20. 愉快一整天（2）
然而，并不是所有的伦敦咖啡屋都专注于商业交易，也有的咖啡屋大多数时间是用来讨论政治和学习。还有许多咖啡屋如Steele’s Tatler描述的那样属于“华丽、热闹的娱乐场所”，体现了奥古斯都时代伦敦的快乐主义元素。这些咖啡屋是伦敦最早俱乐部的直接前身，它拥有游戏室，是*者和游手好闲者打牌度日的地方。从安妮女王统治时代到19世纪，赌博几乎是游手好闲阶层的全国性陋习，他们一次就会输掉数千英镑，在各种赌博游戏中浪费财富。咖啡屋为各种人士提供了聚会场所，其中最有名的就是White的巧克力屋。
意大利的Francis White于1693年在大街开业，像可可树一样的White咖啡屋，被称作巧克力屋，但那里是否曾经供应过可可却值得怀疑。1702年，White的巧克力屋搬过一次家，搬迁后扩大了经营面积，后来White's渐渐成为该城市中时髦绅士赌博场所的标志。Jonathan Swift认为White的巧克力屋是“半数英国贵族堕落的根源”，巧克力屋的常客被称为White赌徒。在William Hogarth《浪子的历程》的第六版，描述了一个疯狂的赌徒在White巧克力屋的赌场失去了财富的故事。1773年4月，一场大火烧毁了咖啡屋。在重建之后，White’s巧克力屋重新开张并改为White俱乐部，成为伦敦第一个变为俱乐部的咖啡屋。
这种改变对咖啡屋的顾客起到了保护作用，因为咖啡屋已逐渐成为被偷窃和攻击的目标。流氓、骗子、强盗也经常出没在咖啡屋中，并非所有的咖啡屋都有良好的声誉。由Thomas King经营的Covent Garden的国王咖啡屋就是当时很著名的一家，它在正派绅士中享有很高的声誉。Thomas年轻时，曾因担心得不到奖学金而离开伊顿市。其他下等咖啡屋仅仅是卖淫的场所。在1711年，一位市民给《观众》杂志写道：“我不得不向你投诉关于城市中6、7个由女人控制的咖啡屋。这些偶像们整天坐在那里接受着某某地区年轻人的顶礼膜拜”。甚至在城市最有声誉的咖啡屋，违法事件也时有发生。当咖啡屋为商业和政治信息交换提供场所的同时，也为抢劫者和强盗们犯罪提供了信息。在那里，歹徒们讨论谁是有价值的目标，包括谁在White的巧克力屋玩纸牌赢了钱、谁的生意做得好。咖啡屋甚至也是罪犯们的活动中心。
出于上述原因，以及一些其他因素，White的咖啡屋转变为私人俱乐部，它标志着咖啡屋向其他方面转变的开始，这一情况造成了18世纪末咖啡屋的减少。为了努力保留更高级的客户，在White咖啡屋引领下，像和可可树这样有名的咖啡屋，开始只允许会员进入。最重要和最时髦的咖啡屋转变为私人俱乐部带来了对原有的主要饮料(即咖啡)的冲击。英国的东印度公司开始引进另一个重要的外来酿造物(即茶)，随着茶在人群中逐渐普及，咖啡屋逐渐减少。到19世纪末，在伦敦地区，估计只剩下1400家咖啡屋，咖啡屋的精髓已经丢失，而且再也没有复苏。咖啡屋的全盛时期是1652年至1780年，咖啡屋作为一个公共机构，对于伦敦的每个社会元素都很重要。就像Isaac D’Israeli所述的“咖啡屋的历史(由此发明了俱乐部)是人们礼仪、道德、政治风貌的综合体现，它全天只提供咖啡饮料。”, 百拇医药
意大利的Francis White于1693年在大街开业，像可可树一样的White咖啡屋，被称作巧克力屋，但那里是否曾经供应过可可却值得怀疑。1702年，White的巧克力屋搬过一次家，搬迁后扩大了经营面积，后来White's渐渐成为该城市中时髦绅士赌博场所的标志。Jonathan Swift认为White的巧克力屋是“半数英国贵族堕落的根源”，巧克力屋的常客被称为White赌徒。在William Hogarth《浪子的历程》的第六版，描述了一个疯狂的赌徒在White巧克力屋的赌场失去了财富的故事。1773年4月，一场大火烧毁了咖啡屋。在重建之后，White’s巧克力屋重新开张并改为White俱乐部，成为伦敦第一个变为俱乐部的咖啡屋。
这种改变对咖啡屋的顾客起到了保护作用，因为咖啡屋已逐渐成为被偷窃和攻击的目标。流氓、骗子、强盗也经常出没在咖啡屋中，并非所有的咖啡屋都有良好的声誉。由Thomas King经营的Covent Garden的国王咖啡屋就是当时很著名的一家，它在正派绅士中享有很高的声誉。Thomas年轻时，曾因担心得不到奖学金而离开伊顿市。其他下等咖啡屋仅仅是卖淫的场所。在1711年，一位市民给《观众》杂志写道：“我不得不向你投诉关于城市中6、7个由女人控制的咖啡屋。这些偶像们整天坐在那里接受着某某地区年轻人的顶礼膜拜”。甚至在城市最有声誉的咖啡屋，违法事件也时有发生。当咖啡屋为商业和政治信息交换提供场所的同时，也为抢劫者和强盗们犯罪提供了信息。在那里，歹徒们讨论谁是有价值的目标，包括谁在White的巧克力屋玩纸牌赢了钱、谁的生意做得好。咖啡屋甚至也是罪犯们的活动中心。
出于上述原因，以及一些其他因素，White的咖啡屋转变为私人俱乐部，它标志着咖啡屋向其他方面转变的开始，这一情况造成了18世纪末咖啡屋的减少。为了努力保留更高级的客户，在White咖啡屋引领下，像和可可树这样有名的咖啡屋，开始只允许会员进入。最重要和最时髦的咖啡屋转变为私人俱乐部带来了对原有的主要饮料(即咖啡)的冲击。英国的东印度公司开始引进另一个重要的外来酿造物(即茶)，随着茶在人群中逐渐普及，咖啡屋逐渐减少。到19世纪末，在伦敦地区，估计只剩下1400家咖啡屋，咖啡屋的精髓已经丢失，而且再也没有复苏。咖啡屋的全盛时期是1652年至1780年，咖啡屋作为一个公共机构，对于伦敦的每个社会元素都很重要。就像Isaac D’Israeli所述的“咖啡屋的历史(由此发明了俱乐部)是人们礼仪、道德、政治风貌的综合体现，它全天只提供咖啡饮料。”, 百拇医药