18.全素饮食的利与弊
目前血脂异常患者存在着两种极端倾向：高危患者缺乏忧患意识，不坚持甚至根本就不进行调脂治疗，也不运动，而且还大块吃肉，问及原因，说得很壮烈：人这一生如果不吃饱吃好，活着还有什么意思。这种无视生命航道是否通畅，只求嘴上痛快的“美食至上主义者”往往就是胆固醇最喜欢暗算的对象。
还有一些仅仅只有血脂的轻度增高、没有其他冠心病危险因素的低危患者却很紧张，什么也不敢吃，不吃鸡蛋，不吃油和肉，生怕“祸从口入”。事实上，饮食治疗是指均衡饮食，通过饮食调整来达到降低血脂的目的，切断血脂的来源，但不是完全不进食含胆固醇的食物，这样长期下去会导致营养不良、贫血。你只要记住什么都吃，什么都不要多吃，高胆固醇食物偶尔吃，饭吃八分饱即可。, http://www.100md.com
还有一些仅仅只有血脂的轻度增高、没有其他冠心病危险因素的低危患者却很紧张，什么也不敢吃，不吃鸡蛋，不吃油和肉，生怕“祸从口入”。事实上，饮食治疗是指均衡饮食，通过饮食调整来达到降低血脂的目的，切断血脂的来源，但不是完全不进食含胆固醇的食物，这样长期下去会导致营养不良、贫血。你只要记住什么都吃，什么都不要多吃，高胆固醇食物偶尔吃，饭吃八分饱即可。, http://www.100md.com