柳州市中小学生现时营养状况分析
作者：王 萍
单位：柳州市卫生防疫站
关键词：
广西医学9905125 学生营养状况关系到全民族的素质，为了解我市中小学生现时营养状况，分析影响营养不良的因素，以便更好地对青春少年儿童进行营养指导，于1998年9月对本市中小学生监测点校的4427名学生进行了健康查体，并对其营养状况进行了评价，结果如下。
1 资料来源与判断标准
1.1 资料来源：以柳州市1998年健康监测点校7～18岁在校学生4427人的健康检查资料，其中中学生2200名，小学生2227名，男生2307人，女生2120人。
1.2 判断标准：根据WHO推荐的身高体重方法，采用《中国7～22岁学生身高标准体重值》评定学生现时营养状况。以标准体重的90%～110%为营养状况良好；体重大于110%为超重；超过120%为肥胖；小于90%为轻度营养不良；小于80%为中度营养不良；小于70%为重度营养不良。
, http://www.100md.com
2 结果与分析
2.1 一般情况：在检测的4427名中小学生中。营养状况良好1259人，占28.44%；营养不良1238人，占27.96%；肥胖者480人，占10.84%；超重者331人，占7.48%。
2.2 中小学生营养状况比较：中学生营养不良率明显高于小学生，差别有高度显著性(x2=118.85，P<0.005)；中小学生肥胖率亦有明显差异(x2=28.83，P<0.005)，小学生肥胖率高于中学生。见表1。
表1 中小学生营养状况比较 类别
监测
人数
营养良好
, 百拇医药
营养不良
超重
肥胖
n
%
n
%
n
%
n
%
小学生
2227
1259
, 百拇医药
56.53
460
20.66
211
9.47
297
13.34
中学生
2200
1119
50.86
778
35.36
, 百拇医药
120
5.45
183
8.32
合计
4427
2378
53.18
1238
27.96
331
7.48
480
, http://www.100md.com
10.84
2.3 男女生的营养状况比较：营养不良者1238人，其中男生517人，占23.00%，女生721人，占33.09%；两者之间有非常显著性差异(x2=55.92,P<0.005)，女生高于男生。男生肥胖和超重著明显高于女生，分别是513人占11.59%和298人占6.73%(x2=61.83,P<0.005)。见表2。表2 男女学生营养状况比较 类别
监测
人数
营养良好
营养不良
超重
肥胖
, http://www.100md.com
n
%
n
%
n
%
n
%
男生
2248
1218
54.18
517
23.0
, 百拇医药
185
8.23
328
14.59
女生
2179
1160
53.24
721
33.09
146
6.70
152
, 百拇医药
6.98
合计
4427
2378
53.72
1238
27.96
331
7.48
480
10.84
2.4 营养不良程度比较：在1238名营养不良学生中，以轻度营养不良为主，轻、中、重依次是85.54%(1059/1238)、14.14%(175/1238)、0.32%(4/1238)，小学生营养不良460人，其中轻度占91.52%(421人)，中度占8.04%(37人)，重度占0.43%(2人)。中学生营养不良778人，其中轻度占82.01%(638人)，中度占17.74%(138人)。中度营养不良的中小学生明显高于小学生(x2=61.98,P<0.005)。3 讨论
, 百拇医药
评价儿童少年的营养状况的目的是为了组织合理营养，平衡膳食，提高儿童少年的健康水平。从以上监测结果显示，我市学生营养状况问题较为突出。其原因是学生的营养膳食结构不合理，偏食、挑食、嗜零食等不良饮食习惯；过多地摄入高热量的食物；参加体育锻炼少；从而造成了学生营养不良或过度肥胖。女生营养不良率明显高于男生，与国内许多报道相一致，笔者认为与女生生长发育早而快有关；而且部分女生片面追求身材苗条而过度节食，也是一个不容忽视的营养不良原因。
学生时期正是人体生长发育高峰期，营养不良和肥胖对其影响较大，除降低学生的学习能力和身体的其他功能外，还会严重影响学生的正常生长发育。因此，必须深入开展对中小学生的营养卫生知识的宣传教育，使学生养成良好的饮食卫生习惯，并合理搭配各种营养素的结构，积极参加体育锻炼和从事一定的家务劳动，使青少年德智体全面发展。
参考文献
1 白呼群，学校卫生情况年报表填报说明及技术规范.北京医科大学.中国协和医科大学联合出版社，1992：61～73
2 刘淑梅，袁 韧.黑龙江省1991～1993中小学生营养状况评价.中国学校卫生 1995；16(2)：158
3 刘 洁.淄博市中小学生营养状况调查.中国学校卫生 1996；17(2)：143, 百拇医药
单位：柳州市卫生防疫站
关键词：
广西医学9905125 学生营养状况关系到全民族的素质，为了解我市中小学生现时营养状况，分析影响营养不良的因素，以便更好地对青春少年儿童进行营养指导，于1998年9月对本市中小学生监测点校的4427名学生进行了健康查体，并对其营养状况进行了评价，结果如下。
1 资料来源与判断标准
1.1 资料来源：以柳州市1998年健康监测点校7～18岁在校学生4427人的健康检查资料，其中中学生2200名，小学生2227名，男生2307人，女生2120人。
1.2 判断标准：根据WHO推荐的身高体重方法，采用《中国7～22岁学生身高标准体重值》评定学生现时营养状况。以标准体重的90%～110%为营养状况良好；体重大于110%为超重；超过120%为肥胖；小于90%为轻度营养不良；小于80%为中度营养不良；小于70%为重度营养不良。
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2 结果与分析
2.1 一般情况：在检测的4427名中小学生中。营养状况良好1259人，占28.44%；营养不良1238人，占27.96%；肥胖者480人，占10.84%；超重者331人，占7.48%。
2.2 中小学生营养状况比较：中学生营养不良率明显高于小学生，差别有高度显著性(x2=118.85，P<0.005)；中小学生肥胖率亦有明显差异(x2=28.83，P<0.005)，小学生肥胖率高于中学生。见表1。
表1 中小学生营养状况比较 类别
监测
人数
营养良好
, 百拇医药
营养不良
超重
肥胖
n
%
n
%
n
%
n
%
小学生
2227
1259
, 百拇医药
56.53
460
20.66
211
9.47
297
13.34
中学生
2200
1119
50.86
778
35.36
, 百拇医药
120
5.45
183
8.32
合计
4427
2378
53.18
1238
27.96
331
7.48
480
, http://www.100md.com
10.84
2.3 男女生的营养状况比较：营养不良者1238人，其中男生517人，占23.00%，女生721人，占33.09%；两者之间有非常显著性差异(x2=55.92,P<0.005)，女生高于男生。男生肥胖和超重著明显高于女生，分别是513人占11.59%和298人占6.73%(x2=61.83,P<0.005)。见表2。表2 男女学生营养状况比较 类别
监测
人数
营养良好
营养不良
超重
肥胖
, http://www.100md.com
n
%
n
%
n
%
n
%
男生
2248
1218
54.18
517
23.0
, 百拇医药
185
8.23
328
14.59
女生
2179
1160
53.24
721
33.09
146
6.70
152
, 百拇医药
6.98
合计
4427
2378
53.72
1238
27.96
331
7.48
480
10.84
2.4 营养不良程度比较：在1238名营养不良学生中，以轻度营养不良为主，轻、中、重依次是85.54%(1059/1238)、14.14%(175/1238)、0.32%(4/1238)，小学生营养不良460人，其中轻度占91.52%(421人)，中度占8.04%(37人)，重度占0.43%(2人)。中学生营养不良778人，其中轻度占82.01%(638人)，中度占17.74%(138人)。中度营养不良的中小学生明显高于小学生(x2=61.98,P<0.005)。3 讨论
, 百拇医药
评价儿童少年的营养状况的目的是为了组织合理营养，平衡膳食，提高儿童少年的健康水平。从以上监测结果显示，我市学生营养状况问题较为突出。其原因是学生的营养膳食结构不合理，偏食、挑食、嗜零食等不良饮食习惯；过多地摄入高热量的食物；参加体育锻炼少；从而造成了学生营养不良或过度肥胖。女生营养不良率明显高于男生，与国内许多报道相一致，笔者认为与女生生长发育早而快有关；而且部分女生片面追求身材苗条而过度节食，也是一个不容忽视的营养不良原因。
学生时期正是人体生长发育高峰期，营养不良和肥胖对其影响较大，除降低学生的学习能力和身体的其他功能外，还会严重影响学生的正常生长发育。因此，必须深入开展对中小学生的营养卫生知识的宣传教育，使学生养成良好的饮食卫生习惯，并合理搭配各种营养素的结构，积极参加体育锻炼和从事一定的家务劳动，使青少年德智体全面发展。
参考文献
1 白呼群，学校卫生情况年报表填报说明及技术规范.北京医科大学.中国协和医科大学联合出版社，1992：61～73
2 刘淑梅，袁 韧.黑龙江省1991～1993中小学生营养状况评价.中国学校卫生 1995；16(2)：158
3 刘 洁.淄博市中小学生营养状况调查.中国学校卫生 1996；17(2)：143, 百拇医药