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锌参加
人体内许多金属酶的组成，能促进机体的生长发育和组织再生；锌与
智力发展密切相关；锌能促进
维生素A还原酶和视黄醇结合蛋白的合成；锌能促进性
器官和性机能的正常发育，能保获
皮肤健康；能参加免疫功能过程。
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(龚也长 摘自
微量元素与健康)