2.矿泉水的基本知识（1）
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白金苏打水与含气矿泉水
水可以医治身体
自古水就被认为具有医治身体的作用，这些作用至今仍备受医学界的关注。让我们来看看水具有哪些调整身体状况的作用吧。
◎ 水中潜藏着医治身体的功效？
大家知道法国的“卢尔德泉”吗？
这是位于法国南部、因“饮泉治疗”闻名的泉水。据说，从那里涌出来的泉水可以治疗任何一种病，受到全世界的欢迎。为了亲自体验它的神奇疗效，世界各地的人们接踵而至。
从古代开始，世界各地的人们就相信“水可以预防、治疗疾病”，尤以欧洲地区为最。
“水可以治病”这一说法在现代医学界也受到了格外的关注，喝水被认为是身体的最佳疗法。
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◎ 基于医学根据的水的作用
现在，水的治疗作用经过医学研究，渐渐明朗化。
解毒、稀释作用
水有分解体内有毒物质和稀释毒性的作用。例如，水可以分解摄取酒精时形成的有害物质乙醛，缓解喝醉后身体不适，这就是解毒作用；当胃酸分泌过多，身体呈酸性时，喝水可以稀释胃酸，这就是稀释作用。
促使呕吐
当食物中毒或吃了不适合身体的食物难受时，你可以采取这样的应急措施：喝大量的水，促使呕吐。当小孩误食了洗涤剂时，用这个方法也很有效。
镇静作用
人在紧张或受到打击时，血液会聚集在大脑，由此会变得兴奋起来。喝水能让聚集在大脑的血液流到肠胃，起到镇静的作用。喝水时，要慢慢地、心平气和地喝。饮用富含钙的矿泉水效果会更显著。
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安眠作用
睡不着的时候，喝水能使聚集在大脑的血液流到腹部，从而缓解紧张情绪，使你心平气和地进入梦乡。对于正常人来说，睡前30分钟是喝水的最佳时间，容易浮肿的人则应在睡前两小时喝水。
兴奋作用
当你醒来还觉得迷糊时，喝点冷水能适当刺激你的消化系统，使你的身体变得兴奋起来。
新陈代谢
可以加快利尿、通便、出汗、解热等人类生存必不可少的循环，即新陈代谢。
利尿作用
喝水后会有尿意。在排尿过程中，体内的废物也会随之排出，对调整体内循环发挥着非常重要的作用。
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通便作用
肠在吸收水分时，蠕动增强，可以促使排便。肠内水分不足是便秘的原因之一。
出汗、解热作用
体温升高后，身体通过排汗调节体温，达到解热的效果。发高烧时，人可以通过大量出汗恢复到正常体温就是这个道理。
矿泉水和纯净水、矿物质水等其他饮用水有什么区别？
超市里销售的瓶装水有纯净水、蒸馏水、矿物质水、天然矿泉水等。面对琳琅满目的水，我们该怎么选择呢，它们有什么区别？
◎纯净水
纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。根据加工工艺不同，饮用纯净水也称为蒸馏水、纯水、太空水等，是饮用水市场上的主要产品。纯净水水质清澈、透明、口感好。由于纯净水无任何矿物质，水质偏酸，所以把纯净水作为生活中唯一的饮用水不利于人体健康。
◎ 天然矿泉水
天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿水，含有一定量矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。矿泉水含有较多的矿物质，某些特定元素对人体健康具有保健作用。, http://www.100md.com