佛手与佛手瓜比较鉴别
作者：沈亚林
单位：沈亚林(江苏省昆山市医药总公司 215300)
关键词：
时珍国医国药000155 《中国药典》1995年版收载的佛手为芸香科植物佛手Citrus medica L.var sarcodactylis Swingle的干燥果实，具有舒肝理气、和胃止痛的功能。近来，我们在检验过程中发现了一种伪品，经鉴定为葫芦科植物佛手瓜Sechium edule (jacq.)Swartz的干燥果实。二者的外观相似，不易区分。本文从性状、显微、理化三方面对二者进行了比较。
1 性状鉴别
1.1 佛手：呈类椭圆形的薄片，长4～10 cm，宽3～7 cm，厚2～3 mm。顶端宽，常有3～5个手指状的裂瓣。外果皮黄绿色或橙黄色，有众多凹下的油点及皱纹。果肉浅黄白色，散有点状或线状维管束。质硬而脆，受潮后变柔韧。气芳香，味微甜后苦，嚼之微有粘性。
1.2 佛手瓜：长圆形纵切片，多皱缩卷曲，长3～8 cm，宽2～5 cm，厚3～4 mm。顶端稍宽，多裂为两瓣，不呈指状分枝。外表皮黄白色，具不规则纵皱，偶见刺状突起，无小凹点。果肉类白色，散有点状维管束，中央果片具明显中脉。质硬脆、粉性。气微、味微甘。
2 显微鉴别
2.1 佛手：粉末黄绿色。草酸钙方晶多存在于多角形、壁略厚的薄壁细胞中。外果皮细胞呈不规则多角形，有时可见圆形气孔。果皮薄壁细胞类圆形，内含针簇状橙皮甙结晶。油室碎片随处可见。
2.2 佛手瓜：粉末黄白色。中果皮薄壁细胞内含众多淀粉粒。无油室和草酸钙方晶，无针簇状橙皮甙结晶。
3 理化鉴别
3.1 荧光反应：分取二者粉末少许，加无水乙醇10 ml，振摇片刻，溶液置紫外光灯(365 nm)下观察。结果佛手的乙醇溶液具强列的紫色荧光；佛手瓜的乙醇溶液无荧光反应。
3.2 薄层色谱鉴别供试液的制备：取佛手瓜粉末1 g，加无水乙醇5 ml，超声处理30 min，离心，取上清液备用。
对照药材液：取佛手对照药材1 g，同供试液制备方法制成备用。
取供试液、佛手对照药材液各5 μl，分别点于同一硅胶G板上，以环己烷-醋酸乙醋(7∶3)为展开剂展开，展距12 cm，置紫外光灯(365 nm)下检视。结果见图1。
4 讨论
4.1 佛手与佛手瓜的荧光反应及薄层色谱均有明显差异，可作为二者鉴别的依据。
4.2 据文献记载[1]，佛手瓜原产于南美，现我国云南省有栽培。果实可作蔬菜，但未见有药用报道。■
参考文献：
[1]中国科学院植物研究所.中国高等植物图鉴(第2册).北京：科学出版社，1973∶372
收稿日期：1999-05-26；
修订日期：1999-09-12；, http://www.100md.com
单位：沈亚林(江苏省昆山市医药总公司 215300)
关键词：
时珍国医国药000155 《中国药典》1995年版收载的佛手为芸香科植物佛手Citrus medica L.var sarcodactylis Swingle的干燥果实，具有舒肝理气、和胃止痛的功能。近来，我们在检验过程中发现了一种伪品，经鉴定为葫芦科植物佛手瓜Sechium edule (jacq.)Swartz的干燥果实。二者的外观相似，不易区分。本文从性状、显微、理化三方面对二者进行了比较。
1 性状鉴别
1.1 佛手：呈类椭圆形的薄片，长4～10 cm，宽3～7 cm，厚2～3 mm。顶端宽，常有3～5个手指状的裂瓣。外果皮黄绿色或橙黄色，有众多凹下的油点及皱纹。果肉浅黄白色，散有点状或线状维管束。质硬而脆，受潮后变柔韧。气芳香，味微甜后苦，嚼之微有粘性。
1.2 佛手瓜：长圆形纵切片，多皱缩卷曲，长3～8 cm，宽2～5 cm，厚3～4 mm。顶端稍宽，多裂为两瓣，不呈指状分枝。外表皮黄白色，具不规则纵皱，偶见刺状突起，无小凹点。果肉类白色，散有点状维管束，中央果片具明显中脉。质硬脆、粉性。气微、味微甘。
2 显微鉴别
2.1 佛手：粉末黄绿色。草酸钙方晶多存在于多角形、壁略厚的薄壁细胞中。外果皮细胞呈不规则多角形，有时可见圆形气孔。果皮薄壁细胞类圆形，内含针簇状橙皮甙结晶。油室碎片随处可见。
2.2 佛手瓜：粉末黄白色。中果皮薄壁细胞内含众多淀粉粒。无油室和草酸钙方晶，无针簇状橙皮甙结晶。
3 理化鉴别
3.1 荧光反应：分取二者粉末少许，加无水乙醇10 ml，振摇片刻，溶液置紫外光灯(365 nm)下观察。结果佛手的乙醇溶液具强列的紫色荧光；佛手瓜的乙醇溶液无荧光反应。
3.2 薄层色谱鉴别供试液的制备：取佛手瓜粉末1 g，加无水乙醇5 ml，超声处理30 min，离心，取上清液备用。
对照药材液：取佛手对照药材1 g，同供试液制备方法制成备用。
取供试液、佛手对照药材液各5 μl，分别点于同一硅胶G板上，以环己烷-醋酸乙醋(7∶3)为展开剂展开，展距12 cm，置紫外光灯(365 nm)下检视。结果见图1。
4 讨论
4.1 佛手与佛手瓜的荧光反应及薄层色谱均有明显差异，可作为二者鉴别的依据。
4.2 据文献记载[1]，佛手瓜原产于南美，现我国云南省有栽培。果实可作蔬菜，但未见有药用报道。■
参考文献：
[1]中国科学院植物研究所.中国高等植物图鉴(第2册).北京：科学出版社，1973∶372
收稿日期：1999-05-26；
修订日期：1999-09-12；, http://www.100md.com