外军重视特种营养口粮研究
作者：龚国川
单位：海医所
关键词：
海军医学杂志990250 食用野战口粮常常会引起便秘，据认为这一方面是由于口粮中纤维素含量低，另一方面是因选择食用方便、含水量少的干燥食品所致，如食用饼干和巧克力条，但食后未饮足量的水。
在温和的气候条件下，一名士兵仅靠野战口粮生存的话，他每日至少应饮2瓶或2罐水，遇炎热天气，饮水量应增至4瓶或4瓶以上。机体失水量即使仅占体液的2%也会影响作业能力，并可引起严重失能，甚至死亡。
澳大利亚正在研究如何使士兵获得足够饮用水的方法，以免发生与热应激有关的问题。1998年初，美国防科技局(the Defense Science and Technology Organization, DSTO)在昆士兰陆军高原训练区组织了一系列活动后，决定用2.5L的水袋代替原有军用水壶。该水袋置于背囊中，配有一根贴近脸部的饮水管，便于士兵在行进中饮水。试验证明，士兵饮水次数增加，饮水量亦增多，但是，士兵较少发生因失水而致体重减轻，而且，士兵对从腰带上去除沉重的水量亦极为满意。
澳大利亚国防营养研究中心正考虑将碳水化合物和电介质作为添加剂加入饮用水中，通过改善士兵的体能来补充或增强口粮的效能。含有兴奋剂的其他物质亦可改善氧摄入量。
加拿大、新西兰、英国、美国等亦正在开展此类研究，目的是想通过减轻疲劳，提高警觉性，改善体力等途径来增强士兵的作业能力。目前，美军正在开展一项‘增强作业能力口粮成分’(Performance-Enhancing Ration Components, PERC)的研究，以期帮助士兵对付持续作业中出现的种种与体能有关的问题。主口粮内将添加复合碳水化合物、咖啡因、谷氨酰胺、酪氨酸、胆碱等。澳大利亚研究工作侧重于为士兵提供更多的能量，并提高其在疲劳和应激情况下的反应能力和决策能力。而PERC则靠固体食物而不是液体营养素向士兵提供所需的能量和营养。, 百拇医药
单位：海医所
关键词：
海军医学杂志990250 食用野战口粮常常会引起便秘，据认为这一方面是由于口粮中纤维素含量低，另一方面是因选择食用方便、含水量少的干燥食品所致，如食用饼干和巧克力条，但食后未饮足量的水。
在温和的气候条件下，一名士兵仅靠野战口粮生存的话，他每日至少应饮2瓶或2罐水，遇炎热天气，饮水量应增至4瓶或4瓶以上。机体失水量即使仅占体液的2%也会影响作业能力，并可引起严重失能，甚至死亡。
澳大利亚正在研究如何使士兵获得足够饮用水的方法，以免发生与热应激有关的问题。1998年初，美国防科技局(the Defense Science and Technology Organization, DSTO)在昆士兰陆军高原训练区组织了一系列活动后，决定用2.5L的水袋代替原有军用水壶。该水袋置于背囊中，配有一根贴近脸部的饮水管，便于士兵在行进中饮水。试验证明，士兵饮水次数增加，饮水量亦增多，但是，士兵较少发生因失水而致体重减轻，而且，士兵对从腰带上去除沉重的水量亦极为满意。
澳大利亚国防营养研究中心正考虑将碳水化合物和电介质作为添加剂加入饮用水中，通过改善士兵的体能来补充或增强口粮的效能。含有兴奋剂的其他物质亦可改善氧摄入量。
加拿大、新西兰、英国、美国等亦正在开展此类研究，目的是想通过减轻疲劳，提高警觉性，改善体力等途径来增强士兵的作业能力。目前，美军正在开展一项‘增强作业能力口粮成分’(Performance-Enhancing Ration Components, PERC)的研究，以期帮助士兵对付持续作业中出现的种种与体能有关的问题。主口粮内将添加复合碳水化合物、咖啡因、谷氨酰胺、酪氨酸、胆碱等。澳大利亚研究工作侧重于为士兵提供更多的能量，并提高其在疲劳和应激情况下的反应能力和决策能力。而PERC则靠固体食物而不是液体营养素向士兵提供所需的能量和营养。, 百拇医药