二、水——少量多次饮用最科学
水为生命之源，对健康非常重要，运动及重体力劳动后对水的要求会更高。在平时要保证有足够的水分摄入，成人一般每天需要1200~2000毫升水，运动时要根据出汗量足量补充流失水分，同时要补充适量的电解质，如钾、钠等，防止由于大量出汗导致电解质大量流失后失衡，影响运动效果。在运动前，可以喝200~500毫升含糖、呈碱性的饮料，比如小苏打水、专门的运动饮料等，但最好不要喝可乐等碳酸饮料，另外果汁饮料也不是很合适，因为这些东西进入人体后会呈酸性，而且电解质的含量不多，对运动能力的提高没有太大的帮助，甚至不如白开水。运动中，包括要减肥的人，都要随时补充水分，防止脱水，提高运动能力，延长运动时间。体内所有的代谢反应都是在水中完成的，营养物质的运送、毒素的排出同样需要足够的水分才能进行。如果水分不足，出现脱水现象，那么身体就会启动应急机制，减慢代谢的速度，从而影响到运动能力。运动中的补水要少量多次，每次只喝一两口，每隔几分钟就喝一次，喝水的总量要根据自己的出汗量来定。运动后也要补充含多糖的饮料，以补充糖分，促进体力的恢复，消除疲劳。
但对于在空调环境中工作，没有大量出汗的上班族，并不建议大量喝水。因为大量喝水后由于没有排汗，基本上是通过肾脏将多余的水分排出体外，此时的尿液排毒功能不会很强，反而会增加肾脏的负担。而且大量喝水而没有经过体内水代谢的大循环，很容易导致水中毒，影响健康。此时少量多次的喝水就更为重要了。
另外在夏天，尤其是运动中大量出汗时不建议喝纯净水，因为那样会导致电解质更大的流失，使体液失衡，影响运动效果，甚至影响健康。, 百拇医药
但对于在空调环境中工作，没有大量出汗的上班族，并不建议大量喝水。因为大量喝水后由于没有排汗，基本上是通过肾脏将多余的水分排出体外，此时的尿液排毒功能不会很强，反而会增加肾脏的负担。而且大量喝水而没有经过体内水代谢的大循环，很容易导致水中毒，影响健康。此时少量多次的喝水就更为重要了。
另外在夏天，尤其是运动中大量出汗时不建议喝纯净水，因为那样会导致电解质更大的流失，使体液失衡，影响运动效果，甚至影响健康。, 百拇医药