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去“火”宜食补与药补相结合(4)
http://www.100md.com 2010年3月9日 中国农历养生法
     其次,要睡好,吃好。睡好吃好才能养足津气,补充消耗。吃的方面可选择新鲜的鱼、虾、鸡肉、鸭肉等脂肪量少的优质蛋白食品。还有豆腐、豆制品等富含植物蛋白的食物。多吃各种瓜类,多吃苦味菜,如苦瓜等,因苦能泻热,有利于泄暑热和燥暑湿。此外,不要饮用烈性酒,保证充足睡眠,避免炎热的中午在强烈日光下过多活动。

    再者,中药调养。可以适当选用中药中益气养阴之品以防暑热。如太子参、麦冬、玉竹等。夏月里煎汤频服对身体大有裨益。

    夏季腹泻

    “上吐下泻”俗称“闹肚子”,是夏季常见病症,无论男女老幼均可罹患,西医称之为“急性胃肠炎”,而在祖国医学中则属于“泄泻”范畴。

    所谓“泄泻”,是指排便次数增多,粪质稀薄甚则泻出如水。何以夏时多见此症?当此之时,人体阳气发散于外,易出汗,对肠胃的照顾就显得较弱,则消化功能减退;脾胃按五行属土,主运化水湿,此时气候又潮湿多雨,湿盛于外,易内侵而损伤脾胃,致使运化失常,所谓“湿盛则濡泄”。且此时天气炎热,人们多食瓜果凉物,重伤脾胃,尤其此时食物多易变质,稍有不慎则“病从口入”,从而导致腹泻的发生。
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    我们如何做到防患于未然呢?其实预防本病的重点就是防止“病从口入”,只要大家日常生活中注意下列问题,就会减少腹泻的发病机会。

    第一,切勿过度饮食生冷。夏日气温较高,人们大都喜欢饮食生冷,但如过多寒凉之品入胃,就会使寒湿凝滞脾胃,从而影响其运化功能。

    第二,讲究食品卫生,谨防“电冰箱肠炎”。冰箱在生活中只是冷藏工具,它既不是保险箱,更不是消毒柜。因而,食物在冰箱中贮存时要生熟分开,避免交叉污染。吃剩的食物在冰箱内储存时间不宜过长,食用前要加热,以热透为准。

    第三,注意个人卫生,尤其是手的卫生。“饭前便后要洗手”,看似简单却着实有道理。

    第四,尽量减少与腹泻病人的接触,特别是不要与其共用餐饮用具。

    但预防归预防,如果在生活中不可避免地发生了“上吐下泻”,我们又该怎么办呢?
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    首先,绝对禁食是不可取的。有人认为既然已经拉肚子,就要再减轻些肠道负担,所以腹泻后采用饥饿疗法。研究表明此举并不科学。腹泻本身会导致身体营养损失,人体正气亏虚,抵抗力下降,如不及时补充营养,则会导致正气越来越弱,更加无力对抗外邪,人体又怎能恢复阴阳平衡?因此,腹泻病人可以适当进食一些清淡易消化、高营养之品,如鸡蛋羹、麦片粥、米粥、面条等。

    其次,腹泻严重者要及时口服补液盐。也就是多饮淡盐水。这是为了及时补充人体损失的液体和电解质,防止脱水,而不至于危及生命。所以千万不要小瞧了这看似普通的淡盐水呀!

    再者,不可滥用抗生素。应在医生指导下科学服用,否则容易导致体内肠道菌群失调,从而导致疾病迁延难愈。

    痢疾

    在夏季发病最多的是细菌性痢疾,因为此时气温高,病菌繁殖很快。平时人的胃液里有胃酸,可以把吞进胃里的病菌杀死,但在热天出汗多,使体内的水和盐分大量损失,以致制造胃酸的原料减少,加上喝水比较多,胃酸又被冲淡,所以杀菌能力减弱,吃下去的病菌就容易到肠道里去。而夏天人们爱吃生冷蔬菜、瓜果,又不注意消毒,这就增加细菌入口的机会。, 百拇医药