第三章 饮食：脾胃调和百病除（3）
脾胃虚弱的人通常具有消化不良、腹部胀痛、呃逆、烧心等症状。如果老人经常出现此种症状，则需注意脾胃的调理。
养生课堂
调理脾胃，饮食是关键。脾胃不好的人，最好注意以下几点：
◇饮食应有宜忌 三餐定时、定量、不暴饮暴食。多吃蔬菜、水果等富含纤维素的素食，少吃各种肉类等不易消化的食物。饮食应尽量清淡、软烂，避免进食过多刺激性食物。尽量减少寒凉食物的摄取。
◇脾胃养护 要注意脾胃保暖，避免身体着凉；要坚持适当的体育活动，如散步、慢跑、打太极拳等，以增强脾胃消化功能。
另外，中医认为脾胃属土，喜甜，长夏时节，脾气最宜养脾，老人可以在长夏时多吃一些有甜味的食物，如南瓜、苹果、栗子等。但要记住，甜味食物也不宜多吃，以免增加体内葡萄糖浓度，引起高脂血症、动脉硬化、糖尿病、骨质疏松等疾病。
, http://www.100md.com
4. 饮食冷热需注意
《抱朴子》曰：热食伤骨，冷食伤肺，热勿灼唇，冷勿冰齿。又曰：冷热并陈，宜先食热，后食冷。愚谓食物之冷热，当顺乎时之自然。然过冷宁过热，如夏日伏阴在内，热食得有微汗亦妙。《内经》曰：夏暑汗不出者，秋成风疟。汗由气化，乃表里通塞之验也。
《抱朴子》中说：过热的食物容易伤到筋骨，过冷的食物却易使肺受伤。而冷热的标准是，热不要灼伤嘴唇，冷别冰到牙齿。如果需要同时吃冷热食物，应该先吃热食，后吃冷食。古时养生家认为，人们应避免吃冷食。但曹老先生却说：所吃食物的冷热，顺乎四时自然即可，如冬季寒冷，应吃温热的食物，而夏季炎热，偶尔吃一些温凉的也可。不过，对老人来说，过冷食物的危害要大于过热食物的危害。即使是在炎炎夏季，老人也应多吃温热的食物，热食能让身体微微发汗，对健康有益，而太冷的食物，就像夏天在人体中注入股阴寒之气般，伤及脾胃。
老人元气虚弱，身体原本寒凉，更不应进食寒凉食物。此外，中医认为，汗液是内毒外排、祛邪安正的重要方式。如果汗腺不畅，身体则丧失了一条重要的排毒管道，而夏季是正常出汗最好的时节。从这个角度来说，炎炎夏日，吃点儿热食物使身体出些微的汗，对身体很有好处。《黄帝内经》中也说，暑夏不出汗的人，往往会导致秋天的风疾。
, 百拇医药
养生课堂
曹老先生说，冷热寒凉之饮食，随着四季变化之气即可。但在变化中，要注意热食对身体更为有益。
◇早春时，气候仍比较寒冷，人体为御寒，则应以热食为主，少吃寒性食品，以阻遏阳气发越。
◇晚春时节，气温日渐升高，可食用些性凉食物，防止人体积热。
◇夏季酷暑，老人应注意防止中暑，但切不可贪图一时凉快，过多食用寒凉食物。因为夏季人的消化功能较弱，过多吃生冷食物，则容易立即诱发肠胃痉挛，引起腹痛、腹泻。
◇秋季天气转凉宜多食温食，少食寒凉之物，以颐养胃气。
◇冬季气候寒冷，人体阳气内藏，脾胃功能相对虚弱，在饮食方面，忌吃寒性食物，否则必然会损伤脾胃阳气，引起身体各种疾病。相反，冬季天气寒冷，应多吃一些暖性食物，祛寒生暖，补气旺血，增强抗寒能力。
尽管老人进食寒热食物，可依据自身情况，以及环境冷热而定，但从身体的调养来说，老人还应多进食温热食物。, 百拇医药
养生课堂
调理脾胃，饮食是关键。脾胃不好的人，最好注意以下几点：
◇饮食应有宜忌 三餐定时、定量、不暴饮暴食。多吃蔬菜、水果等富含纤维素的素食，少吃各种肉类等不易消化的食物。饮食应尽量清淡、软烂，避免进食过多刺激性食物。尽量减少寒凉食物的摄取。
◇脾胃养护 要注意脾胃保暖，避免身体着凉；要坚持适当的体育活动，如散步、慢跑、打太极拳等，以增强脾胃消化功能。
另外，中医认为脾胃属土，喜甜，长夏时节，脾气最宜养脾，老人可以在长夏时多吃一些有甜味的食物，如南瓜、苹果、栗子等。但要记住，甜味食物也不宜多吃，以免增加体内葡萄糖浓度，引起高脂血症、动脉硬化、糖尿病、骨质疏松等疾病。
, http://www.100md.com
4. 饮食冷热需注意
《抱朴子》曰：热食伤骨，冷食伤肺，热勿灼唇，冷勿冰齿。又曰：冷热并陈，宜先食热，后食冷。愚谓食物之冷热，当顺乎时之自然。然过冷宁过热，如夏日伏阴在内，热食得有微汗亦妙。《内经》曰：夏暑汗不出者，秋成风疟。汗由气化，乃表里通塞之验也。
《抱朴子》中说：过热的食物容易伤到筋骨，过冷的食物却易使肺受伤。而冷热的标准是，热不要灼伤嘴唇，冷别冰到牙齿。如果需要同时吃冷热食物，应该先吃热食，后吃冷食。古时养生家认为，人们应避免吃冷食。但曹老先生却说：所吃食物的冷热，顺乎四时自然即可，如冬季寒冷，应吃温热的食物，而夏季炎热，偶尔吃一些温凉的也可。不过，对老人来说，过冷食物的危害要大于过热食物的危害。即使是在炎炎夏季，老人也应多吃温热的食物，热食能让身体微微发汗，对健康有益，而太冷的食物，就像夏天在人体中注入股阴寒之气般，伤及脾胃。
老人元气虚弱，身体原本寒凉，更不应进食寒凉食物。此外，中医认为，汗液是内毒外排、祛邪安正的重要方式。如果汗腺不畅，身体则丧失了一条重要的排毒管道，而夏季是正常出汗最好的时节。从这个角度来说，炎炎夏日，吃点儿热食物使身体出些微的汗，对身体很有好处。《黄帝内经》中也说，暑夏不出汗的人，往往会导致秋天的风疾。
, 百拇医药
养生课堂
曹老先生说，冷热寒凉之饮食，随着四季变化之气即可。但在变化中，要注意热食对身体更为有益。
◇早春时，气候仍比较寒冷，人体为御寒，则应以热食为主，少吃寒性食品，以阻遏阳气发越。
◇晚春时节，气温日渐升高，可食用些性凉食物，防止人体积热。
◇夏季酷暑，老人应注意防止中暑，但切不可贪图一时凉快，过多食用寒凉食物。因为夏季人的消化功能较弱，过多吃生冷食物，则容易立即诱发肠胃痉挛，引起腹痛、腹泻。
◇秋季天气转凉宜多食温食，少食寒凉之物，以颐养胃气。
◇冬季气候寒冷，人体阳气内藏，脾胃功能相对虚弱，在饮食方面，忌吃寒性食物，否则必然会损伤脾胃阳气，引起身体各种疾病。相反，冬季天气寒冷，应多吃一些暖性食物，祛寒生暖，补气旺血，增强抗寒能力。
尽管老人进食寒热食物，可依据自身情况，以及环境冷热而定，但从身体的调养来说，老人还应多进食温热食物。, 百拇医药