31. “Coffee Break”的好处（2）
一个高学历的软件工程师在他自身专业方面往往比他的管理者懂得更多，一般管理者是在和工程师喝咖啡的过程中了解到许多技术信息的，而不是在会议室里。同样，许多创新想法也是源于午餐的讨论，而不是室内的所谓头脑风暴会议。许多研究表明，高科技产业通常更依赖非正式的信息交流方式，这是因为正式的交流往往速度更慢。这种社交资本尽管是非正式的，但在当今的协调机制中仍是一个非常重要的元素。毕竟，与严肃而正式的场面相比，人们的思维在一个充满信任和友好的环境中显然更为活跃。
一杯咖啡真的能使你整天精力充沛吗？根据专家的说法，这可能是因为你的基因在其中发挥了作用。瑞典的研究人员在人的大脑中发现了一种防止咖啡因消耗的蛋白质。咖啡是通过影响脑神经细胞上控制行为的受体来起作用的。这一刊登在《自然》上的研究主要针对一种被称为“DARPP-32”的蛋白质。当与少量的咖啡因结合时，这种蛋白质有助于减少大脑中一些抑制过量神经活动的化学物质的数量。这种咖啡因与蛋白质的复合体也可以减少一种名为激酶A的蛋白质，而激酶A的作用就是抑制DARPP-32蛋白质。这就形成了一种循环，即这种复合体可以有效对付各种可能抑制咖啡因发挥作用的机制，也就意味着这种机制可以发挥的作用更为长久。鲁昂大学的珍妮?玛丽?沃茹瓦教授指出：“DARPP-32蛋白质通过延长一杯咖啡的作用时间，让我们可以撑到下一个‘Coffee Break’，这有助于我们更好地理解咖啡因的作用。”
“Coffee Break”对人们日常生活的影响可以用一个小故事来说明。一群在各自领域事业有成的毕业生去拜访他们大学时的一位老教授，他们一起聊天，聊着聊着便开始抱怨生活和工作中所面临的无尽压力。教授走进厨房，拿出一大罐咖啡和形形色色的杯子，请他的学生们喝咖啡。这些杯子有瓷的、塑料的、玻璃的、水磨石的等等，其中一些非常昂贵，也有一些非常高雅。他轻声地请每个学生享受新鲜的咖啡。当他们手里都端着一杯咖啡时，老教授清清嗓子，说了这么一段话：“你们也许注意到了，所有好看的杯子最先被挑走，剩下的是相对普通和便宜的。你们想得到最好的，这很正常，但这也是产生各种压力的根源所在。我们要明白，杯子本身不会影响咖啡的品质，而只是用于掩盖或装饰我们所喝的东西。你们真正要的是咖啡，不是杯子，但是你们本能地想得到最好的杯子……然后你们开始关注别人手里的杯子。这样想一想，生活就是咖啡，而工作、金钱和社会地位仅仅是杯子，只是填充和塑造生活的工具。我们所拥有的不同类型的杯子并不能真正阐释和改变我们的生活质量。通常我们只关心杯子，却失去了享受上帝赐予我们的畅饮咖啡的乐趣。尽情享受你们的咖啡吧!”
在美国和欧洲，咖啡店已经成为高中生最喜欢的聚会地点，甚至连一些初中生也常在放学后聚集在咖啡店。如今，很多咖啡店还提供了无线网络和流行音乐，现在有一些书店也开始提供咖啡，人们可以在浏览书籍的同时享受咖啡的美妙。, 百拇医药
一杯咖啡真的能使你整天精力充沛吗？根据专家的说法，这可能是因为你的基因在其中发挥了作用。瑞典的研究人员在人的大脑中发现了一种防止咖啡因消耗的蛋白质。咖啡是通过影响脑神经细胞上控制行为的受体来起作用的。这一刊登在《自然》上的研究主要针对一种被称为“DARPP-32”的蛋白质。当与少量的咖啡因结合时，这种蛋白质有助于减少大脑中一些抑制过量神经活动的化学物质的数量。这种咖啡因与蛋白质的复合体也可以减少一种名为激酶A的蛋白质，而激酶A的作用就是抑制DARPP-32蛋白质。这就形成了一种循环，即这种复合体可以有效对付各种可能抑制咖啡因发挥作用的机制，也就意味着这种机制可以发挥的作用更为长久。鲁昂大学的珍妮?玛丽?沃茹瓦教授指出：“DARPP-32蛋白质通过延长一杯咖啡的作用时间，让我们可以撑到下一个‘Coffee Break’，这有助于我们更好地理解咖啡因的作用。”
“Coffee Break”对人们日常生活的影响可以用一个小故事来说明。一群在各自领域事业有成的毕业生去拜访他们大学时的一位老教授，他们一起聊天，聊着聊着便开始抱怨生活和工作中所面临的无尽压力。教授走进厨房，拿出一大罐咖啡和形形色色的杯子，请他的学生们喝咖啡。这些杯子有瓷的、塑料的、玻璃的、水磨石的等等，其中一些非常昂贵，也有一些非常高雅。他轻声地请每个学生享受新鲜的咖啡。当他们手里都端着一杯咖啡时，老教授清清嗓子，说了这么一段话：“你们也许注意到了，所有好看的杯子最先被挑走，剩下的是相对普通和便宜的。你们想得到最好的，这很正常，但这也是产生各种压力的根源所在。我们要明白，杯子本身不会影响咖啡的品质，而只是用于掩盖或装饰我们所喝的东西。你们真正要的是咖啡，不是杯子，但是你们本能地想得到最好的杯子……然后你们开始关注别人手里的杯子。这样想一想，生活就是咖啡，而工作、金钱和社会地位仅仅是杯子，只是填充和塑造生活的工具。我们所拥有的不同类型的杯子并不能真正阐释和改变我们的生活质量。通常我们只关心杯子，却失去了享受上帝赐予我们的畅饮咖啡的乐趣。尽情享受你们的咖啡吧!”
在美国和欧洲，咖啡店已经成为高中生最喜欢的聚会地点，甚至连一些初中生也常在放学后聚集在咖啡店。如今，很多咖啡店还提供了无线网络和流行音乐，现在有一些书店也开始提供咖啡，人们可以在浏览书籍的同时享受咖啡的美妙。, 百拇医药