表皮细胞的磷脂膜退化，失去保持自然水份的能力，使真皮层成纤维细胞数 量减少，失去弹性。维生素A、B、C、D及E均参与蛋白质、糖、水份等物质代谢的调节 [3]，减轻自由微粒的损害，保护肌肤和骨骼的健美。但是在调节其美容保健机理和效 果的确切程度方面尚有待于进一步探索与发掘。
, 百拇医药 3.微量元素：在体内多以结合状态参与生物学过程，是与其相结合的生物配体分子协同发挥 作用。如Fe+2与血红蛋白结合，在血液循环中给组织细胞运输氧，使肌肤红润，若单 纯存在时就会被氧化；又如Se是谷胱甘肽过氧化物酶结构中的必需成分，共同完成抑制和清 除晶状体中的自由基，令目光炯炯有神；Zn、Cu归宿于碳酸酐酶中；Mn存在于线粒体超氧化 物歧化酶中；Sn能迅速地生成配位络合物，改善生长发育停滞、脱发及发质不良等[4 ]。对灵芝美容机理的研究表明，灵芝含多种氨基酸和微量元素，与美容关系密切的是锗 (G e)[5]。锗含多个锗氧键氧化脱氢能力很强，畅通血液循环的同时带走一些小血管 壁上的氢离子、多余的蛋白分子等，故有“清道夫”之称，利于肌肤新陈代谢、延缓衰老。 北京协和医院研制硅霜防治皮肤皲裂，并能保养肌肤。若硅(Si)缺乏可致胶原蛋白含量降低 ，皮肤色素沉着，骨骼发育不良，激素水平下降，衰老等。但是，微量元素的离子浓度超过 它的参比值时也会损害机体健康。需依靠生物体内的动态平衡，将其浓度维持在一个狭小的 正常范围内为宜。
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总之，微量元素、维生素、核酸在体内都不是孤立地发挥其作用，微量元素之间，与生物配 体之间，与核酸、氨基酸、维生素等营养物质之间的影响、制约和协同作用十分复杂，参与 美容保健的机理有待进一步地探讨。
三、多饮水,节制餐,动静均匀 , 限 度 喜 怒 悲 忧
细胞与细胞间质水份充足，肌肤会显得滋润丰满，富有弹性和光泽。勿待口渴而饮水，应根 据气温、机体活动量、心肝肾等重要脏器的功能状况，每日分次饮水共3 000～5 000 ml。 最好是新鲜开水骤然冷却到20～25 ℃时饮用，此时溶解在其中的气体比煮沸前减少了1/2， 其内聚力大，表面张力强，与生物细胞水相似，能够顺利地通过细胞膜进入细胞内，具有最 佳的生理活性，称之为“活性水”(洗头、洗脸、洗澡也用活性水会更好)。还可以根据机体 需要配制绿茶液、菊花茶液、果汁和矿泉水，以稀释血液和有助于血液循环，把营养物质输 向末梢、皮肤，同时运走代谢废物，改善肌肤粗糙、毛发干枯，减少面部雀斑等。
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节制餐就是餐时要规律，餐量要适中，制定科学的膳食，吃进的食物在胃肠消化吸收过程一 般需要5小时，所以餐时以间隔5小时为宜。餐量要适中，过饱会增加胃肠负担，出现腹胀 ，年幼者易致肠蠕动增强而腹泻，年长者易致肠麻痹而便秘，分解出氨、吲哚等有毒物质， 损害大脑功能及影响肌肤代谢。消化吸收时耗氧量也大，心脏负荷加重，久之可致心肌肥厚 ，脂肪蓄积，形体臃肿，老态龙钟。所以餐量定要节制，保证营养为度，最好每周制定一份 科学的食谱，如每周吃1，2次牛肉，动物肝脏，每天食物必须有蛋白质、新鲜蔬菜、海产品 。
动静均匀就是动静相宜。虽然生命在于运动，但剧烈的运动会破坏人体的生理平衡，加速体 内某些器官的磨损，增加氧耗的同时会产生大量氧自由基，促使人体过早衰老，引发心脏病 、高血压及动脉硬化等。动静均匀是进行规律的达到某种目的的运动。如进行消耗脂肪为主 的面部、腰腹部按摩，颈腰胯旋转健身操、太极拳、游泳、慢跑等，这些运动能刺激大脑产 生并释放类似吗啡样激素(内啡肽)，使人愉悦，并且有活力和朝气。人的情志在美容与衰老 之间亦起着重要作用。当人过度兴奋、愤怒、悲伤及精神压抑时是产生自由基的温床，此时 体内的去甲肾上腺素和肾上腺素会大量释放，导致血管突然收缩。再舒张的一刹那，血液再 灌流促使细胞产生活性氧自由基，致组织器官受损，肌肤无力，出现皱纹，色素斑，因此应 加强自身修养，学会自我调控。
, 百拇医药
参考文献
1 林志彬.真菌类药物预防衰老和防治老年性疾病的药理基础.北 京医科大学学报,1987，19：66-68.
2 张余光，张涤生，李志海，等.衰老真皮成纤维细胞胶原基因调控研究.1998，4： 20-22.
3 张学亮主编.医学美容学.上海：上海科学技术出版社出版，1996.565-567.
4 欧玉清，黄树华主编.人体微量元素分析.南昌：江西科学技术出版社,1996.106- 187，237-340.
5 凌宁生.灵芝晚霜的研究.中成药杂志，1994,6：4-6.
(收稿：1998-10-27), http://www.100md.com
单位：154007 哈尔滨，黑龙江省中医药学附属医院(郭曙光， 梁颖骞)；黑龙江省佳木斯市佳西医院(郭红)
关键词：
美是人们在审美思维活动中对客观事物的主观反映与感受 美是人们在审美思维活动中对客观事物的主观反映与感受，这种感受是人们期望的理想 境界的实现，能提高人的心理素质，增强自信自尊，并且能提高工作效率。因此美容保健已 成为人类进化和时代意识的表现，也是一种和社会发展相适应的现代化标准之一。美容保健 的发展应注重调节改善机体的内环境，在以内养外的思想指导下，研究微观领域中与其关系 密切的营养物质，研究宏观生活中实践着与其要求协调一致的措施，逐步探索一条相互吻合 而完善的美容保健之路。
一、美容保健学应提倡科学地以内养外
, http://www.100md.com 目前求美标准主要是皮肤白细而富弹性，形体健壮而不臃肿，五官、胸腹与审美要求相宜， 否则需要治疗和调整。后者通常需整形外科处理，前两者则是美容保健的具体内容。肌肤的 润泽 ，形体的健美与机体内环境的变化关系密切，若内环境不稳定，在脏器功能偏盛偏衰时都可 能在肌肤和形体上反映出来。如脾胃功能虚弱时则营养不足，表现面色无华，神疲乏力；脾 胃功能亢进时则食欲大开，多饮多食，会导致形体过于肥胖而显臃肿；若气血不足，睡眠不 佳则面容憔悴，面肤出现褶皱；内分泌过盛时会表现“水牛背”、“满月脸”、面现红丝及 痤疮等；维生素D和钙磷缺乏时可致骨质疏松，出现形体异常。可见人体对营养的摄入，消 化吸收进入机体内环境，转换成必需的蛋白质、核酸、维生素、脂肪、生物元素及气血津液 ，最终作用于肌肤和形体上，这一系列复杂的过程无不透发着内外的关系。因此应提倡科学 地以内养外。在肌肤健康的基础上再薄施粉黛，犹如锦上添花，形体适中的前提下再简练着 装，才显示青春活力。
二、深入微观领域研究美容保健学
, 百拇医药
与美容保健息息相关的基本物质主要是核酸、维生素和微量元素。
1.核酸：在人生的前20年，是生长发育阶段，细胞分裂及新陈代谢旺盛，核酸能不断地在体 内合成，使肌肤富于弹性，光滑润泽，充满青春活力。到25岁以后，生长停滞，核酸的合成 功能也随之衰退，肌肤的蛋白质结构逐渐失去原有的弹性，人体开始老化。特别是在健美锻 炼中，肌肉的收缩，肌纤维的粗壮靠蛋白质，而蛋白质的合成必须靠核酸的指令才能完成。 锻炼活动时不能及时补充蛋白质和核酸，肌纤蛋白损耗过度而变性，再与活性氧结合生成氧 自由基，使细胞膜发生脂质氧化反应，进一步损害肌肤和身体，甚至引起其它机能减退。因 此，食用含核酸丰富的食品及如何调动其它因素促使核酸合成是关键。林志彬等[1] 对真菌类药物预防衰老和防治老年性疾病的药理研究颇有建树，发现灵芝、银耳及香菇 等菌类内含多糖，能促进核酸合成代谢，纠正衰老的蛋白质，保持肌肤的润泽。并证实核酸 正常合成代谢有助于保护心脑血管，降血脂等功能。核酸存在于细胞内，所以细胞多的食物 核酸也丰富，如沙丁鱼、鲑鱼、龙虾等海产品，牛肉、洋葱、鲜笋等。
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2.维生素：常被称为美容最佳品。不少学者发现，人体皮肤衰老时，细胞中的脂褐素含量增 加，脂褐素是不饱和脂肪酸的过氧化产物，影响细胞正常分裂次数。维生素E具有抗氧化作 用，降低脂褐素的含量，增加细胞分裂次数而延长组织寿命。张余光等[2]观察皮 肤真皮层的老化是成纤维细胞数量减少，胶原纤维断裂，与细胞外基质间相互关系失去了平 衡，用维生素B和胎儿成纤维细胞提取物对衰老真皮成纤维细胞胶原基因进行调控，能加速 老年成纤维细胞增殖，维持肌肤的弹性和韧性。
造成肌肤衰老出现褶皱和色素沉着，与紫外线、尘埃、汽车废气及毒气等所含自由微粒有关 ，自由微粒可使表皮细胞的磷脂膜退化，失去保持自然水份的能力，使真皮层成纤维细胞数 量减少，失去弹性。维生素A、B、C、D及E均参与蛋白质、糖、水份等物质代谢的调节 [3]，减轻自由微粒的损害，保护肌肤和骨骼的健美。但是在调节其美容保健机理和效 果的确切程度方面尚有待于进一步探索与发掘。
, 百拇医药 3.微量元素：在体内多以结合状态参与生物学过程，是与其相结合的生物配体分子协同发挥 作用。如Fe+2与血红蛋白结合，在血液循环中给组织细胞运输氧，使肌肤红润，若单 纯存在时就会被氧化；又如Se是谷胱甘肽过氧化物酶结构中的必需成分，共同完成抑制和清 除晶状体中的自由基，令目光炯炯有神；Zn、Cu归宿于碳酸酐酶中；Mn存在于线粒体超氧化 物歧化酶中；Sn能迅速地生成配位络合物，改善生长发育停滞、脱发及发质不良等[4 ]。对灵芝美容机理的研究表明，灵芝含多种氨基酸和微量元素，与美容关系密切的是锗 (G e)[5]。锗含多个锗氧键氧化脱氢能力很强，畅通血液循环的同时带走一些小血管 壁上的氢离子、多余的蛋白分子等，故有“清道夫”之称，利于肌肤新陈代谢、延缓衰老。 北京协和医院研制硅霜防治皮肤皲裂，并能保养肌肤。若硅(Si)缺乏可致胶原蛋白含量降低 ，皮肤色素沉着，骨骼发育不良，激素水平下降，衰老等。但是，微量元素的离子浓度超过 它的参比值时也会损害机体健康。需依靠生物体内的动态平衡，将其浓度维持在一个狭小的 正常范围内为宜。
, http://www.100md.com
总之，微量元素、维生素、核酸在体内都不是孤立地发挥其作用，微量元素之间，与生物配 体之间，与核酸、氨基酸、维生素等营养物质之间的影响、制约和协同作用十分复杂，参与 美容保健的机理有待进一步地探讨。
三、多饮水,节制餐,动静均匀 , 限 度 喜 怒 悲 忧
细胞与细胞间质水份充足，肌肤会显得滋润丰满，富有弹性和光泽。勿待口渴而饮水，应根 据气温、机体活动量、心肝肾等重要脏器的功能状况，每日分次饮水共3 000～5 000 ml。 最好是新鲜开水骤然冷却到20～25 ℃时饮用，此时溶解在其中的气体比煮沸前减少了1/2， 其内聚力大，表面张力强，与生物细胞水相似，能够顺利地通过细胞膜进入细胞内，具有最 佳的生理活性，称之为“活性水”(洗头、洗脸、洗澡也用活性水会更好)。还可以根据机体 需要配制绿茶液、菊花茶液、果汁和矿泉水，以稀释血液和有助于血液循环，把营养物质输 向末梢、皮肤，同时运走代谢废物，改善肌肤粗糙、毛发干枯，减少面部雀斑等。
, http://www.100md.com
节制餐就是餐时要规律，餐量要适中，制定科学的膳食，吃进的食物在胃肠消化吸收过程一 般需要5小时，所以餐时以间隔5小时为宜。餐量要适中，过饱会增加胃肠负担，出现腹胀 ，年幼者易致肠蠕动增强而腹泻，年长者易致肠麻痹而便秘，分解出氨、吲哚等有毒物质， 损害大脑功能及影响肌肤代谢。消化吸收时耗氧量也大，心脏负荷加重，久之可致心肌肥厚 ，脂肪蓄积，形体臃肿，老态龙钟。所以餐量定要节制，保证营养为度，最好每周制定一份 科学的食谱，如每周吃1，2次牛肉，动物肝脏，每天食物必须有蛋白质、新鲜蔬菜、海产品 。
动静均匀就是动静相宜。虽然生命在于运动，但剧烈的运动会破坏人体的生理平衡，加速体 内某些器官的磨损，增加氧耗的同时会产生大量氧自由基，促使人体过早衰老，引发心脏病 、高血压及动脉硬化等。动静均匀是进行规律的达到某种目的的运动。如进行消耗脂肪为主 的面部、腰腹部按摩，颈腰胯旋转健身操、太极拳、游泳、慢跑等，这些运动能刺激大脑产 生并释放类似吗啡样激素(内啡肽)，使人愉悦，并且有活力和朝气。人的情志在美容与衰老 之间亦起着重要作用。当人过度兴奋、愤怒、悲伤及精神压抑时是产生自由基的温床，此时 体内的去甲肾上腺素和肾上腺素会大量释放，导致血管突然收缩。再舒张的一刹那，血液再 灌流促使细胞产生活性氧自由基，致组织器官受损，肌肤无力，出现皱纹，色素斑，因此应 加强自身修养，学会自我调控。
, 百拇医药
参考文献
1 林志彬.真菌类药物预防衰老和防治老年性疾病的药理基础.北 京医科大学学报,1987，19：66-68.
2 张余光，张涤生，李志海，等.衰老真皮成纤维细胞胶原基因调控研究.1998，4： 20-22.
3 张学亮主编.医学美容学.上海：上海科学技术出版社出版，1996.565-567.
4 欧玉清，黄树华主编.人体微量元素分析.南昌：江西科学技术出版社,1996.106- 187，237-340.
5 凌宁生.灵芝晚霜的研究.中成药杂志，1994,6：4-6.
(收稿：1998-10-27), http://www.100md.com