复合膳食纤维对大鼠生长发育和红细胞膜流动性的影响
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青岛大学医学院医学营养研究所 山东青岛266021 宋扬；刘国荣；杜卫
膳食纤维|纤维素|果胶|海藻酸钠|红细胞膜流动性
参见附件(154kb)。
青岛大学医学院医学营养研究所 山东青岛266021 宋扬；刘国荣；杜卫
关键词：膳食纤维；纤维素；果胶；海藻酸钠；红细胞膜流动性
摘要：目的 : 制备复合膳食纤维 (AFC) ,并分别探讨其与三种单一的膳食纤维 (DF)对高脂血症大鼠生长发育和红细胞膜流动性的影响。方法 : 健康、雌性、断乳 Wistar大鼠 48只 ,按体重随机分为 6组 ,用高脂饲料诱发高脂血症的同时 ,分别添加 1 0 %的 DF:纤维素、果胶、海藻酸钠、(纤维素 -果胶复合膳食纤维 ) AFC1、(纤维素 -海藻酸钠复合膳食纤维 ) AFC2 ,高脂饲料组 (对照组 ) ,观察各种 DF对大鼠的生长发育、粪脂排出量及脂质过氧化、红细胞膜流动性的影响。结果 :1 .添加 1 0 %的各种 DF不影响大鼠的生长发育。 2 .各种 DF可不同程度地增加粪重和粪脂排出 ...
青岛大学医学院医学营养研究所 山东青岛266021 宋扬；刘国荣；杜卫
关键词：膳食纤维；纤维素；果胶；海藻酸钠；红细胞膜流动性
摘要：目的 : 制备复合膳食纤维 (AFC) ,并分别探讨其与三种单一的膳食纤维 (DF)对高脂血症大鼠生长发育和红细胞膜流动性的影响。方法 : 健康、雌性、断乳 Wistar大鼠 48只 ,按体重随机分为 6组 ,用高脂饲料诱发高脂血症的同时 ,分别添加 1 0 %的 DF:纤维素、果胶、海藻酸钠、(纤维素 -果胶复合膳食纤维 ) AFC1、(纤维素 -海藻酸钠复合膳食纤维 ) AFC2 ,高脂饲料组 (对照组 ) ,观察各种 DF对大鼠的生长发育、粪脂排出量及脂质过氧化、红细胞膜流动性的影响。结果 :1 .添加 1 0 %的各种 DF不影响大鼠的生长发育。 2 .各种 DF可不同程度地增加粪重和粪脂排出 ...
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