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饭吃八分饱从细嚼慢咽开始(2)
http://www.100md.com 2010年4月21日 0.8生活
     吃饭时细嚼慢咽的方法

    细嚼慢咽看似简单,真正做起来却很难,尤其是那些已经习惯了快餐的人,让他细嚼慢咽地吃顿饭会更加困难,吃饭时怎样做到细嚼慢咽呢?

    ◎方法一:把握好吃饭的时间——十分饥饿之前要吃饭 人处于饥饿状态时,吃饭速度就会非常快。为了能细嚼慢咽,最好在感到有点儿饿时开始吃饭,不要等到十分饥饿时再吃。而且每餐在固定时间吃,这样可避免太饿。

    ◎方法二:吃饭速度也要把握好——至少20分钟以上 吃饭时间充足,才有可能细嚼慢咽。每次的吃饭时间至少要20分钟。这是因为从吃饭开始,经过20分钟后,大脑才会接收到吃饱的信号,吃饭速度过快,大脑就来不及反应,即使吃了很多,也感觉不到饱,人们就会继续吃。20分钟后,人们才会感觉到饱,但实际上此时已达到了超饱的程度,长期下去可严重影响肠胃健康。

    ◎方法三:吃饭时心情要愉悦 吃饭时心情的好坏也会影响食速。这是因为人体内的高级神经系统活动对胃肠的消化功能影响较大。心情愉悦时,由于条件反射,胃肠的消化液分泌就旺盛,胃肠蠕动就会增强,食欲就会增加,整个机体处于进食、消化吸收的最佳状态。因此,吃饭时,最好不要想那些处理不完的事情或不开心的事情,要将全部的心思都放在食物上,以愉悦的心情来享用美食,慢慢品尝美好食物带来的乐趣。

    ◎方法四:做咀嚼记录表 为了能够细嚼慢咽,吃饭前最好能准备表格,吃进嘴巴中的每口饭,只要咀嚼达30次以上,就在表格中画上对号,没有做到就画叉,这样做可促使自己慢慢养成细嚼慢咽的习惯。可以一星期为一个周期,坚持几周,你会惊奇地发现自己的食量变小了,自己也养成了细嚼慢咽的好习惯。

    ◎方法五:用小汤匙代替筷子 吃饭时,我们大多习惯用筷子,为了养成细嚼慢咽的习惯,不妨用小汤匙代替筷子。这是因为我们不习惯用小汤匙吃饭,吃饭的速度自然会慢下来。你可以按照这样缓慢的节奏来进食,一次只吃一小口,你会发现没等自己吃完一碗饭,就已有饱的感觉了。

    ◎方法六:换左手拿筷子 大多数人都习惯用右手拿筷子,为了养成细嚼慢咽的习惯,不妨换左手拿筷子。夹菜速度变慢了,吃饭速度也会减慢,再也不能狼吞虎咽了,长期下来,吃饭的速度自然就能慢下来。

    一个细小的改变有时会让你的生活产生很大的变化,不需要从头做起,只要在平常的一日三餐中稍微改变一下细节,你就做到了“的生活”。

    ●健康提醒●

    为了使自己养成细嚼慢咽的习惯,吃饭时,不妨找几个伴。这样一来,可边吃饭边聊天,自然而然减缓了吃饭的速度。, 百拇医药