化暴力为祥和
青少年暴力事件经常被媒体报道，濒临这种恐怖与危机的家庭、学校、团体更是难以计数。有许多关怀孩子的朋友，经常与我讨论这类事件，但能否有效地改变这种情况？
1980年，加州斯坦福大学史特法(Stefaw)博士曾做过一连串的研究，相当值得参考。
1.将弗吉尼亚州少年感化院300名少年的饮食，改变为营养价值高的食物。修改方式极为简单，仅有两个方针：
①所有碳酸饮料(易拉罐可乐、休闲饮料)，以含有果肉的果汁取代。
②本来添加许多砂糖、白糖、色素等添加物的点心与零食，全部替换成水果、生菜、坚果等天然食品。
就这样，在少年感化院中打架、胁迫、不服看管、想自杀的麻烦事件，发生次数减少了48%。
2.研究人员继而在加州、华盛顿州等共12所少年感化院，以80人为对象，进行同类饮食的改善，麻烦事件也减少了47%。
3.在纽约市的学区中，校内设有自助餐厅1200多间，平常每日提供百万名儿童的早餐及午餐。学区负责单位采用渐进式改变，以4年的时间来做研究，第一年先减少饱和脂肪与砂糖用量；第二年完全断绝使用合成着色料与甜味料食品。亚历山大(A1exanter)教授等发表研究成果，发现学区一切行政教学如常，仅是改变饮食，整体学力测验平均提高16分之多。
饮食内容不佳时，每一个孩子都可能受到影响与危害，也有可能成为问题孩子。
仅是减少动物性油脂、砂糖、精制食品、合成着色料、甜味料、保存剂的摄取，而补充以新鲜的水果、生菜、坚果，就足以创造不凡的成果。恶劣的饮食习惯会造成身心不安的状态，饮食问题不解决，教育与教养不易彰显成效。
横亘眼前的棘手问题，可以釜底抽薪破解，我们何不助一臂之力，把孩子带向光明、健康、自主的境界中？, http://www.100md.com
1980年，加州斯坦福大学史特法(Stefaw)博士曾做过一连串的研究，相当值得参考。
1.将弗吉尼亚州少年感化院300名少年的饮食，改变为营养价值高的食物。修改方式极为简单，仅有两个方针：
①所有碳酸饮料(易拉罐可乐、休闲饮料)，以含有果肉的果汁取代。
②本来添加许多砂糖、白糖、色素等添加物的点心与零食，全部替换成水果、生菜、坚果等天然食品。
就这样，在少年感化院中打架、胁迫、不服看管、想自杀的麻烦事件，发生次数减少了48%。
2.研究人员继而在加州、华盛顿州等共12所少年感化院，以80人为对象，进行同类饮食的改善，麻烦事件也减少了47%。
3.在纽约市的学区中，校内设有自助餐厅1200多间，平常每日提供百万名儿童的早餐及午餐。学区负责单位采用渐进式改变，以4年的时间来做研究，第一年先减少饱和脂肪与砂糖用量；第二年完全断绝使用合成着色料与甜味料食品。亚历山大(A1exanter)教授等发表研究成果，发现学区一切行政教学如常，仅是改变饮食，整体学力测验平均提高16分之多。
饮食内容不佳时，每一个孩子都可能受到影响与危害，也有可能成为问题孩子。
仅是减少动物性油脂、砂糖、精制食品、合成着色料、甜味料、保存剂的摄取，而补充以新鲜的水果、生菜、坚果，就足以创造不凡的成果。恶劣的饮食习惯会造成身心不安的状态，饮食问题不解决，教育与教养不易彰显成效。
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