给食物换个新名字
对成长发育中的宝宝，吃饭的确是件大事。为了让孩子多吃点、吃快点，父母绞尽脑汁：恩威并施者有之、物质刺激者有之，甚至还有家庭因为孩子吃饭的问题，或夫妻、或婆媳之间产生意见和分歧。我的体会是，当排除孩子因疾病原因食欲不佳时，就可以在餐桌上适当引入“食文化”，也许可以让宝宝爱吃饭。
儿子三四岁时，也曾有吃饭慢、吃饭不专心的毛病。一次我和朋友到酒店吃饭点菜，看到印刷精美的菜谱和各种造型的饭菜的照片时，忽然想到，追求饮食色、香、味、形、艺，似乎是成人的专利，其实孩子也有这种心理需要，为什么不把这种饮食文化引进家中的餐桌上、融入孩子的饮食中呢？
后来，在和儿子进餐时，我们对饭菜重新命名，增加新鲜感。如在餐桌上，把米饭说成碳水化合物，把瘦肉、鱼、鸡蛋、豆腐称作蛋白质，把面条说成淀粉，将绿叶蔬菜说成维生素，称杆状的蔬菜为纤维素。让儿子吃蔬菜时会说：“来，吃点维生素吧!”吃鱼类、肉类及豆腐时说：“来，吃点动物蛋白或植物蛋白吧!”
平时借助儿童读物，对儿子进行一些关于饮食与健康方面的知识灌输，所以儿子了解一些营养成分与人体健康的关系。比如，蛋白质可以使人长高、长壮长聪明，维生素让人皮肤光滑不长疖子，纤维素刺激肠蠕动有利排便……孩子都有快快长高、快快长大的心理，所以，当你将每一种食物和他的长高、长壮、长聪明结合起来时，孩子就会乐意吃饭了，并在吃饭的过程中，也满足了他的自信心。所以儿子小时候，在我们家的餐桌上，会听到这样的声音：“妈妈，我要吃维生素!”“妈妈，我要吃碳水化合物!”
“功夫在诗外”，其实餐桌上的功夫在桌下。只要平时多研究孩子的心理，站在孩子的心理需求上考虑问题，就能找到让孩子爱吃饭的办法。
作者：健康时报特约记者朱晓敏, http://www.100md.com
儿子三四岁时，也曾有吃饭慢、吃饭不专心的毛病。一次我和朋友到酒店吃饭点菜，看到印刷精美的菜谱和各种造型的饭菜的照片时，忽然想到，追求饮食色、香、味、形、艺，似乎是成人的专利，其实孩子也有这种心理需要，为什么不把这种饮食文化引进家中的餐桌上、融入孩子的饮食中呢？
后来，在和儿子进餐时，我们对饭菜重新命名，增加新鲜感。如在餐桌上，把米饭说成碳水化合物，把瘦肉、鱼、鸡蛋、豆腐称作蛋白质，把面条说成淀粉，将绿叶蔬菜说成维生素，称杆状的蔬菜为纤维素。让儿子吃蔬菜时会说：“来，吃点维生素吧!”吃鱼类、肉类及豆腐时说：“来，吃点动物蛋白或植物蛋白吧!”
平时借助儿童读物，对儿子进行一些关于饮食与健康方面的知识灌输，所以儿子了解一些营养成分与人体健康的关系。比如，蛋白质可以使人长高、长壮长聪明，维生素让人皮肤光滑不长疖子，纤维素刺激肠蠕动有利排便……孩子都有快快长高、快快长大的心理，所以，当你将每一种食物和他的长高、长壮、长聪明结合起来时，孩子就会乐意吃饭了，并在吃饭的过程中，也满足了他的自信心。所以儿子小时候，在我们家的餐桌上，会听到这样的声音：“妈妈，我要吃维生素!”“妈妈，我要吃碳水化合物!”
“功夫在诗外”，其实餐桌上的功夫在桌下。只要平时多研究孩子的心理，站在孩子的心理需求上考虑问题，就能找到让孩子爱吃饭的办法。
作者：健康时报特约记者朱晓敏, http://www.100md.com