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水果食用不当会致病(2)
http://www.100md.com 2010年5月27日 吃错了,当然会生病!
     多吃水果有益健康,这句话是针对普通人群而言的。患了病的人吃水果就有稍微严格的讲究了。尤其是探视患病的朋友时,如果您送错了水果,很有可能使病人的病情加重。

    哮喘患者忌食芒果。虽然芒果是少数富含蛋白质的水果之一,但多吃易饱,不宜多食。特别是未熟的芒果可能导致过敏,哮喘患者应禁食。芒果性质湿毒,皮肤病或肿瘤患者应避免进食。湿疹、流脓、妇科病、水肿、脚气患者进食芒果还会加重病情。

    有些病人应忌食香蕉。香蕉营养价值高,但是并非人人适宜吃。 患有急慢性肾炎、肾功能不全者,不适合多吃。建议这些病人如果每天吃香蕉的话,以半根为限。此外,香蕉糖分高,一根香蕉约含120卡路里,患糖尿病者也应注意食用量。香蕉中含有大量的钾、镁元素,肾炎病人因为肾脏的排滤功能差,吃香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调,尤其是钾会加重肾病,同时香蕉中的镁元素对神经和心血管系统也会产生抑制作用。

    关节炎、糖尿病患者也不宜多吃香蕉。因香蕉含糖高,又会使血液循环减慢,代谢物堆积,故有可能加重病情。
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    胃肠功能弱者也不宜多吃。在日常生活中,很多人都认为吃香蕉能够起到润肠通便的作用,所以有些便秘的人会经常吃香蕉。然而,香蕉对于有的人不但不能解决便秘,反而会造成大便秘结。香蕉属于热带、亚热带水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,没有等它成熟,而是在香蕉皮青绿的时候就摘下入库。我们在北方吃到的香蕉,很多都是经过催熟后才成熟的。不是自然成熟的香蕉中含有一定量的鞣酸,即使后来被催熟了,涩味虽然已消失,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用,若一次吃较多未成熟的香蕉,非但不能通便,反而会造成便秘,尤其是对于胃肠道功能较弱的老人和孩子的影响较大。

    腹泻患者忌食梨。尽管冬季吃水果首选甘蔗和梨,患了腹泻还是不宜吃梨的,因为梨中富含果胶,中医认为梨性寒,极易加重腹泻。胃病患者忌食用柠檬、杨梅、李子等酸度较大的水果。不言而喻,这些水果会刺激胃酸的产生,加重胃病。

    延伸阅读:空腹不宜吃的食物

, 百拇医药     有些人在饥饿的时候,会随意把能吃的东西拿来充饥,殊不知有的食物空腹吃,很容易影响身体健康。下面列举的食物,建议大家尽量不要在空腹时吃,以避免不必要的伤害。

    蔬菜水果类食物

    柿子、西红柿。含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,形成胃结石。空腹吃柿子,大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块,形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔等。而柿子在饭后吃就不易形成“柿石”。

    香蕉。香蕉中有较多的镁元素,镁是影响心脏功能的敏感元素,对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。

    山楂、橘子。含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。 甘蔗和鲜荔枝。空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量,否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
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    黑枣。黑枣含有大量果胶和鞣酸,这些成分与胃酸结合,同样会在胃内结成硬块。

    菠萝。富含强酵素的菠萝,空腹吃会伤胃,其营养成分,最好在吃完饭后食用,才能更好地被吸收。

    白薯。白薯中含有单宁和胶质,如果空腹吃,会刺激胃壁分泌更多胃酸,引起烧心等不适感。

    蛋白质含量高的食物

    牛奶、豆浆。这两种食物中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。最好的饮用方式是与含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。

    刺激性的食物

    醋。醋有一定的保健作用,但空腹不要吃醋,以免胃酸过多而伤胃。
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    冷饮。空腹时过多食用冷冻食品,会刺激胃肠发生挛缩,久之将使各种酶促化学反应失调,诱发肠胃疾病,也会导致内脏器官功能受到损伤。在女性月经期间空腹食用冷饮还会使月经发生紊乱。

    酒。空腹饮酒容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃溃疡等多种病变。人体会很容易出现低血糖,进而头晕、出冷汗、心悸,严重者导致低血糖昏迷甚至死亡。

    大蒜。大蒜含有辛辣的蒜素,空腹吃蒜,会对胃黏膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛,影响胃肠消化功能。

    饮料类食物

    茶。空腹饮茶会稀释胃液,降低消化功能,还会引起“茶醉”,表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等。

    高糖食品

    糖。糖是一种极易消化吸收的食品,空腹吃糖太多会使血液中的血糖突然增高,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康不利,如白糖、红糖、点心等。

    其他

    酸奶。空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。, http://www.100md.com