Part2 调节饮食护心脏（9）
作者：健康时报记者郑帆影
支持专家：广东中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟
调脂不仅仅是少食多餐
民间流传这样一种说法——少食多餐可降低高血脂，对于血脂异常患者来说，如果能够根据血脂增高的类型，确定合理的膳食，该吃的吃，不该吃的严格禁止，然后在此基础上做到少食多餐，并且确保每餐不过量，那么对于改善血脂异常还是很有好处的。但是，如果单纯依靠少食多餐，那就太片面了。
事实上，我们通常所说的血脂异常主要包括两方面，即胆固醇和甘油三酯。针对其类型，即血胆固醇和甘油三酯是某一项增高还是两项都增高，就成为选择适当饮食的关键。
仅胆固醇高，而甘油三酯正常者，合理膳食的关键是限制胆固醇摄入。应忌吃或少吃含胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄、白肉、蚌、田螺、鲍鱼、墨鱼等。对于一些胆固醇含量并不高的食物，如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等，可适量吃一些，以补充营养。
, 百拇医药
仅甘油三酯高，而胆固醇不高者，饮食的注意事项有所不同。首先是要限制进食，增加运动，使体重尤其是腹围降到正常范围；其次，对于碳水化合物的摄入要严格控制，尽量少吃或不吃，因为碳水化合物可以在体内转换为甘油三酯；第三，要戒酒，因为长期血液中酒精浓度高可促使甘油三酯含量上升。但是，对于这类患者有一点宽限，就是对蛋黄、蟹黄等含胆固醇较多的动物性脂肪可适当放宽一点，偶尔吃点也可以。
对于血胆固醇和甘油三酯都高者，专家建议对饮食的控制要十分严格，既要限制高胆固醇食物，又要降低体重，还要戒酒。
作者：健康时报特约记者崔佳刘庆
支持专家：武警总医院心内科主任刘惠亮
有冠心病别过度限制饮食
许多冠心病患者听大夫说“要少吃高脂肪、高胆固醇食物”，于是，在饮食方面万分小心，甚至对自己苛刻到了对肉类、鸡蛋和牛奶不敢沾的地步，有些人连植物油都吃得很少，长期以青菜、萝卜之类的素食为伍，以为这样就可以远离心血管疾病的困扰。
, 百拇医药
其实，冠心病患者不可矫枉过正，盲目强调低脂肪、低胆固醇，过度控制饮食，这样可能导致营养不良，反而对全身健康和冠心病的治疗不利。因为营养不良会使血流量减少，血红蛋白的含量相应下降，造成心肌缺血、缺氧。在临床上，由营养不良导致贫血，从而发生心绞痛并非少见。
胆固醇并非都是有害的。胆固醇中含有花生四烯酸，能改善血脂不稳定，脂肪中的长链不饱和脂肪酸，还有防止血小板凝聚的作用。若是长期营养不良，使机体处在低胆固醇血症的状态，反而可能发生绝对性高血脂症，同样会导致动脉硬化，还容易发生贫血、癌症等疾病。
因此，冠心病患者不要过度限制饮食，应适当进食一些瘦肉、鸡、鱼、蛋、奶及红枣、桂圆、胡萝卜等有助于补血的食物。并注意营养平衡，合理搭配饮食，才能增加对各种疾病的抗御能力。
作者：健康时报记者郑帆影
支持专家：清华大学第一附属医院心脏中心主任黄超联
广东中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟
血压偏低口重点儿
对于一些血压偏低的人，如果没有什么症状或症状比较轻微，一般不需要进行药物治疗，可以在饮食上吃咸点儿、用西洋参、黄芪等补气中药泡水喝，使血压得到一定的回升，避免危险事件的发生。, http://www.100md.com
支持专家：广东中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟
调脂不仅仅是少食多餐
民间流传这样一种说法——少食多餐可降低高血脂，对于血脂异常患者来说，如果能够根据血脂增高的类型，确定合理的膳食，该吃的吃，不该吃的严格禁止，然后在此基础上做到少食多餐，并且确保每餐不过量，那么对于改善血脂异常还是很有好处的。但是，如果单纯依靠少食多餐，那就太片面了。
事实上，我们通常所说的血脂异常主要包括两方面，即胆固醇和甘油三酯。针对其类型，即血胆固醇和甘油三酯是某一项增高还是两项都增高，就成为选择适当饮食的关键。
仅胆固醇高，而甘油三酯正常者，合理膳食的关键是限制胆固醇摄入。应忌吃或少吃含胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄、白肉、蚌、田螺、鲍鱼、墨鱼等。对于一些胆固醇含量并不高的食物，如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等，可适量吃一些，以补充营养。
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仅甘油三酯高，而胆固醇不高者，饮食的注意事项有所不同。首先是要限制进食，增加运动，使体重尤其是腹围降到正常范围；其次，对于碳水化合物的摄入要严格控制，尽量少吃或不吃，因为碳水化合物可以在体内转换为甘油三酯；第三，要戒酒，因为长期血液中酒精浓度高可促使甘油三酯含量上升。但是，对于这类患者有一点宽限，就是对蛋黄、蟹黄等含胆固醇较多的动物性脂肪可适当放宽一点，偶尔吃点也可以。
对于血胆固醇和甘油三酯都高者，专家建议对饮食的控制要十分严格，既要限制高胆固醇食物，又要降低体重，还要戒酒。
作者：健康时报特约记者崔佳刘庆
支持专家：武警总医院心内科主任刘惠亮
有冠心病别过度限制饮食
许多冠心病患者听大夫说“要少吃高脂肪、高胆固醇食物”，于是，在饮食方面万分小心，甚至对自己苛刻到了对肉类、鸡蛋和牛奶不敢沾的地步，有些人连植物油都吃得很少，长期以青菜、萝卜之类的素食为伍，以为这样就可以远离心血管疾病的困扰。
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其实，冠心病患者不可矫枉过正，盲目强调低脂肪、低胆固醇，过度控制饮食，这样可能导致营养不良，反而对全身健康和冠心病的治疗不利。因为营养不良会使血流量减少，血红蛋白的含量相应下降，造成心肌缺血、缺氧。在临床上，由营养不良导致贫血，从而发生心绞痛并非少见。
胆固醇并非都是有害的。胆固醇中含有花生四烯酸，能改善血脂不稳定，脂肪中的长链不饱和脂肪酸，还有防止血小板凝聚的作用。若是长期营养不良，使机体处在低胆固醇血症的状态，反而可能发生绝对性高血脂症，同样会导致动脉硬化，还容易发生贫血、癌症等疾病。
因此，冠心病患者不要过度限制饮食，应适当进食一些瘦肉、鸡、鱼、蛋、奶及红枣、桂圆、胡萝卜等有助于补血的食物。并注意营养平衡，合理搭配饮食，才能增加对各种疾病的抗御能力。
作者：健康时报记者郑帆影
支持专家：清华大学第一附属医院心脏中心主任黄超联
广东中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟
血压偏低口重点儿
对于一些血压偏低的人，如果没有什么症状或症状比较轻微，一般不需要进行药物治疗，可以在饮食上吃咸点儿、用西洋参、黄芪等补气中药泡水喝，使血压得到一定的回升，避免危险事件的发生。, http://www.100md.com