2.好胆固醇和坏胆固醇
我曾经和一个患者谈到胆固醇，当我说到“好胆固醇”时，他睁大眼睛问我：“不是都说胆固醇不好吗？怎么还有好胆固醇呢？”这位患者的惊讶和疑问，反映了人们对胆固醇认识的基本误区，就是片面、绝对地看待胆固醇，不知道还有“好胆固醇”之说。
人体日常所需的营养有糖类(碳水化合物)、蛋白质和脂肪。脂肪经肠胃消化，化解为胆固醇与甘油三酯(也称中性脂肪)。每克脂肪提供9大卡热量，而糖类、蛋白质只提供4大卡。当人体摄取的营养超过所需时，多余的热量(可能源自糖类、蛋白质或脂肪)，在体内会转变成中性脂肪，囤积起来，需要时才经分解、释放出来使用。
人体血液中有4种脂类：胆固醇、中性脂肪、游离脂肪酸和磷脂类。
胆固醇是一种油复合体，大部分由肝脏制造。人体内胆固醇的总量为100～200克。其中2/3在体内自行合成，1/3来自食物。胆固醇必须和脂蛋白结合才能运送到体内各部分。脂蛋白又分低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。
血清中的脂蛋白胆固醇，低密度和高密度脂蛋白的含量是1∶2。两者都有重要任务：低密度脂蛋白把胆固醇从肝脏运送到全身组织，高密度脂蛋白将各组织的胆固醇送回肝脏代谢。当低密度脂蛋白过量时，它携带的胆固醇便积存在动脉壁上，久了容易引起动脉硬化。因此低密度脂蛋白被称为“坏的胆固醇”。
高密度脂蛋白扮演清道夫角色，它将周围组织多余的胆固醇送回肝脏，排出体外，达到抗血管硬化的目的。它还能维护血管内皮细胞功能，及保护血管免于血栓的形成。高密度脂蛋白增加，动脉壁被胆固醇囤积的机会就减少，因此它是“好的胆固醇”。
低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的概念我们后面会经常说到，你可以记住“低坏高好”，还有一个最简单的记法就是“提高降低”,“提高”是指提升高密度脂蛋白；“降低”就是把低密度脂蛋白降下去，“提高降低”是我们对待胆固醇的基本态度。, 百拇医药
人体日常所需的营养有糖类(碳水化合物)、蛋白质和脂肪。脂肪经肠胃消化，化解为胆固醇与甘油三酯(也称中性脂肪)。每克脂肪提供9大卡热量，而糖类、蛋白质只提供4大卡。当人体摄取的营养超过所需时，多余的热量(可能源自糖类、蛋白质或脂肪)，在体内会转变成中性脂肪，囤积起来，需要时才经分解、释放出来使用。
人体血液中有4种脂类：胆固醇、中性脂肪、游离脂肪酸和磷脂类。
胆固醇是一种油复合体，大部分由肝脏制造。人体内胆固醇的总量为100～200克。其中2/3在体内自行合成，1/3来自食物。胆固醇必须和脂蛋白结合才能运送到体内各部分。脂蛋白又分低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。
血清中的脂蛋白胆固醇，低密度和高密度脂蛋白的含量是1∶2。两者都有重要任务：低密度脂蛋白把胆固醇从肝脏运送到全身组织，高密度脂蛋白将各组织的胆固醇送回肝脏代谢。当低密度脂蛋白过量时，它携带的胆固醇便积存在动脉壁上，久了容易引起动脉硬化。因此低密度脂蛋白被称为“坏的胆固醇”。
高密度脂蛋白扮演清道夫角色，它将周围组织多余的胆固醇送回肝脏，排出体外，达到抗血管硬化的目的。它还能维护血管内皮细胞功能，及保护血管免于血栓的形成。高密度脂蛋白增加，动脉壁被胆固醇囤积的机会就减少，因此它是“好的胆固醇”。
低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的概念我们后面会经常说到，你可以记住“低坏高好”，还有一个最简单的记法就是“提高降低”,“提高”是指提升高密度脂蛋白；“降低”就是把低密度脂蛋白降下去，“提高降低”是我们对待胆固醇的基本态度。, 百拇医药