Part3 少吃多动养肠胃（6）
夏天食物不易保存，老年人脏器功能降低，饮食不当或者是食用长期保存在冰箱的食物，就容易腹泻。腹泻一般可分为急性腹泻和慢性腹泻，夏季腹泻主要是急性腹泻，而急性腹泻也要对症下药，切忌随便用抗菌素。贴心提示口服补液盐是一种电解质，可以到药店买，也可以自己配。
腹泻也可引发中风。都说老人便秘危险大，极易引发心脑血管意外和心肌梗死，其实腹泻也一样，甚至引发中风等。黄主任介绍，因为老人腹泻时脱水严重，体内血液浓缩，流动缓慢，在脑部容易形成血栓，从而会发生偏瘫、口齿不清等中风症状。所以老人腹泻时，及时补充水分、糖、盐是预防并发症的关键。
配方：1000ml水加1汤匙盐、1汤匙小苏打及4汤匙糖或者 1000ml水加1汤匙盐及8汤匙糖。这两种配方，均可加少量的苹果汁、橙汁或蜂蜜等调味。
作者：健康时报记者沙琼特约记者陈杰
支持专家：解放军305医院消化内科主任医师黄平
, 百拇医药
老人喝汤口味要淡
老年人应该一年四季常补身体，并不是只在秋季。要做到恰到好处的微补，否则容易在一个季节补得过多，影响胃肠功能。
立秋之后空气逐渐变冷，栓塞、中风、支气管哮喘、消化不良、心绞痛等病也容易在秋季发作；还有感冒、风湿热等常见病明显增多，特别是老年人。但同时秋季又是补身体的黄金时间，老年人都喜欢炖些肉汤补身体。实际上，老年人由于身体各器官老化，高胆固醇、高血压、肾脏功能较差者、胃酸过多者、胆道疾病患者较多，原则上是不宜多喝浓肉汤的。如果盲目以肉汤进补，只会进一步加重病情，对身体无益。
秋季要想少患病，保持健康，饮食要以“滋阴润肺”为基本准则，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、蜂蜜等。
另外还应“少辛增酸”，因辛味食物易致燥，酸味食物能生津，所以秋季饮食还要少辛多酸。少辛是指少吃辛辣食物，如葱、姜、蒜等；多酸是指适当多吃些酸味的水果，如石榴、葡萄、山楂等。
, 百拇医药
给老年人炖汤时最好加冷水，这样炖出来的汤营养丰富，还要在汤里加点萝卜、芹菜叶、西红柿等，既可以去油腻，又可以增加香味。消化功能不好的老年人尽量把汤兑得淡一些喝，以免引起消化不良。当然高胆固醇和高血脂的老年人还是少喝肉汤为好。
对于胃功能比较弱的老年人，可晨起喝粥以益骨生津。对脾胃虚弱、消化不良的患者，可以服食具有健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。对于秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”证候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等。
作者：健康时报记者冯丽安
支持专家：陕西西安市中医医院消化科主任医师万强
老人腹泻吃点鸽肉
有些老年患者向我咨询，鸽肉能否调理肠胃，治疗腹泻。这些患者说，他们每天至少大便四五次，上医院做过各种检查，均未查出异常，中西医治疗也不见效。结果，听人说吃肉鸽能治疗腹泻，就吃了一些，果真有效。这是什么道理。
我分析，被肉鸽治好的腹泻是一种与肾虚，特别是肾阳虚有关的腹泻。这种肾虚腹泻的症状是，黎明之前脐腹作痛，肠鸣即泻，泻后则安，形寒肢冷，腰膝酸软，其机理是年老体弱或久病之后，损伤肾阳，肾阳虚衰，则不能温煦脾胃，运化失常而引起腹泻。, 百拇医药
腹泻也可引发中风。都说老人便秘危险大，极易引发心脑血管意外和心肌梗死，其实腹泻也一样，甚至引发中风等。黄主任介绍，因为老人腹泻时脱水严重，体内血液浓缩，流动缓慢，在脑部容易形成血栓，从而会发生偏瘫、口齿不清等中风症状。所以老人腹泻时，及时补充水分、糖、盐是预防并发症的关键。
配方：1000ml水加1汤匙盐、1汤匙小苏打及4汤匙糖或者 1000ml水加1汤匙盐及8汤匙糖。这两种配方，均可加少量的苹果汁、橙汁或蜂蜜等调味。
作者：健康时报记者沙琼特约记者陈杰
支持专家：解放军305医院消化内科主任医师黄平
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老人喝汤口味要淡
老年人应该一年四季常补身体，并不是只在秋季。要做到恰到好处的微补，否则容易在一个季节补得过多，影响胃肠功能。
立秋之后空气逐渐变冷，栓塞、中风、支气管哮喘、消化不良、心绞痛等病也容易在秋季发作；还有感冒、风湿热等常见病明显增多，特别是老年人。但同时秋季又是补身体的黄金时间，老年人都喜欢炖些肉汤补身体。实际上，老年人由于身体各器官老化，高胆固醇、高血压、肾脏功能较差者、胃酸过多者、胆道疾病患者较多，原则上是不宜多喝浓肉汤的。如果盲目以肉汤进补，只会进一步加重病情，对身体无益。
秋季要想少患病，保持健康，饮食要以“滋阴润肺”为基本准则，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、蜂蜜等。
另外还应“少辛增酸”，因辛味食物易致燥，酸味食物能生津，所以秋季饮食还要少辛多酸。少辛是指少吃辛辣食物，如葱、姜、蒜等；多酸是指适当多吃些酸味的水果，如石榴、葡萄、山楂等。
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给老年人炖汤时最好加冷水，这样炖出来的汤营养丰富，还要在汤里加点萝卜、芹菜叶、西红柿等，既可以去油腻，又可以增加香味。消化功能不好的老年人尽量把汤兑得淡一些喝，以免引起消化不良。当然高胆固醇和高血脂的老年人还是少喝肉汤为好。
对于胃功能比较弱的老年人，可晨起喝粥以益骨生津。对脾胃虚弱、消化不良的患者，可以服食具有健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。对于秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”证候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等。
作者：健康时报记者冯丽安
支持专家：陕西西安市中医医院消化科主任医师万强
老人腹泻吃点鸽肉
有些老年患者向我咨询，鸽肉能否调理肠胃，治疗腹泻。这些患者说，他们每天至少大便四五次，上医院做过各种检查，均未查出异常，中西医治疗也不见效。结果，听人说吃肉鸽能治疗腹泻，就吃了一些，果真有效。这是什么道理。
我分析，被肉鸽治好的腹泻是一种与肾虚，特别是肾阳虚有关的腹泻。这种肾虚腹泻的症状是，黎明之前脐腹作痛，肠鸣即泻，泻后则安，形寒肢冷，腰膝酸软，其机理是年老体弱或久病之后，损伤肾阳，肾阳虚衰，则不能温煦脾胃，运化失常而引起腹泻。, 百拇医药