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罕萨(6)
http://www.100md.com 2010年3月11日 世界五大长寿村饮食大揭秘
     “罕萨水”——烈性红酒

    “罕萨水”是一种用当地葡萄酿造的无糖烈性红酒,经常在进餐时或者其他特殊场合饮用。在罕萨有很多“特殊场合”,因而人们可以经常地、适量地饮用富含抗氧化成分的葡萄酒。正如前几章所述,饮用少量或适量的红酒,在长寿人群中很普遍,而且有益于健康。但是,建议患乳腺癌几率较大的女性不要饮用任何酒类,因为酒精会提高雌性激素的含量。

    大量有氧运动

    除了白天在山间健步如飞,清理路上的大块碎石(泥石流夹杂着石块滑落到地上)之外,罕萨人还喜欢各种强度大的休闲活动。他们最传统的体育项目就是马球。尽管今天这项运动主要在罕萨山谷外的一个吉尔吉特小镇进行。这是一项节奏快且残忍的运动:早先是把山羊的头颅当做球,队员骑着马在场上飞奔,用杆击球,这里没有什么游戏规则,而且随时可能发生流血事件。此外,喜欢聚会的罕萨人都认为自己是舞蹈高手,无论是年轻人还是老人,只要有机会,他们就会尽情地展示自己快速、奔放和狂野的舞姿。
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    享受当下生活

    罕萨人不是一群生活在幸福中无知懵懂的天真土著。他们信奉伊斯兰教。受益于他们的领袖——米尔的传承,罕萨人能拥有较高程度的教育水平。由于受传统生活方式的影响,他们主要关心当下的生活,比如耕地、做饭、娱乐、祈祷。对于自己能生活在这样一个优美的环境中,他们感到很满足。像贷款、死亡、账单、缴税或是乘坐公交车上下班等能给人带来压力的事情,对于罕萨人来说,通常都不算什么问题。他们积极热情地工作,不像兔子那样急于求成,而是像乌龟那样一点一滴地去完成任务,在需要时给自己放个假,好好休息休息。当问到有关生命存在的问题时,大部分罕萨人会说自己的生活精彩绝伦。

    尊敬长者的家庭结构

    罕萨人居住在相互关心,相互理解的大家庭中。大家都会向号啕大哭的婴儿和贫困的家庭成员伸出援手,这样每人都给予一点点,那么大家都会得到很多很多。人们尊重年长者,从不冷眼看待他们,因此老年人对生活充满了坚定的信念。他们蓄着长长的胡子,头发在身后卷起,看起来非常庄重。任何人经过他们面前,都要首先向他们打招呼问好。在罕萨,晚年被人们憧憬着,当地人称之为“富足”的时光。
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    百岁老人

    珍娜?古尔,96~100岁

    珍娜?古尔(意为天堂花)年纪在96岁到100岁之间。她的年龄是根据1922年阿卡汉三世的哥哥来拜访的时间推算的,她说那时她大概十几岁。给人印象最深刻的是她那最具感染力的精神状态。她常常大笑,开心地与侄孙女儿玩笑打闹。“当我想出去走走时,儿子不让出去,害怕我会被车撞着,”她说,“我对他说,我的视力很好,腿脚也还利索,你有什么可担心的呢?我甚至都没头痛过。”

    当问及她如何保持健康的身体时,她说:“我过去曾喝大量的杏仁儿油。每顿饭大都吃面包,夏季到来时,吃很多的水果——樱桃、杏儿、桃儿和葡萄。我们一家只在冬天吃肉。我们从不喝茶,只喝热杏仁儿露。我丈夫大概是86岁到87岁去世的——他过去常吃发芽小麦和杏仁儿油。”珍娜停了下来,咯咯地笑起来,“依我看,我长寿的秘诀在于上帝的恩赐,不过我也很努力工作,吃得也很不错。”, 百拇医药