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编号:10261875
哪些食物可以预防衰老
http://www.100md.com 《健康世界》 1998年第5期
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    现在,许多杂志都在谈论“自由基”,说它们是使人衰老的有害物质。我们关心的是在日常生活中,哪些食物能消灭“自由基”,起到抗老缓衰的作用?

    读者:范有谋

    清除体内的多余“自由基”,需要经常补充一些天然的“抗氧化剂”。这些抗氧化剂有维生素E、维生素A、胡萝卜素和维生素C。此外,还有一些微量元素,如锌、硒、铜、锰,金属硫蛋白等。

    日常食物中,茄子、豆角、韭菜、油菜、土豆、黄瓜、青椒、西红柿、葡萄、香蕉、桃、刺梨、大枣、山楂、陈皮、大蒜等,都属于这一类。茶叶,尤其是绿茶,能预防肿瘤和抗衰老。

    中药里的五味子、人参、甘草等一些药物,也具有这方面的作用。, 百拇医药