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有哮喘不妨吃点豆制品
http://www.100md.com 2009年12月22日 小病自己医 大病不耽误
     维生素A可维护支气管上皮细胞防御功能和防止哮喘的发作。所以哮喘患者平时应多吃富含维生素A及胡萝卜素的食物,如动物肝脏、蛋黄、菠菜、芹菜、苋菜、苜蓿、油菜等。

    而且哮喘患者因体能消耗较大,只要不过敏,就应适当增加高蛋白食物的摄入。尤其应该多吃些植物蛋白,如大豆及豆制品等。

    近年来发现味精有诱发哮喘的可能,哮喘患者在炒菜时最好少放或者不放味精。

    对于食物过敏的哮喘患者,在选用食物时则需要避开有关过敏食物,尤其是鱼、虾、肉、奶制品、蛋类等;而五花肉、蟹、黄鱼、带鱼等,易助湿生痰动火,最好少吃或不吃。

    需要注意的是,具有过敏性体质的人吸入某些花粉便开始打喷嚏、流鼻涕、鼻痒、咳嗽,此后逐渐引起哮喘。因此,除了饮食调整,过敏性体质的人一定要少去公园等花多的地方。

    作者:健康时报记者冯丽安

    支持专家:陕西省中医医院呼吸内科副主任马战平, 百拇医药