圆参与西洋参快速鉴别
作者：李楷 李治 张虹
单位：李楷(佳木斯大学第一临床医学院)；李治(佳木斯市传染病院)；张虹(桦南林业局职工医院)
关键词：圆参；西洋参；快速鉴别
黑龙江医药科学000227 圆参与西洋参药材性状、化学成分、显微特征相似。目前，市场圆参与西洋参的价格差价，不法商贩以圆参伪造假冒西洋参在市场上销售，应注意鉴别。我们用下列几种方法联合应用对圆参和西洋参作快速鉴别，报道如下。
1 材料与仪器、试剂
1.1 材料
西洋参来源美国市售品、杭州市售品、山东莱阳产品共3批。圆参对照品来源吉林松江河参场共2批。伪西洋参来源吉林参贩、上海集市共2批。
, http://www.100md.com
1.2 仪器、试剂
6～10倍放大镜，荧光分析仪，显微镜，酒精灯、金属圈、金属片、载玻片、石棉网。水合氯醛，蒸馏水，甘油，10ml容量瓶，乳钵。
2 鉴别方法及结果
2.1 性状鉴别
①进口西洋参，多呈圆柱形或圆锥形，长3～10cm，直径0.5～2.5cm。皮细洁，表面土黄色或浅黄褐色，可见细密浅纵皱纹，上端环纹稀疏而深，横长皮孔突起明显。侧根叉状分歧或折去。断面平坦，质坚实，灰褐色或黄白色，稍显角质。形成层环纹明显，皮部可见棕红色树脂道，木质部放射状纹理明显。气香特异，味苦回甜。②国产西洋参，呈圆柱形或圆锥形，少数可见鸡爪状侧根，长2～8cm，直径0.5～2cm，表皮稍粗，表面浅黄色或浅黄褐色，可见较粗纵皱纹，横环纹延伸到参体中部。其它同进口西洋参。③伪西洋参，呈圆柱形，长4～10cm，直径1.5～2cm，表面浅黄褐色，可见粗且深纵皱纹，表皮较粗糙，上端环纹延伸至参体中部，横长皮孔不甚明显，质疏松，断面平坦，略显粉性，浅黄白色，皮部树脂道细小且疏呈棕红色，皮部具放射状裂隙，木质部放射状纹理不明显，气微香，味初淡后稍苦。④圆参对照品[1]。(生晒参)略。
, 百拇医药
2.2 荧光
避光条件下应用荧光分析仪观察断面荧光色泽。
①进口西洋参与国产西洋参断面皮部均呈亮蓝白色荧光，木部均显蓝紫色荧光。②圆参对照品(生晒参)，皮部呈亮蓝白色荧光，木部显蓝色荧光。③伪西洋参。皮部显亮蓝白色荧光，木部呈天蓝色荧光。
2.3 显微组织与显微定量
①进口西洋参与国产西洋参，韧皮部无裂隙或极少有裂隙，木质部导管多为单个且稀疏径向排列。②圆参对照品(生晒参)，韧皮部有明显裂隙，木质部导管2～3列且稀疏径向排列。③伪西洋参，同②。④显微定量[2]。据报道，西洋参、圆参(生晒参)草酸钙簇晶数与其含量呈显著正相关关系，西洋参与生晒参之间簇晶数有显著差异。实验略，每毫克草酸钙簇晶数，圆参对照品(生晒参)、伪西洋参均是西洋参(进口、国产)2倍以上。
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2.4 微量升华
制备进口西洋参、国产西洋参、圆参对照品(生晒参)、伪西洋参160目筛粉末0.12g各10份。按中国《药典》方法，对每个样品行10次以上微量升华实验，显微镜下观察升华物形状。西洋参(进口、国产)升华物均为细小短棒状，圆参对照品(生晒参)、伪西洋参升华物均为菱针状。
3 小结
人参形似西洋参，历史上早有记载。用人参伪造西洋参历来有之。人参与西洋参外形相似，显微特征相似，薄层鉴别难以控制。用各种光谱法鉴别有些单位不具备仪器条件。用以上四种方法联应用鉴别西洋参，简单宜行，快速准确。
(1999-11-12收稿), 百拇医药
单位：李楷(佳木斯大学第一临床医学院)；李治(佳木斯市传染病院)；张虹(桦南林业局职工医院)
关键词：圆参；西洋参；快速鉴别
黑龙江医药科学000227 圆参与西洋参药材性状、化学成分、显微特征相似。目前，市场圆参与西洋参的价格差价，不法商贩以圆参伪造假冒西洋参在市场上销售，应注意鉴别。我们用下列几种方法联合应用对圆参和西洋参作快速鉴别，报道如下。
1 材料与仪器、试剂
1.1 材料
西洋参来源美国市售品、杭州市售品、山东莱阳产品共3批。圆参对照品来源吉林松江河参场共2批。伪西洋参来源吉林参贩、上海集市共2批。
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1.2 仪器、试剂
6～10倍放大镜，荧光分析仪，显微镜，酒精灯、金属圈、金属片、载玻片、石棉网。水合氯醛，蒸馏水，甘油，10ml容量瓶，乳钵。
2 鉴别方法及结果
2.1 性状鉴别
①进口西洋参，多呈圆柱形或圆锥形，长3～10cm，直径0.5～2.5cm。皮细洁，表面土黄色或浅黄褐色，可见细密浅纵皱纹，上端环纹稀疏而深，横长皮孔突起明显。侧根叉状分歧或折去。断面平坦，质坚实，灰褐色或黄白色，稍显角质。形成层环纹明显，皮部可见棕红色树脂道，木质部放射状纹理明显。气香特异，味苦回甜。②国产西洋参，呈圆柱形或圆锥形，少数可见鸡爪状侧根，长2～8cm，直径0.5～2cm，表皮稍粗，表面浅黄色或浅黄褐色，可见较粗纵皱纹，横环纹延伸到参体中部。其它同进口西洋参。③伪西洋参，呈圆柱形，长4～10cm，直径1.5～2cm，表面浅黄褐色，可见粗且深纵皱纹，表皮较粗糙，上端环纹延伸至参体中部，横长皮孔不甚明显，质疏松，断面平坦，略显粉性，浅黄白色，皮部树脂道细小且疏呈棕红色，皮部具放射状裂隙，木质部放射状纹理不明显，气微香，味初淡后稍苦。④圆参对照品[1]。(生晒参)略。
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2.2 荧光
避光条件下应用荧光分析仪观察断面荧光色泽。
①进口西洋参与国产西洋参断面皮部均呈亮蓝白色荧光，木部均显蓝紫色荧光。②圆参对照品(生晒参)，皮部呈亮蓝白色荧光，木部显蓝色荧光。③伪西洋参。皮部显亮蓝白色荧光，木部呈天蓝色荧光。
2.3 显微组织与显微定量
①进口西洋参与国产西洋参，韧皮部无裂隙或极少有裂隙，木质部导管多为单个且稀疏径向排列。②圆参对照品(生晒参)，韧皮部有明显裂隙，木质部导管2～3列且稀疏径向排列。③伪西洋参，同②。④显微定量[2]。据报道，西洋参、圆参(生晒参)草酸钙簇晶数与其含量呈显著正相关关系，西洋参与生晒参之间簇晶数有显著差异。实验略，每毫克草酸钙簇晶数，圆参对照品(生晒参)、伪西洋参均是西洋参(进口、国产)2倍以上。
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2.4 微量升华
制备进口西洋参、国产西洋参、圆参对照品(生晒参)、伪西洋参160目筛粉末0.12g各10份。按中国《药典》方法，对每个样品行10次以上微量升华实验，显微镜下观察升华物形状。西洋参(进口、国产)升华物均为细小短棒状，圆参对照品(生晒参)、伪西洋参升华物均为菱针状。
3 小结
人参形似西洋参，历史上早有记载。用人参伪造西洋参历来有之。人参与西洋参外形相似，显微特征相似，薄层鉴别难以控制。用各种光谱法鉴别有些单位不具备仪器条件。用以上四种方法联应用鉴别西洋参，简单宜行，快速准确。
(1999-11-12收稿), 百拇医药