Part3 少吃多动养肠胃（8）
一年四季，老人都喜欢喝粥养胃，再加上老人牙口不好，肠胃功能弱，认为喝粥有利于消化，便会经常喝粥。有的老人觉得粥没有味道，习惯在粥里加糖，解放军总医院消化科主治医师孙刚认为，这实际是不利于健康的，在粥里加糖，容易刺激胃黏膜，延长食物的消化吸收过程，无益于胃肠功能耐受，很容易引起糖代谢的异常。
如果觉得喝粥没味道，可以多吃点菜粥，但不要煮得过烂，容易破坏其营养成分。还可以加入一点肉，也可以添加少量水果、红枣等，以求营养均衡。还可以在粥里加一些如葛根粉、黄芪、山药、鲫鱼、羊骨等一起煲，有养阴生津温补脾肾之效，可以保健。
有人说，糖尿病患者，喝粥等于喝糖水。其实，喝粥对糖尿病患者并没有太大影响。只是糖尿病患者在选择食物时，应把血糖指数作为重要的参考依据。
各种食物由于烹调方法及加工精细程度不同，血糖指数也会有变化，但没有证据表明粥比米饭的血糖指数高。
, http://www.100md.com
喜欢喝粥的老人可以选择在晚饭时吃，因为老年人代谢较慢，胃肠功能减低，粥更容易被人体吸收，但大多数老年人大多容易尿频、尿急。而晚上喝粥排空较快，建议不要在睡前吃，容易增加排尿次数，影响睡眠。
作者：李华
支持专家：解放军总医院南楼消化科内窥镜室主任王志强
“老来瘦”体重要适量
“有钱难买老来瘦”的养生观念，其实这是一种偏见。肥胖是心血管等疾病的诱发因素，但老年人形体偏瘦也可招致多种疾病。体重保持或略超过正常值，对健康和长寿更为有益。
杭州市民徐大妈体重130多斤，不久前开始减肥，吃减肥药、到社区健身中心健身，每天晚上跑步，饮食节制，效果非常明显，竟瘦了10多斤。但她每天吃完饭，总感觉胃部闷痛、隐痛，还嗳气不止，左腹有下坠感和压迫感，而且饭后或行走时就加重，平卧后就稍微好点。有时便秘，有时腹泻，或有腹泻便秘交替出现。渐渐地，看到饭菜食欲也不佳了。
, 百拇医药
经过医生诊断，竟然有胃下垂，快速减肥是最可疑的诱因。徐大妈这样做很危险，老人不要过度追求“老来瘦”。因为消瘦型长者体内的代谢及生理功能较弱，对饥饿劳累的耐受力差，常感精神不佳、疲劳和头晕目眩等不适。如再遇生活上突如其来的事件或逆境，就会在生理和心理上都难以承受。
人体内外都需要一定量的脂肪软组织及肌肉来支撑，对外来强力冲击也可起到缓冲作用，故体瘦者的内脏下垂发病率很高，最明显的病例是胃下垂。另外，消瘦者更易患骨质疏松症，老年骨折病人中以体瘦者占多。
年老体瘦者，由于皮肤变薄、干枯，皮脂腺排泄减少，皮肤病的发病率也显著增高，如老年性糠疹、皮肤角化症、皮肤瘙痒症等。体瘦者对各种顽疾的承受能力极差，如不幸罹患恶性肿瘤或一些慢性消耗性疾病时，因瘦者机体缺乏营养贮备，营养状况会迅速进入恶性循环，脏腑组织呈现衰竭状态的时间也快，在治疗和抢救上形成困难。
作者：健康时报特约记者黄春燕
支持专家：浙江杭州市第三人民医院消化内科主任傅志泉
体弱常喝大麦茶
说到大麦的好处，大家最熟悉的就是大麦能降血脂、降胆固醇。其实，大麦也是闷热的夏季里降暑效果很好的食物，它的降暑作用与绿豆粥差不多。但它的保健作用又比绿豆要综合，除了去火解暑外，还能保胃、健脾、利尿、助消化、治疗冠心病等，最重要的是，大麦是一种健康的粗粮，所以，体质比较弱的老年人在选择解暑食物时，最好常吃点大麦食物。, 百拇医药
如果觉得喝粥没味道，可以多吃点菜粥，但不要煮得过烂，容易破坏其营养成分。还可以加入一点肉，也可以添加少量水果、红枣等，以求营养均衡。还可以在粥里加一些如葛根粉、黄芪、山药、鲫鱼、羊骨等一起煲，有养阴生津温补脾肾之效，可以保健。
有人说，糖尿病患者，喝粥等于喝糖水。其实，喝粥对糖尿病患者并没有太大影响。只是糖尿病患者在选择食物时，应把血糖指数作为重要的参考依据。
各种食物由于烹调方法及加工精细程度不同，血糖指数也会有变化，但没有证据表明粥比米饭的血糖指数高。
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喜欢喝粥的老人可以选择在晚饭时吃，因为老年人代谢较慢，胃肠功能减低，粥更容易被人体吸收，但大多数老年人大多容易尿频、尿急。而晚上喝粥排空较快，建议不要在睡前吃，容易增加排尿次数，影响睡眠。
作者：李华
支持专家：解放军总医院南楼消化科内窥镜室主任王志强
“老来瘦”体重要适量
“有钱难买老来瘦”的养生观念，其实这是一种偏见。肥胖是心血管等疾病的诱发因素，但老年人形体偏瘦也可招致多种疾病。体重保持或略超过正常值，对健康和长寿更为有益。
杭州市民徐大妈体重130多斤，不久前开始减肥，吃减肥药、到社区健身中心健身，每天晚上跑步，饮食节制，效果非常明显，竟瘦了10多斤。但她每天吃完饭，总感觉胃部闷痛、隐痛，还嗳气不止，左腹有下坠感和压迫感，而且饭后或行走时就加重，平卧后就稍微好点。有时便秘，有时腹泻，或有腹泻便秘交替出现。渐渐地，看到饭菜食欲也不佳了。
, 百拇医药
经过医生诊断，竟然有胃下垂，快速减肥是最可疑的诱因。徐大妈这样做很危险，老人不要过度追求“老来瘦”。因为消瘦型长者体内的代谢及生理功能较弱，对饥饿劳累的耐受力差，常感精神不佳、疲劳和头晕目眩等不适。如再遇生活上突如其来的事件或逆境，就会在生理和心理上都难以承受。
人体内外都需要一定量的脂肪软组织及肌肉来支撑，对外来强力冲击也可起到缓冲作用，故体瘦者的内脏下垂发病率很高，最明显的病例是胃下垂。另外，消瘦者更易患骨质疏松症，老年骨折病人中以体瘦者占多。
年老体瘦者，由于皮肤变薄、干枯，皮脂腺排泄减少，皮肤病的发病率也显著增高，如老年性糠疹、皮肤角化症、皮肤瘙痒症等。体瘦者对各种顽疾的承受能力极差，如不幸罹患恶性肿瘤或一些慢性消耗性疾病时，因瘦者机体缺乏营养贮备，营养状况会迅速进入恶性循环，脏腑组织呈现衰竭状态的时间也快，在治疗和抢救上形成困难。
作者：健康时报特约记者黄春燕
支持专家：浙江杭州市第三人民医院消化内科主任傅志泉
体弱常喝大麦茶
说到大麦的好处，大家最熟悉的就是大麦能降血脂、降胆固醇。其实，大麦也是闷热的夏季里降暑效果很好的食物，它的降暑作用与绿豆粥差不多。但它的保健作用又比绿豆要综合，除了去火解暑外，还能保胃、健脾、利尿、助消化、治疗冠心病等，最重要的是，大麦是一种健康的粗粮，所以，体质比较弱的老年人在选择解暑食物时，最好常吃点大麦食物。, 百拇医药