葛属植物根的异黄酮类成分分析
作者：曾 明 张汉明 郑水庆 苏中武
单位：
关键词：葛根；葛属；异黄酮
葛根为常用中药，有解肌、退热、生津、透疹、升阳和止泻的功效，用于外感发热、头痛、项强、口渴、麻疹不透、热痢、泄泻和高血压颈项强痛。葛根的有效成分为葛根素(Puerarin)、大豆甙(Daidzin)和大豆甙元(Daidzein)等异黄酮类[1，2]，葛根素为主要有效成分。中国药典(1995年版)收载的原植物有野葛[Pueraria lobata( Willd.) Ohwi]及粉葛(P. thomsonii Benth.)。我国产葛属植物约9种，2变种[3]。据报道葛属的部分植物在某些地区亦作为葛根入药[4]。为合理利用葛属植物资源，我们检测了从全国各地采集到的药材样品，以期对它们作出质量评价。
, http://www.100md.com
1 材料和方法
1.1 材料 野葛及葛属其他植物的根采自全国各地，详见表1。葛根素对照品购自中国药品生物制品检定所；大豆甙、大豆甙元对照品由中国医学科学院药物研究所提供。其他所用化学试剂均为分析纯级。UV-265(日本 岛津)；Waters 510泵；Waters 486 UV检测器；Waters 810工作台。
1.2 方法 UV法测定葛根总黄酮，HPLC法测定葛根中几种异黄酮类成分，方法皆同文献[5]。
2 结 果
检测结果见表1。
3 讨 论
葛根素及总黄酮的含量野葛明显高于葛属其他种植物，其次为粉葛；野葛除新疆、青海及西藏外，分布几遍全国；粉葛产自广东、广西、江西、云南等地，广西有大量栽培；这与目前商品市场葛根的主流品种为野葛和粉葛相符合。古代文献报道[6，7]野葛产于江南，但据我们调查，北方不仅亦产野葛，且其有效成分含量较高，今后应注意充分利用北方资源。粉葛的淀粉含量高，食用价值高，但药用价值低于野葛。
, 百拇医药
表1 野葛及葛属植物根的异黄酮含量
样品名
产地
采集时间
成分含量(%)
总黄酮
葛根素
大豆甙
大豆甙元
野葛(P.lobata)
山东泰安
1994-09
, 百拇医药 8.5125
4.5563
0.0889
0.0219
天津蓟县
1994-10
16.4408
8.0299
1.8234
0.1733
辽宁旅顺
1994-08
21.67511
, 百拇医药
1.5045
3.9546
0.0867
陕西西安
1994-10
10.7983
4.0388
1.9024
0.1805
河北井陉
1994-08
12.8173
, http://www.100md.com 4.5382
0.8863
0.1410
江西南昌
1994-08
9.7353
2.1856
1.5896
0.0908
浙江临安
1995-05
6.7502
3.2278
, http://www.100md.com
0.5334
0.1280
安徽金寨
1994-09
5.4422
2.5025
0.4088
0.0514
四川峨嵋
1994-10
20.1758
7.2752
, 百拇医药 4.0485
0.1176
贵州岑巩
1994-10
10.2109
4.3819
0.7104
0.1302
粉葛(P.thomsonii)
云南景洪
1995-01
4.1073
, http://www.100md.com
2.7722
0.2747
0.0220
云南丽江
1994-11
2.5388
0.8420
0.2089
0.0295
云南大理
1994-11
3.3172
, 百拇医药 1.5058
0.4497
0.0503
江西奉新
1994-08
2.7936
1.2425
0.2969
0.0339
峨嵋葛(P.omeiensis)
四川峨嵋
1994-11
, http://www.100md.com
2.4433
0.9747
0.2482
0.0403
密花葛(P.alopercuroides)
云南景洪
1995-03
0.9308
0.0247
0.0253
0.0010
黄毛葛(P.calycina)
, 百拇医药
云南永胜
1994-11
0.9627
0.1185
0.0623
0.0046
食用葛(P.edulis)
云南巍山
1994-11
1.8824
0.0043
0.2237
, 百拇医药
0.0323
云南丽江
1994-11
1.3002
0.0170
0.0480
0.0194
苦葛(P.peduncularis)
四川峨嵋
1994-11
1.2820
0.1186
, 百拇医药
0.1097
0.0133
云南巍山
1994-11
1.4024
-
0.1036
0.0168
三裂叶葛(P.phaseoloides)
广东广州
1994-09
1.3944
, 百拇医药
0.0262
0.0305
0.0217
越南葛(P.montana)
广东博罗
1995-11
1.0936
-
0.0073
0.0209
湖南琅塘
1994-08
, 百拇医药
3.7406
1.3624
0.2522
0.0460
葛属的其他种均属地区性分布，峨嵋葛、食用葛和苦葛分布于云南、贵州和四川；三裂叶葛、越南葛分布于华南及云南；黄毛葛、密花葛则集中在云南。这些种的葛根素及总黄酮的含量明显低于野葛，但大豆甙及大豆甙元的含量差异不明显，作为葛根入药虽不妥，但有一定的开发利用价值。苦葛有毒，民间用于毒鱼、杀虫用，不宜作为葛根使用。但苦葛皂甙类含量较高，进一步的化学、药理研究正在进行中。
中国图书资料分类法分类号 R 284.1
参 考 文 献
1 周运鹏. 葛根的药理作用和临床应用研究进展. 中西医结合杂志，1984，1(11):699
, 百拇医药
2 赖详林，唐 冰. 葛根的实验研究与临床应用新进展. 中国中药杂志，1989，14(5):308
3 吴德邻，陈忠毅，黄向旭. 中国葛属(Pueraria DC.)的研究. 热带亚热带植物学报，1994，2(3):12
4 顾志平，连文琰，陈碧珠，等. 中药葛根资源的调查研究. 中药材，1993，16(8):13
5 曾 明，张汉明，郑水庆，等. 野葛中活性成分的动态研究. 第二军医大学学报，1997，18(2):150
6 孙冯翼，孙星衍 编辑. 神农本草经. 北京: 人民卫生出版社， 1982.63
7 陶弘景. 名医别录. 北京:人民卫生出版社， 1986. 121～122
(1997-08-28收稿，1997-12-05修回), 百拇医药
单位：
关键词：葛根；葛属；异黄酮
葛根为常用中药，有解肌、退热、生津、透疹、升阳和止泻的功效，用于外感发热、头痛、项强、口渴、麻疹不透、热痢、泄泻和高血压颈项强痛。葛根的有效成分为葛根素(Puerarin)、大豆甙(Daidzin)和大豆甙元(Daidzein)等异黄酮类[1，2]，葛根素为主要有效成分。中国药典(1995年版)收载的原植物有野葛[Pueraria lobata( Willd.) Ohwi]及粉葛(P. thomsonii Benth.)。我国产葛属植物约9种，2变种[3]。据报道葛属的部分植物在某些地区亦作为葛根入药[4]。为合理利用葛属植物资源，我们检测了从全国各地采集到的药材样品，以期对它们作出质量评价。
, http://www.100md.com
1 材料和方法
1.1 材料 野葛及葛属其他植物的根采自全国各地，详见表1。葛根素对照品购自中国药品生物制品检定所；大豆甙、大豆甙元对照品由中国医学科学院药物研究所提供。其他所用化学试剂均为分析纯级。UV-265(日本 岛津)；Waters 510泵；Waters 486 UV检测器；Waters 810工作台。
1.2 方法 UV法测定葛根总黄酮，HPLC法测定葛根中几种异黄酮类成分，方法皆同文献[5]。
2 结 果
检测结果见表1。
3 讨 论
葛根素及总黄酮的含量野葛明显高于葛属其他种植物，其次为粉葛；野葛除新疆、青海及西藏外，分布几遍全国；粉葛产自广东、广西、江西、云南等地，广西有大量栽培；这与目前商品市场葛根的主流品种为野葛和粉葛相符合。古代文献报道[6，7]野葛产于江南，但据我们调查，北方不仅亦产野葛，且其有效成分含量较高，今后应注意充分利用北方资源。粉葛的淀粉含量高，食用价值高，但药用价值低于野葛。
, 百拇医药
表1 野葛及葛属植物根的异黄酮含量
样品名
产地
采集时间
成分含量(%)
总黄酮
葛根素
大豆甙
大豆甙元
野葛(P.lobata)
山东泰安
1994-09
, 百拇医药 8.5125
4.5563
0.0889
0.0219
天津蓟县
1994-10
16.4408
8.0299
1.8234
0.1733
辽宁旅顺
1994-08
21.67511
, 百拇医药
1.5045
3.9546
0.0867
陕西西安
1994-10
10.7983
4.0388
1.9024
0.1805
河北井陉
1994-08
12.8173
, http://www.100md.com 4.5382
0.8863
0.1410
江西南昌
1994-08
9.7353
2.1856
1.5896
0.0908
浙江临安
1995-05
6.7502
3.2278
, http://www.100md.com
0.5334
0.1280
安徽金寨
1994-09
5.4422
2.5025
0.4088
0.0514
四川峨嵋
1994-10
20.1758
7.2752
, 百拇医药 4.0485
0.1176
贵州岑巩
1994-10
10.2109
4.3819
0.7104
0.1302
粉葛(P.thomsonii)
云南景洪
1995-01
4.1073
, http://www.100md.com
2.7722
0.2747
0.0220
云南丽江
1994-11
2.5388
0.8420
0.2089
0.0295
云南大理
1994-11
3.3172
, 百拇医药 1.5058
0.4497
0.0503
江西奉新
1994-08
2.7936
1.2425
0.2969
0.0339
峨嵋葛(P.omeiensis)
四川峨嵋
1994-11
, http://www.100md.com
2.4433
0.9747
0.2482
0.0403
密花葛(P.alopercuroides)
云南景洪
1995-03
0.9308
0.0247
0.0253
0.0010
黄毛葛(P.calycina)
, 百拇医药
云南永胜
1994-11
0.9627
0.1185
0.0623
0.0046
食用葛(P.edulis)
云南巍山
1994-11
1.8824
0.0043
0.2237
, 百拇医药
0.0323
云南丽江
1994-11
1.3002
0.0170
0.0480
0.0194
苦葛(P.peduncularis)
四川峨嵋
1994-11
1.2820
0.1186
, 百拇医药
0.1097
0.0133
云南巍山
1994-11
1.4024
-
0.1036
0.0168
三裂叶葛(P.phaseoloides)
广东广州
1994-09
1.3944
, 百拇医药
0.0262
0.0305
0.0217
越南葛(P.montana)
广东博罗
1995-11
1.0936
-
0.0073
0.0209
湖南琅塘
1994-08
, 百拇医药
3.7406
1.3624
0.2522
0.0460
葛属的其他种均属地区性分布，峨嵋葛、食用葛和苦葛分布于云南、贵州和四川；三裂叶葛、越南葛分布于华南及云南；黄毛葛、密花葛则集中在云南。这些种的葛根素及总黄酮的含量明显低于野葛，但大豆甙及大豆甙元的含量差异不明显，作为葛根入药虽不妥，但有一定的开发利用价值。苦葛有毒，民间用于毒鱼、杀虫用，不宜作为葛根使用。但苦葛皂甙类含量较高，进一步的化学、药理研究正在进行中。
中国图书资料分类法分类号 R 284.1
参 考 文 献
1 周运鹏. 葛根的药理作用和临床应用研究进展. 中西医结合杂志，1984，1(11):699
, 百拇医药
2 赖详林，唐 冰. 葛根的实验研究与临床应用新进展. 中国中药杂志，1989，14(5):308
3 吴德邻，陈忠毅，黄向旭. 中国葛属(Pueraria DC.)的研究. 热带亚热带植物学报，1994，2(3):12
4 顾志平，连文琰，陈碧珠，等. 中药葛根资源的调查研究. 中药材，1993，16(8):13
5 曾 明，张汉明，郑水庆，等. 野葛中活性成分的动态研究. 第二军医大学学报，1997，18(2):150
6 孙冯翼，孙星衍 编辑. 神农本草经. 北京: 人民卫生出版社， 1982.63
7 陶弘景. 名医别录. 北京:人民卫生出版社， 1986. 121～122
(1997-08-28收稿，1997-12-05修回), 百拇医药