第二章 体质是由先天禀赋加后天修养而成（4）
可以说，食品加工方式、饮食结构、吃多吃少、进食方式等，都会对体质产生深刻的影响，在某种程度上说体质是吃出来的也不为过。像上面所说的露露，他是由于过多地吃零食，而摄入了有害于身体的成分，导致体质偏颇，改正后，体质变得平和了，连过敏症也没了。
有些人，暴饮暴食，胡吃海喝，在饮食上“恣情纵欲”，结果导致“半百而衰”。有些人偏嗜五味，或过甜，或过辛，或过咸……要知道五脏应五味，偏嗜某味就会导致脏器功能受到影响，致使机体阴阳失衡，继而导致体质出现偏颇。还有些人偏嗜寒凉或辛热食物，时间长了，就会导致体质偏寒或偏热，还有可能导致痰湿及湿热等体质的形成。
还有一种更加危险的饮食情况会给体质造成很大的影响，就是乱吃药膳。很多人把药膳不当回事，看人家吃，他也吃。人家吃药膳补气，他不需补气也要吃，结果或是把火气补上来了，或是把脾胃给腻滞住了，体质也就出现了偏颇，自然他也就不健康了。所以滋补不要盲目，一定要在医生的指导下进行，不能不分青红皂白，不问寒热虚实，盲目进补。因为大多数药膳中都含有专门治疗某种病症的药物，用药不对症，或用药不适合体质，哪怕是平和的补药，同样也对人体有害，也会造成体质偏颇。
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以上是我综合多年临床经验及自己对体质养生的理解，以浅显的文字表达出来，就是希望大家能够理解饮食与体质的关系，引起对饮食的注意，用良好的饮食(如均衡饮食，调和五味，一日三餐定时定量等)去维护好自身的体质。
◇问：我多年来习惯了每天都不吃早餐。请问会对体质有影响吗？
◆答：不吃早餐是个很不好的习惯。一日之计在于晨，我们的身体经过一夜的休整，各脏腑器官都为迎接新的一天做足了准备。胃已排空，为受纳水谷准备了足够的空间；胆囊里边储满了胆汁，蓄势待发，为早餐做好了消化准备。可是你不吃早餐，胃里依旧是空的，肯定影响脾胃的运化及胆汁的排泄。如果胆汁总是在该排泄的时候不能排泄，就会严重影响肝胆疏泄条达，促发或加重痰湿体质和气郁体质，而脾胃运化失司则促生痰湿。
所以说，不吃早餐不但会促生或加重痰湿和气郁体质，而且会出现肥胖。因为不吃早餐，到中餐和晚餐时身体会变本加厉地吸收，非常不利于养生，一定要改掉这个坏习惯。
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七情过激也是体质形成的重要影响因素
“悲哀忧愁则心动，心动则五脏六腑皆摇……”
——《黄帝内经·灵枢·口问》
生活中，我想每个人可能都有这样的经历：生气之后的一段时间内，只要一想到那件让人生气的事，还是会心情激动，血压升高，甚至感觉头晕目眩……所以不良的情绪对机体的影响还是很大的，不管是天大的烦恼，还是小小的挫折，最好尽快忘掉它!
人的生命活动是以物质、能量代谢为特征的脏腑功能活动，和与脏腑生理活动相应的高级精神活动(意识、思维、情感等)的协调统一。“心神”对于人的生命来说，起主导作用。
人有七情六欲，项项事关健康。如果情绪稳定则五脏六腑皆安，相反，心情不好时，就如《灵枢·口问》中所说：“悲哀忧愁则心动，心动则五脏六腑皆摇”。持续的不良情绪、情感会明显削弱人的抵抗力、免疫力，严重的还会影响脏腑功能、气血运行、经络畅通等。当强烈的精神刺激超过了人体生理所能调节的范围的时候，便可导致机体产生相应的反应，使健康体质的基础发生动摇，从而产生一系列的躯体病痛，比如感冒、肝炎、胃病、月经病、头痛、哮喘、高血压、糖尿病、心脏病、肿瘤等。, 百拇医药
有些人，暴饮暴食，胡吃海喝，在饮食上“恣情纵欲”，结果导致“半百而衰”。有些人偏嗜五味，或过甜，或过辛，或过咸……要知道五脏应五味，偏嗜某味就会导致脏器功能受到影响，致使机体阴阳失衡，继而导致体质出现偏颇。还有些人偏嗜寒凉或辛热食物，时间长了，就会导致体质偏寒或偏热，还有可能导致痰湿及湿热等体质的形成。
还有一种更加危险的饮食情况会给体质造成很大的影响，就是乱吃药膳。很多人把药膳不当回事，看人家吃，他也吃。人家吃药膳补气，他不需补气也要吃，结果或是把火气补上来了，或是把脾胃给腻滞住了，体质也就出现了偏颇，自然他也就不健康了。所以滋补不要盲目，一定要在医生的指导下进行，不能不分青红皂白，不问寒热虚实，盲目进补。因为大多数药膳中都含有专门治疗某种病症的药物，用药不对症，或用药不适合体质，哪怕是平和的补药，同样也对人体有害，也会造成体质偏颇。
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◇问：我多年来习惯了每天都不吃早餐。请问会对体质有影响吗？
◆答：不吃早餐是个很不好的习惯。一日之计在于晨，我们的身体经过一夜的休整，各脏腑器官都为迎接新的一天做足了准备。胃已排空，为受纳水谷准备了足够的空间；胆囊里边储满了胆汁，蓄势待发，为早餐做好了消化准备。可是你不吃早餐，胃里依旧是空的，肯定影响脾胃的运化及胆汁的排泄。如果胆汁总是在该排泄的时候不能排泄，就会严重影响肝胆疏泄条达，促发或加重痰湿体质和气郁体质，而脾胃运化失司则促生痰湿。
所以说，不吃早餐不但会促生或加重痰湿和气郁体质，而且会出现肥胖。因为不吃早餐，到中餐和晚餐时身体会变本加厉地吸收，非常不利于养生，一定要改掉这个坏习惯。
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七情过激也是体质形成的重要影响因素
“悲哀忧愁则心动，心动则五脏六腑皆摇……”
——《黄帝内经·灵枢·口问》
生活中，我想每个人可能都有这样的经历：生气之后的一段时间内，只要一想到那件让人生气的事，还是会心情激动，血压升高，甚至感觉头晕目眩……所以不良的情绪对机体的影响还是很大的，不管是天大的烦恼，还是小小的挫折，最好尽快忘掉它!
人的生命活动是以物质、能量代谢为特征的脏腑功能活动，和与脏腑生理活动相应的高级精神活动(意识、思维、情感等)的协调统一。“心神”对于人的生命来说，起主导作用。
人有七情六欲，项项事关健康。如果情绪稳定则五脏六腑皆安，相反，心情不好时，就如《灵枢·口问》中所说：“悲哀忧愁则心动，心动则五脏六腑皆摇”。持续的不良情绪、情感会明显削弱人的抵抗力、免疫力，严重的还会影响脏腑功能、气血运行、经络畅通等。当强烈的精神刺激超过了人体生理所能调节的范围的时候，便可导致机体产生相应的反应，使健康体质的基础发生动摇，从而产生一系列的躯体病痛，比如感冒、肝炎、胃病、月经病、头痛、哮喘、高血压、糖尿病、心脏病、肿瘤等。, 百拇医药