冷冻干燥与自然干燥枸杞子药理作用研究
作者：王静珍 孙厚英 邢永春
单位：王静珍(宁夏药品检验所，宁夏 银川 750004)；孙厚英(宁夏药品检验所，宁夏 银川 750004)；邢永春(宁夏药品检验所，宁夏 银川 750004)
关键词：枸杞子；药理作用；冷冻干燥
宁夏医学杂志000409 【摘要】 目的 研究不同干燥处理的枸杞子药理作用。方法 通过口服给药观察冷冻干燥和自然干燥枸杞子对小鼠抗疲劳作用、白细胞数及腹腔巨噬细胞吞噬功能的作用。结果 小鼠口服65g/kg冷冻干燥和自然干燥枸杞子水煎剂，均能明显延长游泳时间，与对照组相比具有显著性差异(P<0.01)，冷冻干燥组游泳时间明显长于自然干燥组(P<0.01)。小鼠口服10g/kg冷冻干燥和自然干燥枸杞子，与对照组相比，均能使白细胞总数明显升高(P<0.01)，但不同干燥的枸杞子组之间白细胞数无显著性差异。口服50g/kg冷冻干燥和自然干燥枸杞子均可明显提高腹腔巨噬细胞吞噬率，但两种干燥组之间无显著怀差异(P>0.05)。结论 冷冻干燥的枸杞子抗疲劳作用强于自然干燥枸杞子。
, http://www.100md.com
【中图分类号】 R282.5 【文献标识码】 A
文章编号：1001-5949(2000)04-0214-02
Study on the pharmacology of lycium barbarum of frozen and natural dried
WANG Jing-zhen，SUN Hou-ying，XING Yong-chun
(Ningxia Institute Drug Control.， Yinchuan 750004，China)
【Abstract】 Objectives To study the pharmacology of frozen and natural dried Lycium barbarum.Methods The effect of anti-fatigue，white blood cells count(WBC)，and phagocytosis were tested in the mice by means of feeding with frozen and natural dried Lycium Barbarum.Results An obviously increased time of swimming were found in the mice fed with 65g/kg of frozen and natural dried Lycium Barbarum，there was an significantly difference between the experiment and the control group (P<0.01).The swimming time in the mice fed with frozen dried Lycium Barbarum was significantly longer than that in the natural dried Lycium Barbarum (P<0.01).WBC in the mice fed with 10g/kg Lycium Barbarum dried frozenly and naturally was significantly more than that in the control group (P<0.01).The phagocytosis rate of phagocytes in the abdominal cavity in the mice fed with frozen and natural dried Lycium Barbarum(50g/kg) was significantly higher than that in the control (P<0.01).No significant difference of WBC and phagocytosis rate were found between the mice fed with frozen and natural dried Lycium Barbarum.Conclusions The effect of anti-fatigue of frozen dried Lycium Barbarum was stronger than that of natural dried one
, 百拇医药
【Key words】 Lycium barbarum；Pharmacology；Freeze drying
宁夏枸杞子是《中国药典》收载的正品枸杞，具有独特的治疗和保健作用。通常使用的枸杞子采用自然干燥，在干燥过程中常受到气候条件的影响，易造成腐烂、霉变等现象，严重影响枸杞子的加工、贮存及其品质。为了缩短干燥时间，提高宁夏枸杞的品质，保证其有效成份的含量，宁夏轻工业研究所研制出冷冻干燥法，为了探讨冷冻干燥法是否对枸杞子的药理作用产生影响，作者对不同干燥处理的枸杞子的抗疲劳作用，升白作用和提高巨噬细胞的吞噬作用等进行了研究。现将结果报告如下。
1 材料与方法
1.1 材料
1.1.1 药物：冷冻干燥枸杞子，自然干燥枸杞子为宁夏本地产品，由宁夏粮油医保进出口公司提供。环磷酰胺，批号：830216，上海第十二制药厂生产。
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1.1.2 动物：健康昆明种雄性小白鼠，体重20～24g，由宁夏医学院动物中心提供。
1.2 方法：将上述二种方式干燥的枸杞子分别按传统煎药方法，加水适量，置炉上水煎，共煎三次，第一次20分钟，第二次15分钟，第三次10分钟，合并三次滤液，并浓缩成10%(按原生药计算)的溶液备用。
1.2.1 抗疲劳实验：试验前先做游泳试验，挑选健康小鼠36只，将其随机分成对照组和两个试验组，每组12只。试验组分别将冷冻干燥枸杞子水煎剂和自然干燥枸杞子水煎剂以65g/kg的剂量，置饮水瓶内自饮，对照组饮常水。连续给药6天，第7天进行游泳试验。参照文献报道[2]方法，将小鼠放入水深25cm，水温30±2℃的水槽内进行游泳，每鼠尾部负重2g，观察小鼠疲劳沉下水底为止，记录每鼠游泳时间。
1.2.2 升白试验：将小鼠随机分成4组，每组11只，空白对照组和阳性对照组每日以常水灌胃。试验组分别灌服10g/kg冷冻干燥和自然干燥枸杞子水煎剂，连续给药9天。于第5天给药后，除空白对照组外，阳性对照组和两个试验组均腹腔注射环磷酰胺70mg/kg，第9天给药后2小时，自小鼠眼眶静脉丛采血，进行白细胞计数。
, 百拇医药
1.2.3 巨噬细胞吞噬功能实验：小鼠随机分成3组，每组14只，冷冻干燥组和自然干燥组灌服枸杞子水煎剂50g/kg(以原生药计算)，对照组服相同体积的常水，连续给药5天后，腹腔注射2%鸡红细胞混悬液0.5ml/只，4小时后处死小鼠，再腹腔注射2ml生理盐水，吸取腹腔液1ml于载玻片上，37℃温育30分钟，吉氏染色，镜检计数100个巨噬细胞，计算巨噬细胞鸡红细胞的吞噬百分率。
2 结果
2.1 抗疲劳试验：小鼠口服自然干燥和冷冻干燥枸杞子水煎剂与对照组比较，游泳时间明显延长，经统计学处理，具有显著性差异。冷冻干燥组与自然干燥组比较具有显著性差异，说明枸杞子具有抗疲劳作用，且冷冻干燥组的枸杞子抗疲劳作用强于自然干燥组，见表1。
表1 不同干燥法的枸杞子对小鼠抗疲劳作用的影响 组别
动物数
, 百拇医药
(只)
游泳时间(min)
(
±s)
对照组
12
60.92±18.60
冷冻干燥组
12
140.25±37.10*
自然干燥组
12
, 百拇医药
108.90±16.57**
*与自然干燥组比较P<0.01；**与对照组比较P<0.01
2.2 升白试验：小鼠口服自然干燥和冷冻干燥枸杞子水煎剂9天后，白细胞数明显高于阳性对照组，但两种方法干燥的枸杞子对白细胞的影响无显著性差异，结果见表2。
表2 冷冻干燥与自然干燥枸杞子对环磷酰胺致低白的影响 组别
剂量
(g/kg)
动物数
(只)
白细胞数(×109/L)
, 百拇医药
(±s)
空白对照组
1ml/只
11
8.91±2.16
阳性对照组
70mg/kg
11
3.35±0.89
自然干燥组
10g/kg
, 百拇医药 11
5.55±1.54*
冷冰干燥组
10g/kg
11
5.64±2.21*
*与阳性对照组比较P<0.01
2.3 巨噬细胞吞噬功能试验：用药5天可见，冷冻干燥组和自然干燥组小鼠腹腔巨噬细胞吞噬率明显高于对照组，但两种方法干燥的枸杞子对吞噬率的影响无显著性差异，见表3。
表3 不同干燥法的枸杞子对巨噬细胞吞噬功能的影响 组别
动物数
, 百拇医药
(只)
吞噬率(%)
(±s)
对照组
14
12.57±2.64
冷冻干燥组
14
29.43±2.15*
自然干燥组
14
, 百拇医药
26.71±1.98*
*与对照组比较P<0.01
3 讨论
有关枸杞的化学成份，药理作用已有许多研究[1，3，4]，从这些研究可以看出，枸杞子具有多种药理作用，能够增强机体的免疫功能，抗疲劳，抗衰老。这些研究所用的枸杞子均为自然干燥产品制剂或纯化的多糖制剂。随着科学技术在传统工农业方面的应用，现已尝试使用冷冻干燥法加工枸杞。本法速度快、效率高，但与传统的干燥方法有明显不同。本文通过小鼠游泳实验和巨噬细胞吞噬功能及升白试验，研究了冷冻干燥法对枸杞子某些药理作用的影响。结果证明：冷冻干燥和自然干燥处理的枸杞子均有明显的抗疲劳作用，并且冷冻干燥处理的枸杞抗疲劳作用明显强于自然干燥处理的枸杞。
枸杞子，尤其是其中的枸杞多糖具有增强免疫和吞噬功能的作用[5]。本研究通过腹腔巨噬细胞吞噬功能和升白作用实验可见，不论是冷冻干燥法还是自然干燥的枸杞水煎剂均具有明显的增强腹腔巨噬细胞功能的作用和升高白细胞的作用，但两种方法干燥的枸杞对巨噬细胞吞噬功能和升白作用的影响无显著性差异。
, 百拇医药
本实验的结果虽然不足以证明冷冻干燥法处理的枸杞子的药理作用强于自然干燥法处理者，但可以说明冷冻干燥法不会破坏枸杞的有效成份，不会降低其原有的药理功能。
责编：马兴忠
作者简介：王静珍，女(1955年～)，宁夏籍，学士学位，副主任药师，从事药品的药理与毒理检验。
参考文献
[1] 段龙光.枸杞子治老年夜间口干症[J].新中医，1989，(6)：3
[2] 李仪奎.中药药理实验方法学[M].上海：上海科学技术出版社，1989.149
[3] 齐宗韶.枸杞子的化学成份和药理作用的研究概况[J].宁夏医药通讯，1980，4：109～113
[4] 潘月英，杨宝珍，师贞梅.口服枸杞对人白细胞数和淋巴转化的影响[J].宁夏医学学报，1985，1，2：53
[5] 王淑兰.八种中药提取液对体外培养细胞和小鼠腹腔巨噬细胞影响的实验研究[J].白求恩医科大学学报，1990，16(4)：325
(收稿：1999—10—11 修回：1999—12—21), 百拇医药
单位：王静珍(宁夏药品检验所，宁夏 银川 750004)；孙厚英(宁夏药品检验所，宁夏 银川 750004)；邢永春(宁夏药品检验所，宁夏 银川 750004)
关键词：枸杞子；药理作用；冷冻干燥
宁夏医学杂志000409 【摘要】 目的 研究不同干燥处理的枸杞子药理作用。方法 通过口服给药观察冷冻干燥和自然干燥枸杞子对小鼠抗疲劳作用、白细胞数及腹腔巨噬细胞吞噬功能的作用。结果 小鼠口服65g/kg冷冻干燥和自然干燥枸杞子水煎剂，均能明显延长游泳时间，与对照组相比具有显著性差异(P<0.01)，冷冻干燥组游泳时间明显长于自然干燥组(P<0.01)。小鼠口服10g/kg冷冻干燥和自然干燥枸杞子，与对照组相比，均能使白细胞总数明显升高(P<0.01)，但不同干燥的枸杞子组之间白细胞数无显著性差异。口服50g/kg冷冻干燥和自然干燥枸杞子均可明显提高腹腔巨噬细胞吞噬率，但两种干燥组之间无显著怀差异(P>0.05)。结论 冷冻干燥的枸杞子抗疲劳作用强于自然干燥枸杞子。
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【中图分类号】 R282.5 【文献标识码】 A
文章编号：1001-5949(2000)04-0214-02
Study on the pharmacology of lycium barbarum of frozen and natural dried
WANG Jing-zhen，SUN Hou-ying，XING Yong-chun
(Ningxia Institute Drug Control.， Yinchuan 750004，China)
【Abstract】 Objectives To study the pharmacology of frozen and natural dried Lycium barbarum.Methods The effect of anti-fatigue，white blood cells count(WBC)，and phagocytosis were tested in the mice by means of feeding with frozen and natural dried Lycium Barbarum.Results An obviously increased time of swimming were found in the mice fed with 65g/kg of frozen and natural dried Lycium Barbarum，there was an significantly difference between the experiment and the control group (P<0.01).The swimming time in the mice fed with frozen dried Lycium Barbarum was significantly longer than that in the natural dried Lycium Barbarum (P<0.01).WBC in the mice fed with 10g/kg Lycium Barbarum dried frozenly and naturally was significantly more than that in the control group (P<0.01).The phagocytosis rate of phagocytes in the abdominal cavity in the mice fed with frozen and natural dried Lycium Barbarum(50g/kg) was significantly higher than that in the control (P<0.01).No significant difference of WBC and phagocytosis rate were found between the mice fed with frozen and natural dried Lycium Barbarum.Conclusions The effect of anti-fatigue of frozen dried Lycium Barbarum was stronger than that of natural dried one
, 百拇医药
【Key words】 Lycium barbarum；Pharmacology；Freeze drying
宁夏枸杞子是《中国药典》收载的正品枸杞，具有独特的治疗和保健作用。通常使用的枸杞子采用自然干燥，在干燥过程中常受到气候条件的影响，易造成腐烂、霉变等现象，严重影响枸杞子的加工、贮存及其品质。为了缩短干燥时间，提高宁夏枸杞的品质，保证其有效成份的含量，宁夏轻工业研究所研制出冷冻干燥法，为了探讨冷冻干燥法是否对枸杞子的药理作用产生影响，作者对不同干燥处理的枸杞子的抗疲劳作用，升白作用和提高巨噬细胞的吞噬作用等进行了研究。现将结果报告如下。
1 材料与方法
1.1 材料
1.1.1 药物：冷冻干燥枸杞子，自然干燥枸杞子为宁夏本地产品，由宁夏粮油医保进出口公司提供。环磷酰胺，批号：830216，上海第十二制药厂生产。
, http://www.100md.com
1.1.2 动物：健康昆明种雄性小白鼠，体重20～24g，由宁夏医学院动物中心提供。
1.2 方法：将上述二种方式干燥的枸杞子分别按传统煎药方法，加水适量，置炉上水煎，共煎三次，第一次20分钟，第二次15分钟，第三次10分钟，合并三次滤液，并浓缩成10%(按原生药计算)的溶液备用。
1.2.1 抗疲劳实验：试验前先做游泳试验，挑选健康小鼠36只，将其随机分成对照组和两个试验组，每组12只。试验组分别将冷冻干燥枸杞子水煎剂和自然干燥枸杞子水煎剂以65g/kg的剂量，置饮水瓶内自饮，对照组饮常水。连续给药6天，第7天进行游泳试验。参照文献报道[2]方法，将小鼠放入水深25cm，水温30±2℃的水槽内进行游泳，每鼠尾部负重2g，观察小鼠疲劳沉下水底为止，记录每鼠游泳时间。
1.2.2 升白试验：将小鼠随机分成4组，每组11只，空白对照组和阳性对照组每日以常水灌胃。试验组分别灌服10g/kg冷冻干燥和自然干燥枸杞子水煎剂，连续给药9天。于第5天给药后，除空白对照组外，阳性对照组和两个试验组均腹腔注射环磷酰胺70mg/kg，第9天给药后2小时，自小鼠眼眶静脉丛采血，进行白细胞计数。
, 百拇医药
1.2.3 巨噬细胞吞噬功能实验：小鼠随机分成3组，每组14只，冷冻干燥组和自然干燥组灌服枸杞子水煎剂50g/kg(以原生药计算)，对照组服相同体积的常水，连续给药5天后，腹腔注射2%鸡红细胞混悬液0.5ml/只，4小时后处死小鼠，再腹腔注射2ml生理盐水，吸取腹腔液1ml于载玻片上，37℃温育30分钟，吉氏染色，镜检计数100个巨噬细胞，计算巨噬细胞鸡红细胞的吞噬百分率。
2 结果
2.1 抗疲劳试验：小鼠口服自然干燥和冷冻干燥枸杞子水煎剂与对照组比较，游泳时间明显延长，经统计学处理，具有显著性差异。冷冻干燥组与自然干燥组比较具有显著性差异，说明枸杞子具有抗疲劳作用，且冷冻干燥组的枸杞子抗疲劳作用强于自然干燥组，见表1。
表1 不同干燥法的枸杞子对小鼠抗疲劳作用的影响 组别
动物数
, 百拇医药
(只)
游泳时间(min)
(
±s)对照组
12
60.92±18.60
冷冻干燥组
12
140.25±37.10*
自然干燥组
12
, 百拇医药
108.90±16.57**
*与自然干燥组比较P<0.01；**与对照组比较P<0.01
2.2 升白试验：小鼠口服自然干燥和冷冻干燥枸杞子水煎剂9天后，白细胞数明显高于阳性对照组，但两种方法干燥的枸杞子对白细胞的影响无显著性差异，结果见表2。
表2 冷冻干燥与自然干燥枸杞子对环磷酰胺致低白的影响 组别
剂量
(g/kg)
动物数
(只)
白细胞数(×109/L)
, 百拇医药
(
±s)空白对照组
1ml/只
11
8.91±2.16
阳性对照组
70mg/kg
11
3.35±0.89
自然干燥组
10g/kg
, 百拇医药 11
5.55±1.54*
冷冰干燥组
10g/kg
11
5.64±2.21*
*与阳性对照组比较P<0.01
2.3 巨噬细胞吞噬功能试验：用药5天可见，冷冻干燥组和自然干燥组小鼠腹腔巨噬细胞吞噬率明显高于对照组，但两种方法干燥的枸杞子对吞噬率的影响无显著性差异，见表3。
表3 不同干燥法的枸杞子对巨噬细胞吞噬功能的影响 组别
动物数
, 百拇医药
(只)
吞噬率(%)
(
±s)对照组
14
12.57±2.64
冷冻干燥组
14
29.43±2.15*
自然干燥组
14
, 百拇医药
26.71±1.98*
*与对照组比较P<0.01
3 讨论
有关枸杞的化学成份，药理作用已有许多研究[1，3，4]，从这些研究可以看出，枸杞子具有多种药理作用，能够增强机体的免疫功能，抗疲劳，抗衰老。这些研究所用的枸杞子均为自然干燥产品制剂或纯化的多糖制剂。随着科学技术在传统工农业方面的应用，现已尝试使用冷冻干燥法加工枸杞。本法速度快、效率高，但与传统的干燥方法有明显不同。本文通过小鼠游泳实验和巨噬细胞吞噬功能及升白试验，研究了冷冻干燥法对枸杞子某些药理作用的影响。结果证明：冷冻干燥和自然干燥处理的枸杞子均有明显的抗疲劳作用，并且冷冻干燥处理的枸杞抗疲劳作用明显强于自然干燥处理的枸杞。
枸杞子，尤其是其中的枸杞多糖具有增强免疫和吞噬功能的作用[5]。本研究通过腹腔巨噬细胞吞噬功能和升白作用实验可见，不论是冷冻干燥法还是自然干燥的枸杞水煎剂均具有明显的增强腹腔巨噬细胞功能的作用和升高白细胞的作用，但两种方法干燥的枸杞对巨噬细胞吞噬功能和升白作用的影响无显著性差异。
, 百拇医药
本实验的结果虽然不足以证明冷冻干燥法处理的枸杞子的药理作用强于自然干燥法处理者，但可以说明冷冻干燥法不会破坏枸杞的有效成份，不会降低其原有的药理功能。
责编：马兴忠
作者简介：王静珍，女(1955年～)，宁夏籍，学士学位，副主任药师，从事药品的药理与毒理检验。
参考文献
[1] 段龙光.枸杞子治老年夜间口干症[J].新中医，1989，(6)：3
[2] 李仪奎.中药药理实验方法学[M].上海：上海科学技术出版社，1989.149
[3] 齐宗韶.枸杞子的化学成份和药理作用的研究概况[J].宁夏医药通讯，1980，4：109～113
[4] 潘月英，杨宝珍，师贞梅.口服枸杞对人白细胞数和淋巴转化的影响[J].宁夏医学学报，1985，1，2：53
[5] 王淑兰.八种中药提取液对体外培养细胞和小鼠腹腔巨噬细胞影响的实验研究[J].白求恩医科大学学报，1990，16(4)：325
(收稿：1999—10—11 修回：1999—12—21), 百拇医药