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罕萨(1)
http://www.100md.com 2010年3月11日 世界五大长寿村饮食大揭秘
     知足的常乐之地

    罕萨是一个非常美丽的山谷,位于巴基斯坦东北部,古丝绸之路穿过的高高群山之中,与喀喇昆仑山、兴都库什山和喜马拉雅山相连。罕萨,这个拥有2万人口的山谷,在荒凉的雪山和陡峭的悬崖中,形成了一道令人赏心悦目的绿色地带。俯仰之间,你似乎能看到地球表面的整个纵深:7790米白雪皑皑的勒格博希峰高高耸立,裸露的岩石顺山坡延伸而下,再往下看,山坡上是那绿油油的梯田,那冰蓝色的罕萨河在谷底间蜿蜒流淌。

    住在山谷中的罕萨人,因超长的寿命和远离疾病而闻名于世。世人认为他们就是“香格里拉”的原型。香格里拉是詹姆斯?希尔顿在他的小说《消失的地平线》中描述的一个地方,那里人们青春永驻,过着田园牧歌般的生活。20世纪60~70年代,媒体大肆报道罕萨,甚至声称罕萨人可以活到140岁、150岁乃至160岁。

    后来,人们发现,他们的出生日期是按照历史事件计算的,比如1892年英国人入侵或是罕萨领袖米尔的生日,而不是根据出生年月计算的。随着“神话”被打破,人们对罕萨的兴趣也随之消退了。但很遗憾,由于对罕萨的全盘否定,也掩盖了它真实的一面,毕竟这些“神话”也不是凭空产生的。罕萨人可能活不到140岁,但是大量研究表明,与书中讲述的其他长寿人群一样,他们确确实实享受着健康和长寿,而且他们的饮食和生活习惯也遵循类似的准则。
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    20世纪80年代喀喇昆仑山高速公路建成之前,只有少数的访客来到这片几乎不可能穿越的地方,但他们无一不被罕萨人的长寿、健康和活力而折服。早在20世纪20年代,著名医生罗伯特?麦克里森就被派往罕萨。历经七年的研究后,他不禁感慨:“人类怎么可以拥有体魄这么强健的罕萨人?”他写道:这里的人们都很长寿,无论年轻人还是老人都充满活力,他们的耐力很强,基本从不生病。

    所有年龄段的罕萨人,连想都不用想,就可以快速走到大约100千米外的最近的小镇,而且中途几乎不用停歇。在那里,你可以看到80多岁的老人与40岁或50岁的“年轻人”在进行对抗激烈、运动强度很大的马球运动,甚至有报道说90岁的老人还能生育。到访者都会被罕萨人愉悦的性情所感染。20世纪60年代,简?F?霍夫曼博士写道:“在这片土地上,人们没有患过常见的疾病……这里没有医院、没有精神病院、没有药店……没有警察、没有监狱、没有犯罪、没有谋杀、也没有乞丐。”

    为数不多的医生来到罕萨做医学研究。他们通常来自西方国家。在这里,他们试图揭开罕萨人如此健康的神秘面纱。20世纪到访罕萨的学者发现,在那里,癌症的发病率为零,重大疾病几乎没有,也根本没有像胃溃疡、阑尾炎和大肠炎等因消化紊乱导致的疾病。

    1964年,心脏病专家保罗?杜雷怀特博士和爱德华?G?图米博士来到这里进行研究。他们在《美国心脏杂志》发表了研究报告。他们对25位90~110岁的罕萨男性进行了研究,大量研究表明,其中没有一个人出现冠心病、高血压和高血脂的迹象。

    今天在罕萨工作的医生们认为,泥石流和坠崖等意外是长久以来过早死亡的主要原因。当地也有些婴儿因患肺结核、天花等传染病而死亡,但一般来说普通人可以健康地活到80岁,很多人可以活到90岁甚至100岁。, 百拇医药