鸡臀尖不可食
鸡臀尖又称鸡屁股，是肛门上方的三角状肥肉块，很多人就好这一口。其实还真是不要吃的好。为什么呢？鸡臀尖是鸡身上淋巴较为集中的地方，小突尖底下有一个特别的组织叫腔上囊，这是左右对称的两块淡黄色的淋巴腺体。含有大量的巨噬细胞，鸡吃了一些污染毒物，例如杀虫剂杀死的虫体、散落在马路上粮食污染沥青或车辆废弃中之致癌物质或饲料内有致癌物质，经消化吸收以后，被巨噬细胞吞噬送到囊内储存，这些致癌物质不能排出体外，即使煮熟鸡肉了仍不能被破坏。
长期食用未切除鸡的腔上囊之，将会引起胃肠道或肝脏的癌症。所以建议在杀鸡时，将鸡臀尖即鸡屁股切除扔掉。, 百拇医药
长期食用未切除鸡的腔上囊之，将会引起胃肠道或肝脏的癌症。所以建议在杀鸡时，将鸡臀尖即鸡屁股切除扔掉。, 百拇医药