高考与红烧肉
作者：李梅芳
单位：
关键词：
健康世界980621 一年一度的高考快要到了，小刚成天忙于复习功课，天天加班加点，搞得十分紧张。一到吃饭前，他总喊饿。妈妈给他做的红烧肉、粉蒸肉……他都吃得狼吞虎咽，而且越是肥肉，吃得越香。妈妈心里想：“这孩子怎么了，这两个月怎么就爱吃油腻?”
其实，小刚爱吃肥肉，是高考前这个特定阶段身体的自然需要。大脑细胞中的脂肪含量高达60%，脂肪是大脑工作的重要原料。科学家在对减肥的研究中意外地发现：原来脂肪影响智力。
伦敦皇家医学院的一项研究认为，长期减肥会影响智力的发展。无独有偶，德国的另一项研究也表明，那些超过正常体重15%的人，测试智商的结果，比偏瘦的人差不多要高20个百分点。负责此项研究的克兰霍弗博士说：“我们的数据都有科学根据，虽然结果出乎我们意料，但确是完全精确和令人信服的。”
在长达20年的时间里，他们一直对235位志愿者进行跟踪调查。起初，他们发现在智商的测试中，胖人比瘦人分数高，以为只是巧合，8年以后，这一情况终于引起重视。克兰霍弗说：“我们发现，那些节食和减重的人，其智力也在降低，我们才意识到，脂肪确实会支撑脑力。”
科学家们的这些研究和发现，使得我们对小刚贪吃肥肉的现象，有了更深刻的认识。同时，也应该对节食减肥的利与弊，产生更加冷静的思考，只有时刻提醒自己，脂肪与智力有关，我们才不致于做出蠢事情。, http://www.100md.com
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健康世界980621 一年一度的高考快要到了，小刚成天忙于复习功课，天天加班加点，搞得十分紧张。一到吃饭前，他总喊饿。妈妈给他做的红烧肉、粉蒸肉……他都吃得狼吞虎咽，而且越是肥肉，吃得越香。妈妈心里想：“这孩子怎么了，这两个月怎么就爱吃油腻?”
其实，小刚爱吃肥肉，是高考前这个特定阶段身体的自然需要。大脑细胞中的脂肪含量高达60%，脂肪是大脑工作的重要原料。科学家在对减肥的研究中意外地发现：原来脂肪影响智力。
伦敦皇家医学院的一项研究认为，长期减肥会影响智力的发展。无独有偶，德国的另一项研究也表明，那些超过正常体重15%的人，测试智商的结果，比偏瘦的人差不多要高20个百分点。负责此项研究的克兰霍弗博士说：“我们的数据都有科学根据，虽然结果出乎我们意料，但确是完全精确和令人信服的。”
在长达20年的时间里，他们一直对235位志愿者进行跟踪调查。起初，他们发现在智商的测试中，胖人比瘦人分数高，以为只是巧合，8年以后，这一情况终于引起重视。克兰霍弗说：“我们发现，那些节食和减重的人，其智力也在降低，我们才意识到，脂肪确实会支撑脑力。”
科学家们的这些研究和发现，使得我们对小刚贪吃肥肉的现象，有了更深刻的认识。同时，也应该对节食减肥的利与弊，产生更加冷静的思考，只有时刻提醒自己，脂肪与智力有关，我们才不致于做出蠢事情。, http://www.100md.com