糖精对人有害吗?
糖精钠俗称糖精,这是一种没有任何营养价值的甜味剂,进入口中,很快产生甜感,甜度是蔗糖的350~450倍,余味有苦味感。1kg糖精价格40元左右,1kg糖精相当于400kg左右的蔗糖,无怪乎一些食品生产厂家大量使用糖精。过量使用糖精的现象很常见,特别是在某些劣质饮料、蜜饯和果脯中。
在美国,凡是添加糖精钠做甜味剂的食品,均要求标有“糖精钠能引起动物肿瘤”的警告语。
过去曾怀疑糖精钠致癌,后来进一步的临床研究否定了这个结论,但是人们还是心存疑虑。世界上,欧美国家对糖精钠采取限制使用措施,我国规定糖精(钠)在食品中的最大使用剂量为015g/kg,而且规定了使用范围,但实际情况是无论是使用范围、使用剂量方面,很多厂家都没有遵守。滥用糖精钠,超过摄入的安全剂量,有可能对人体健康造成危害。, 百拇医药
在美国,凡是添加糖精钠做甜味剂的食品,均要求标有“糖精钠能引起动物肿瘤”的警告语。
过去曾怀疑糖精钠致癌,后来进一步的临床研究否定了这个结论,但是人们还是心存疑虑。世界上,欧美国家对糖精钠采取限制使用措施,我国规定糖精(钠)在食品中的最大使用剂量为015g/kg,而且规定了使用范围,但实际情况是无论是使用范围、使用剂量方面,很多厂家都没有遵守。滥用糖精钠,超过摄入的安全剂量,有可能对人体健康造成危害。, 百拇医药