低水平大豆异黄酮对血清脂蛋白氧化修饰的影响
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济南军区军事医学研究所 250014；济南军区军事医学研究所；济南市千佛山医院 闫祥华；刘大星；姜新民；李广
大豆异黄酮|染料木素|大豆素|脂蛋白氧化修饰
参见附件(100kb)。
济南军区军事医学研究所 250014；济南军区军事医学研究所；济南市千佛山医院 闫祥华；刘大星；姜新民；李广；石学全
关键词：大豆异黄酮；染料木素；大豆素；脂蛋白氧化修饰
摘要：目的 : 评价低水平 (0 .5～ 1 0μmol/L)大豆异黄酮组分 (染料木素、大豆素和染料木甙 )对血清脂蛋白氧化修饰过程作用的效果及其特点。方法 : 采用 Cu2 +诱导全血清脂蛋白氧化修饰模型 ,通过检测体系中共轭双烯和硫代巴比妥酸反应物质 (TBARS)生成量变化反映异黄酮组分对脂蛋白氧化修饰过程和结局的影响。结果 : 启动氧化前向血清脂蛋白体系中加入 0 .5～1 0 μmol/L的染料木素、大豆素或染料木甙和 α-生育酚均显著减少共轭双烯和 TBARS的生成 ,并存在剂量相关关系。当血清脂蛋白氧化启动后 ,加入 1 0μmol/L异黄酮组分仍显示有较强的抑制作用 ,只 ...
济南军区军事医学研究所 250014；济南军区军事医学研究所；济南市千佛山医院 闫祥华；刘大星；姜新民；李广；石学全
关键词：大豆异黄酮；染料木素；大豆素；脂蛋白氧化修饰
摘要：目的 : 评价低水平 (0 .5～ 1 0μmol/L)大豆异黄酮组分 (染料木素、大豆素和染料木甙 )对血清脂蛋白氧化修饰过程作用的效果及其特点。方法 : 采用 Cu2 +诱导全血清脂蛋白氧化修饰模型 ,通过检测体系中共轭双烯和硫代巴比妥酸反应物质 (TBARS)生成量变化反映异黄酮组分对脂蛋白氧化修饰过程和结局的影响。结果 : 启动氧化前向血清脂蛋白体系中加入 0 .5～1 0 μmol/L的染料木素、大豆素或染料木甙和 α-生育酚均显著减少共轭双烯和 TBARS的生成 ,并存在剂量相关关系。当血清脂蛋白氧化启动后 ,加入 1 0μmol/L异黄酮组分仍显示有较强的抑制作用 ,只 ...
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