水质·水色·水味
作者：耿戈军
单位：
关键词：
健康世界980948
自然界的水并不是纯净的。天然水均含有一定的杂质，这些杂质大体可分成3类：一类是溶解物，包括钙、镁、钠、钾、铁、锰、硅等盐类和二氧化碳、氮气、氧气、硫化氢等气体；另一类是胶体物，如硅胶、腐殖质胶体等；还有一类是悬浮物，包括细菌、藻类、原生动物、泥沙以及其他漂浮物。自然水中这些杂物的存在，直接影响着水的质量和性状。人们评价水质的优劣，也是根据水中所含杂质的种类和多少来进行的。
对饮用水水质的一般要求是：水的感官和物理性状良好；不含有微生物和寄生虫卵；含有人体所需要的矿物质，不含有害的化学物质。
清洁的天然水无色。水层较深时，常呈现浅蓝色；水中含有较多的钙、镁离子时，则呈现深蓝色，这都属于正常水色。如果天然水中混入其他杂质较多，水色会变得五花八门。受铁离子和锰离子污染的水呈现黄褐色；受腐殖质污染的水呈现棕黄色；藻类会将水染成黄绿色；硫化氢进入水体后，由于氧化作用析出细微的胶体硫，从而使水变得呈现翠绿色。我们根据水色的不同，可大体判断杂质的存在和水体受污染的程度。
我国饮水卫生标准规定，饮用水的色度不能超过15度。这是采用铂钴比色法测定的，达到这个标准的水，用肉眼是觉察不出色感的。也就是说，凡是我们用肉眼能辨识出颜色的水，都达不到饮用水卫生标准。
清洁的天然水是无味的。只有水中溶有较多致味物质时，水才会产生各种味道，如含较多氯化物的水有咸味；含较多诸如石膏、芒硝、泻盐等硫酸盐的水可产生苦味；水中铜离子量超过1.0毫克/升也会产生苦味；受到粪便或其他腐败性有机物污染时，由于硫化氢、氨气、吲哚类致臭物质的作用，水会产生臭味；在水流缓慢的坑塘水中，一些藻类过度繁殖，也会给水带来臭味，如钟罩藻类可使水带有腥臭味，合尾藻类会使水带有烂黄瓜味。, 百拇医药
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自然界的水并不是纯净的。天然水均含有一定的杂质，这些杂质大体可分成3类：一类是溶解物，包括钙、镁、钠、钾、铁、锰、硅等盐类和二氧化碳、氮气、氧气、硫化氢等气体；另一类是胶体物，如硅胶、腐殖质胶体等；还有一类是悬浮物，包括细菌、藻类、原生动物、泥沙以及其他漂浮物。自然水中这些杂物的存在，直接影响着水的质量和性状。人们评价水质的优劣，也是根据水中所含杂质的种类和多少来进行的。
对饮用水水质的一般要求是：水的感官和物理性状良好；不含有微生物和寄生虫卵；含有人体所需要的矿物质，不含有害的化学物质。
清洁的天然水无色。水层较深时，常呈现浅蓝色；水中含有较多的钙、镁离子时，则呈现深蓝色，这都属于正常水色。如果天然水中混入其他杂质较多，水色会变得五花八门。受铁离子和锰离子污染的水呈现黄褐色；受腐殖质污染的水呈现棕黄色；藻类会将水染成黄绿色；硫化氢进入水体后，由于氧化作用析出细微的胶体硫，从而使水变得呈现翠绿色。我们根据水色的不同，可大体判断杂质的存在和水体受污染的程度。
我国饮水卫生标准规定，饮用水的色度不能超过15度。这是采用铂钴比色法测定的，达到这个标准的水，用肉眼是觉察不出色感的。也就是说，凡是我们用肉眼能辨识出颜色的水，都达不到饮用水卫生标准。
清洁的天然水是无味的。只有水中溶有较多致味物质时，水才会产生各种味道，如含较多氯化物的水有咸味；含较多诸如石膏、芒硝、泻盐等硫酸盐的水可产生苦味；水中铜离子量超过1.0毫克/升也会产生苦味；受到粪便或其他腐败性有机物污染时，由于硫化氢、氨气、吲哚类致臭物质的作用，水会产生臭味；在水流缓慢的坑塘水中，一些藻类过度繁殖，也会给水带来臭味，如钟罩藻类可使水带有腥臭味，合尾藻类会使水带有烂黄瓜味。, 百拇医药