5、原锅油倒净，放入少许麻油加热，再放人花椒粉、鹌鹑块，拌匀即可出锅。

    功效：利水消肿、抗寒补虚。

    食用鹌鹑的禁忌

    鹌鹑不宜与猪肉、猪肝、菌类食物同食，同食可让人脸生黑子或发生痔疮。

    冬季喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽

    冬季草木凋零、冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，饮食养生的基本原则也是以“藏热量”为主。冬季可以多喝鹅汤，吃鹅肉，这样既能补充营养，又可以提高免疫力以及御寒的能力，对治疗和预防感冒、咳嗽等冬季常见病也有一定的效果。

    鹅肉的营养价值与保健功效

    鹅肉有“世界绿色食品之王”的美誉，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉富含维生素A、B族维生素，烟酸、钙、磷、钾、钠等十多种微量元素，且富含人体生长发育所必需的多种氨基酸 ......