氧自由基与疾病和衰老
作者：郭开智
单位：
关键词：
健康世界/980235
目前，机体衰老的机理还没有被人们完全认识。不过我们大体知道，衰老是一个持续发展的过程。这个过程在人们年轻力壮的时候(25岁以后)就开始了，但它对有机体的影响要到生命的后期才表现出来。它使人体的系统、器官、细胞，直到微小的分子，均逐渐地发生不利于健康的变化。比如说，体内某些特殊基因的活动出现异常，有的“好”基因停止作用，而另一些“坏”基因却活跃起来，对人体产生有害的作用。
人们不可能阻止衰老和死亡，但却能延缓衰老过程、增长寿命。
近年来，越来越多的科学家相信，衰老和人体内的氧自由基(或称“活性氧”)的危害有密切的关系。
氧自由基来源于两个方面：
辐射、农药、食物添加剂、酒精、吸烟等外来因素引发的氧自由基，称为“外源性氧自由基”。另一方面，在新陈代谢过程中，我们从大气中吸进的氧气，在肺中与血液里的葡萄糖进行化学反应，产生维持我们生命活动的能量。在正常生化过程中，常有1%左右的氧误入歧途，变成化学性质极其强烈的活性氧，即人体内生化反应产生的“内源性氧自由基”。
氧自由基具有一个不配对的电子，它总是竭力从遇到的其它任何物质分子那里抢来一个电子，给自己配成对，因而会干扰人体内的正常生化过程，毁坏正常细胞，引起各种疾病，促使人体老化。
人体内参与各种生化反应的酶，就是一种蛋白质，如果酶的分子结构因氧自由基攻击发生了变化，就会导致体内生命活动发生紊乱，进而疾病丛生。
连接细胞的蛋白质称为胶原蛋白，人年轻的时候，皮肤细嫩，富有弹性；关节灵活，运动自如。这是因为组成胶原蛋白的氨基酸，排列井然有序。当氧自由基损伤胶原蛋白，使之氧化后，氨基酸排列混乱，发生交联，蛋白质的结构发生错误，引起皮肤粗糙，出现斑点，失去弹性；关节也会僵硬，甚至失去功能而残废。
氧自由基会使生物膜(如细胞膜)中的脂质分子过氧化并带电荷，使其结构变得不灵活，其上的受体无法发挥作用，导致正常的生命活动出现紊乱，引发疾病；更坏的是，脂质分子被过氧化后，会发生链锁反应，一个分子被过氧化后，会使千千万万个分子继续被氧化，对人体造成严重损害。
人体内的低密度脂蛋白，即所谓“坏”胆固醇，被氧自由基氧化后，使巨噬细胞变成泡沫细胞，沉积在血管内壁，形成斑块，这就是导致动脉粥样硬化而发生多种心脑血管疾病的根本原因。
当然，生命过程总是那样奇妙，氧自由基并没有使人类灭绝，因为人体有一系列的“消除氧自由基物质”，它会随时清除氧自由基，不使其聚集危害人体健康。在25岁时，人体内的“消除氧自由基物质”最丰富，以后逐渐减少，过了40岁，减少速度加快，如不及时从体外补充消除氧自由基物质(或称抗氧化剂)，人体就容易疾病丛生，很快衰老，死亡。
消除氧自由基的道理很简单，抗氧化剂物质分子，可给氧自由基提供电子，使其化学性质稳定，而且抗氧化剂的分子失去电子后，本身的化学性质是稳定的，不会为非作歹。, 百拇医药
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健康世界/980235
目前，机体衰老的机理还没有被人们完全认识。不过我们大体知道，衰老是一个持续发展的过程。这个过程在人们年轻力壮的时候(25岁以后)就开始了，但它对有机体的影响要到生命的后期才表现出来。它使人体的系统、器官、细胞，直到微小的分子，均逐渐地发生不利于健康的变化。比如说，体内某些特殊基因的活动出现异常，有的“好”基因停止作用，而另一些“坏”基因却活跃起来，对人体产生有害的作用。
人们不可能阻止衰老和死亡，但却能延缓衰老过程、增长寿命。
近年来，越来越多的科学家相信，衰老和人体内的氧自由基(或称“活性氧”)的危害有密切的关系。
氧自由基来源于两个方面：
辐射、农药、食物添加剂、酒精、吸烟等外来因素引发的氧自由基，称为“外源性氧自由基”。另一方面，在新陈代谢过程中，我们从大气中吸进的氧气，在肺中与血液里的葡萄糖进行化学反应，产生维持我们生命活动的能量。在正常生化过程中，常有1%左右的氧误入歧途，变成化学性质极其强烈的活性氧，即人体内生化反应产生的“内源性氧自由基”。
氧自由基具有一个不配对的电子，它总是竭力从遇到的其它任何物质分子那里抢来一个电子，给自己配成对，因而会干扰人体内的正常生化过程，毁坏正常细胞，引起各种疾病，促使人体老化。
人体内参与各种生化反应的酶，就是一种蛋白质，如果酶的分子结构因氧自由基攻击发生了变化，就会导致体内生命活动发生紊乱，进而疾病丛生。
连接细胞的蛋白质称为胶原蛋白，人年轻的时候，皮肤细嫩，富有弹性；关节灵活，运动自如。这是因为组成胶原蛋白的氨基酸，排列井然有序。当氧自由基损伤胶原蛋白，使之氧化后，氨基酸排列混乱，发生交联，蛋白质的结构发生错误，引起皮肤粗糙，出现斑点，失去弹性；关节也会僵硬，甚至失去功能而残废。
氧自由基会使生物膜(如细胞膜)中的脂质分子过氧化并带电荷，使其结构变得不灵活，其上的受体无法发挥作用，导致正常的生命活动出现紊乱，引发疾病；更坏的是，脂质分子被过氧化后，会发生链锁反应，一个分子被过氧化后，会使千千万万个分子继续被氧化，对人体造成严重损害。
人体内的低密度脂蛋白，即所谓“坏”胆固醇，被氧自由基氧化后，使巨噬细胞变成泡沫细胞，沉积在血管内壁，形成斑块，这就是导致动脉粥样硬化而发生多种心脑血管疾病的根本原因。
当然，生命过程总是那样奇妙，氧自由基并没有使人类灭绝，因为人体有一系列的“消除氧自由基物质”，它会随时清除氧自由基，不使其聚集危害人体健康。在25岁时，人体内的“消除氧自由基物质”最丰富，以后逐渐减少，过了40岁，减少速度加快，如不及时从体外补充消除氧自由基物质(或称抗氧化剂)，人体就容易疾病丛生，很快衰老，死亡。
消除氧自由基的道理很简单，抗氧化剂物质分子，可给氧自由基提供电子，使其化学性质稳定，而且抗氧化剂的分子失去电子后，本身的化学性质是稳定的，不会为非作歹。, 百拇医药
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