拒绝腐烂生姜
生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃止呕等多种功效。研究表明，老年人常食生姜可以延缓衰老。营养学家发现，生姜中含有的辛辣成分被人体吸收后，能够抑制体内过氧化脂质的生成，其抗氧化作用比目前应用的抗氧化剂———维生素E的作用还明显，因而具有很好的抗衰老作用。生姜中还含有一种化学结构与阿司匹林中的水杨酸相近的特殊物质，这种物质能降血脂、降血压、防止血液凝固、抑制血栓形成。此外，生姜中所含的姜酚，有很强的利胆作用，因而可用于预防和治疗胆囊炎、胆石症。
生姜放在潮湿的地方容易腐烂，腐烂的生姜产生一种叫黄樟素的致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。即使只吃少量烂姜，对身体也有很大危害。, 百拇医药
生姜放在潮湿的地方容易腐烂，腐烂的生姜产生一种叫黄樟素的致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。即使只吃少量烂姜，对身体也有很大危害。, 百拇医药