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像享受恋爱一样享用每一餐(7)
http://www.100md.com 2010年5月27日 30岁洛丽塔的真人养颜经
     想吃水果的话,要在午餐前一个小时解决;午餐后半个小时喝一小杯酸奶能很好地帮助消化,还能预防感冒;一个小时后可以喝一杯绿茶,帮肠胃消除油腻。绿茶有个外号叫“长寿茶”,它含有丰富的茶多酚,能抗氧化,让人越喝越年轻。身体寒凉的姑娘可以用红茶和普洱代替。

    我们在杂志上会经常看到以“份”来做食物的量词,这个“一份”到底是多少呢?请你伸出手,握紧成拳头,适合你的一份食物的量,就是你现在捏的这个拳头大小的份量。我发现按这个份量来吃东西,热量和饱足感能控制得特别好。尤其是米饭,中午一份半,晚上吃一份就足够了。

    晚餐,可以简单但绝不随便

    晚餐,我以蔬菜和杂粮米饭为主,搭配一点点儿肉,有汤的话在饭前盛一碗,用汤匙舀着一口一口地慢慢喝完,这样很快就能产生饱足感,避免之后吃太多;饭后喝汤会把胃撑大,适合瘦人增肥。

    蔬菜种类可以丰富一些。现在市场上很多蔬菜都是摊开来卖的,买多买少随便,于是可以“多品种少份量”。买回来的蔬菜要现吃现切、现切现烧。可以先用温水浸泡30分钟,再用流水冲洗几遍,下锅前才切好,下锅后用大火迅速翻炒快速出锅,尽量减少高温对营养的破坏。蔬菜中的很多水溶性维生素会溶解到菜汤里,所以油少的菜汤可以适当喝点。
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    煎炸的高热量食物是绝对不能出现在晚餐里面的,除非你想迅速增肥。

    很多女生为了减肥晚上不吃米饭,这样热量摄取不足,还会气虚,没精打采,脸色萎黄。五谷杂粮是最养人气的,补脾又健胃。所以就算是减肥期间也不要把米饭打入冷宫,不然瘦下来以后,身材和皮肤都会松弛。我经常把玉米段、红薯块、山药块、小土豆、燕麦片、南瓜和紫芋头扔进大米里一起煮成丰富又好吃的杂粮米饭(也可以每次放一种杂粮)。

    如果不喜欢在米饭里加杂粮,那么大家煮饭的时候注意一下:用温水淘米,开水煮饭。这样能缩短煮饭的时间,保护大米中的维生素B群。

    晚餐我会尽量在晚上8点之前吃完,餐后喝一小杯干红葡萄酒——我叫它“可以喝的美容液”。红酒可以直接被身体吸收,经常饮用抗衰老又保护心脏,让脸色自然红润,还能预防口腔疾病,好处可不少噢!

    一日三餐最好都吃新鲜的。很多人习惯把剩饭剩菜放冰箱,第二天中午用微波炉加热一下再吃。这样反复加热营养都流失了,还容易产生毒素。
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    我平时都是吃多少才做多少,去饭店也是吃多少点多少,实在吃不完才打包。“锄禾日当午,汗滴禾下土”,盘中餐可是粒粒皆辛苦的,一定要爱惜粮食。

    还有一天的饮食要尽量做到种类多样化和颜色多样化。比如“红黄绿白黑紫”,红可以是红酒、西红柿,黄是黄皮水果(橘子等)、胡萝卜、南瓜等,绿是绿色蔬菜,白色有牛奶和豆浆,黑包括黑木耳黑芝麻黑米,紫有甘蓝和紫薯。

    把餐桌装点得像个大调色盘,我们身体能获得的营养也就更加丰富了。

    宵夜,实在想吃那就吃吧

    虽然说晚上8点过后就最好不要再吃东西,但如果真的很饿,很想吃的话,肯定会翻来覆去睡不着的。

    所以偶尔吃一点宵夜也没什么关系。只要记住一定是真的饿了才吃。不要控制不住一直吃啊吃啊吃到很饱。吃一点点,肚子里有点东西存着,感觉不饿了就可以了。, 百拇医药