前 言
水是药，但矿泉水才是最好的药。
如今，大量的矿泉水出现在市场上，买水喝已经成为一件自然而然的事。这表明越来越多的人渴望喝到健康可口的水。但是，也正因为矿泉水很贴近我们的生活，大家都不去注意它，也不知道喝矿泉水到底有什么健康作用。很多人认为喝水就是用来解渴的，喝矿泉水和其他水没什么大的区别，甚至还有许多人认为市场上的瓶装水都是矿泉水。其实这是一个很大的误解。我们不仅不了解矿泉水，还对矿泉水持有错误的看法。殊不知，矿泉水不仅可以补充多种必需微量元素，而且它还是人体最好的药!
为什么说矿泉水才是最好的药？因为它含有的各种微量元素可以预防和改善疾病。比如，矿泉水中含有的矿物质锶有强壮骨骼、防治心血管疾病之功效；偏硅酸对动脉硬化具有软化作用，对心脏病、高血压、动脉硬化、神经功能紊乱、胃病及胃溃疡等均有一定医疗保健作用，并具有防癌抗衰老的功能；镁是一种催化剂，促使人体中各种酶的形成，具有强心镇静的作用……
根据需求选择矿泉水，并在最适宜的时间饮用水，可以保持身体健康，预防各种疾病，甚至能够起到改善身体状况的功效。
本书不仅会为你介绍水的基本知识、一些让你耳目一新的常识，而且会教你在减肥、缓解疲劳、改善便秘和体寒等各种情况下，如何饮用矿泉水、饮用什么样的矿泉水，以达到调理身体的目的。
另外，本书将介绍在市场上常见的一百多种名牌矿泉水。希望本书能够成为一张帮助你了解如何正确地选择矿泉水、饮用矿泉水，通过喝矿泉水保持身体健康的处方。
东京医科牙科大学名誉教授 藤田纮一郎, http://www.100md.com
如今，大量的矿泉水出现在市场上，买水喝已经成为一件自然而然的事。这表明越来越多的人渴望喝到健康可口的水。但是，也正因为矿泉水很贴近我们的生活，大家都不去注意它，也不知道喝矿泉水到底有什么健康作用。很多人认为喝水就是用来解渴的，喝矿泉水和其他水没什么大的区别，甚至还有许多人认为市场上的瓶装水都是矿泉水。其实这是一个很大的误解。我们不仅不了解矿泉水，还对矿泉水持有错误的看法。殊不知，矿泉水不仅可以补充多种必需微量元素，而且它还是人体最好的药!
为什么说矿泉水才是最好的药？因为它含有的各种微量元素可以预防和改善疾病。比如，矿泉水中含有的矿物质锶有强壮骨骼、防治心血管疾病之功效；偏硅酸对动脉硬化具有软化作用，对心脏病、高血压、动脉硬化、神经功能紊乱、胃病及胃溃疡等均有一定医疗保健作用，并具有防癌抗衰老的功能；镁是一种催化剂，促使人体中各种酶的形成，具有强心镇静的作用……
根据需求选择矿泉水，并在最适宜的时间饮用水，可以保持身体健康，预防各种疾病，甚至能够起到改善身体状况的功效。
本书不仅会为你介绍水的基本知识、一些让你耳目一新的常识，而且会教你在减肥、缓解疲劳、改善便秘和体寒等各种情况下，如何饮用矿泉水、饮用什么样的矿泉水，以达到调理身体的目的。
另外，本书将介绍在市场上常见的一百多种名牌矿泉水。希望本书能够成为一张帮助你了解如何正确地选择矿泉水、饮用矿泉水，通过喝矿泉水保持身体健康的处方。
东京医科牙科大学名誉教授 藤田纮一郎, http://www.100md.com