不可不知的糖尿病
糖尿病是现代社会发病率很高的疾病，在我国城镇人口中的发病率达5%左右，我国糖尿病患者的人数仅次于印度，居世界第二。根据调查显示，当一个国家的人均GDP达到700～1700美元时，正是糖尿病的高发期。因为这一时期，人们的生活开始步入温饱，但又难以顾及科学饮食，很多人在这一时期身体迅速发胖，成为患上糖尿病的重要诱因。目前，此类疾病有低龄化趋势，并且常伴有神经、血管、脏器等多种并发症，成为对人体健康造成损害最严重的疾病之一。
* 发病原因
糖尿病属于中医“消渴”的范畴，按照《黄帝内经》对其病因的认识，消渴的发生与以下三种因素相关：
遗传因素
《黄帝内经》言：“五藏皆柔弱者，善病消瘅。”消，是消瘦、消渴之意；瘅，为热。即由于内热导致身体消瘦的病症。消瘅就是消渴，五脏皆柔弱，是指五脏先天功能的低下，从而表明糖尿病患者存在一定的发病体质基础。从现代医学的角度来说，糖尿病均有明显的家族史倾向，父母罹患糖尿病，子女则多表现为糖尿病易感。正常人患糖尿病的概率为1%～5%，但糖尿病病人的子女患病率则为8%～10%，由此可见糖尿病确实存在着一定的遗传因素。
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饮食因素
过食肥甘之味，是导致消渴病的重要诱发因素。《素问·奇病论》有言：“此人必数食甘美而多肥也，肥者令人内热，甘者令人中满，故其气上溢，转为消渴。”即长期过食肥甘厚味，积热壅滞脾胃，导致津液、饮食不断消耗，从而诱发消渴。明确提出饮食肥甘在导致糖尿病发病中的重要作用。从现代医学的角度来说，长期高脂肪、高蛋白、高糖等高热量饮食，需要大量的胰岛素进行分解，从而导致胰岛分泌胰岛素的功能处于疲惫状态，最终发生障碍，出现高血糖或糖尿病。从糖尿病的发病分布来看，发展中国家的城镇居民分布最广，因为这些地区最易出现饮食的肥厚太过。因此，适度节制饮食，对预防糖尿病的发生极为重要。
精神因素
精神因素亦与糖尿病发病密切相关。从临床来看，平素精神压抑紧张、情绪忧郁者，罹患糖尿病的概率较精神愉快、性格开朗者为多，《黄帝内经》认为“怒则气上逆，胸中蓄积，血气逆留，髋皮充肌，血脉不行，转而为热，热则消肌肤，故为消瘅”，即易动怒的人，气血易于上逆于胸中，日久化热，销灼肌肉气血，变为消渴。
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* 糖尿病的饮食总原则
糖尿病是一种与饮食密切相关的疾病，饮食控制在糖尿病的预防和治疗中皆有重要意义。合理饮食，对于本病的防治有着极为重要的意义。早期发现，严格而合理地控制饮食，往往能收到良好的治疗效果。事实证明1/3的病人可以单单通过饮食控制来治疗糖尿病。控制饮食并非单纯的少吃，而是在此基础上更好地给身体提供健康的食物。这样不仅能很好地控制血糖，保持健康的体重，而且能够维持营养的均衡。
合理控制总热量
我们饮食的三大主体食物是淀粉类、蛋白质类和脂肪类。这三种食物虽然都属于中医肥甘厚味的范畴，似乎均属于禁忌之列，但由于三者在体内的作用，以及对糖尿病患者的影响不同，我们对这三种食物不能一概禁止，应区别对待。
淀粉类摄入应合理。淀粉类属于甘味食物，甘味入脾，此类食物是后天水谷精微化生的本源，但容易壅滞脾气，所以，对淀粉类食物，我们既不可过于禁止，又不可摄入太过。此类食物太少,不仅不易被患者接受，同时，机体因缺少糖而利用脂肪代谢供给能量，更容易发生酸中毒。对于空腹血糖正常的糖尿病患者,一般每日应摄取200～350克碳水化合物，折合主粮为250～400克。
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脂肪类摄入应控制。脂肪类食物属于中医肥厚之品，最易滋湿生热。糖尿病患者多为肥胖体形，属于中医痰湿内盛之人，因此，再过食此类食物，最易加重患者的痰湿，不仅会影响脾胃的功能，而且易增加糖尿病患者罹患血管性疾病，如冠心病、脑中风等的风险。故糖尿病不宜采用高脂肪饮食。尤其肥胖患者应严格限制脂肪的摄入，每日不宜超过40克。消瘦患者由于碳水化合物限量，热量来源不足，可相应提高脂肪摄入量，平时饮食最好选用植物油, 忌用胆固醇高的动物性脂肪和油脂。
蛋白质的摄入要充足。糖尿病患者一方面出现多饮多食，一方面出现倦怠、乏力、气虚的征象，虚证比较明显，所以，对营养性较强的蛋白质类食物，糖尿病患者应有充足的摄入。在膳食中应补充足够的蛋白质含量丰富的食物。
注重饮食比例
在注意控制淀粉、脂肪、蛋白质的摄取量的同时,还应保证足够的蔬菜，提高膳食纤维的摄入量，并限制钠盐的摄入。一般而言，一餐饮食应以米面、蛋白占2/5，蔬菜占2/5，汤水占1/5的比例较为合适。如仍有饥饿感，可适量增加蔬菜或汤类的摄入。
选择适宜的食物种类
尽量不吃助热生火、香燥伤阴的食品，如油炸类、糖制类、蜜制类食物；羊肉、狗肉、驴肉、鹿肉、带鱼等肉食；花生、瓜子、腰果、松子、核桃等零食；韭菜、香菇、芹菜、茴香等蔬菜。, 百拇医药
* 发病原因
糖尿病属于中医“消渴”的范畴，按照《黄帝内经》对其病因的认识，消渴的发生与以下三种因素相关：
遗传因素
《黄帝内经》言：“五藏皆柔弱者，善病消瘅。”消，是消瘦、消渴之意；瘅，为热。即由于内热导致身体消瘦的病症。消瘅就是消渴，五脏皆柔弱，是指五脏先天功能的低下，从而表明糖尿病患者存在一定的发病体质基础。从现代医学的角度来说，糖尿病均有明显的家族史倾向，父母罹患糖尿病，子女则多表现为糖尿病易感。正常人患糖尿病的概率为1%～5%，但糖尿病病人的子女患病率则为8%～10%，由此可见糖尿病确实存在着一定的遗传因素。
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饮食因素
过食肥甘之味，是导致消渴病的重要诱发因素。《素问·奇病论》有言：“此人必数食甘美而多肥也，肥者令人内热，甘者令人中满，故其气上溢，转为消渴。”即长期过食肥甘厚味，积热壅滞脾胃，导致津液、饮食不断消耗，从而诱发消渴。明确提出饮食肥甘在导致糖尿病发病中的重要作用。从现代医学的角度来说，长期高脂肪、高蛋白、高糖等高热量饮食，需要大量的胰岛素进行分解，从而导致胰岛分泌胰岛素的功能处于疲惫状态，最终发生障碍，出现高血糖或糖尿病。从糖尿病的发病分布来看，发展中国家的城镇居民分布最广，因为这些地区最易出现饮食的肥厚太过。因此，适度节制饮食，对预防糖尿病的发生极为重要。
精神因素
精神因素亦与糖尿病发病密切相关。从临床来看，平素精神压抑紧张、情绪忧郁者，罹患糖尿病的概率较精神愉快、性格开朗者为多，《黄帝内经》认为“怒则气上逆，胸中蓄积，血气逆留，髋皮充肌，血脉不行，转而为热，热则消肌肤，故为消瘅”，即易动怒的人，气血易于上逆于胸中，日久化热，销灼肌肉气血，变为消渴。
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* 糖尿病的饮食总原则
糖尿病是一种与饮食密切相关的疾病，饮食控制在糖尿病的预防和治疗中皆有重要意义。合理饮食，对于本病的防治有着极为重要的意义。早期发现，严格而合理地控制饮食，往往能收到良好的治疗效果。事实证明1/3的病人可以单单通过饮食控制来治疗糖尿病。控制饮食并非单纯的少吃，而是在此基础上更好地给身体提供健康的食物。这样不仅能很好地控制血糖，保持健康的体重，而且能够维持营养的均衡。
合理控制总热量
我们饮食的三大主体食物是淀粉类、蛋白质类和脂肪类。这三种食物虽然都属于中医肥甘厚味的范畴，似乎均属于禁忌之列，但由于三者在体内的作用，以及对糖尿病患者的影响不同，我们对这三种食物不能一概禁止，应区别对待。
淀粉类摄入应合理。淀粉类属于甘味食物，甘味入脾，此类食物是后天水谷精微化生的本源，但容易壅滞脾气，所以，对淀粉类食物，我们既不可过于禁止，又不可摄入太过。此类食物太少,不仅不易被患者接受，同时，机体因缺少糖而利用脂肪代谢供给能量，更容易发生酸中毒。对于空腹血糖正常的糖尿病患者,一般每日应摄取200～350克碳水化合物，折合主粮为250～400克。
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脂肪类摄入应控制。脂肪类食物属于中医肥厚之品，最易滋湿生热。糖尿病患者多为肥胖体形，属于中医痰湿内盛之人，因此，再过食此类食物，最易加重患者的痰湿，不仅会影响脾胃的功能，而且易增加糖尿病患者罹患血管性疾病，如冠心病、脑中风等的风险。故糖尿病不宜采用高脂肪饮食。尤其肥胖患者应严格限制脂肪的摄入，每日不宜超过40克。消瘦患者由于碳水化合物限量，热量来源不足，可相应提高脂肪摄入量，平时饮食最好选用植物油, 忌用胆固醇高的动物性脂肪和油脂。
蛋白质的摄入要充足。糖尿病患者一方面出现多饮多食，一方面出现倦怠、乏力、气虚的征象，虚证比较明显，所以，对营养性较强的蛋白质类食物，糖尿病患者应有充足的摄入。在膳食中应补充足够的蛋白质含量丰富的食物。
注重饮食比例
在注意控制淀粉、脂肪、蛋白质的摄取量的同时,还应保证足够的蔬菜，提高膳食纤维的摄入量，并限制钠盐的摄入。一般而言，一餐饮食应以米面、蛋白占2/5，蔬菜占2/5，汤水占1/5的比例较为合适。如仍有饥饿感，可适量增加蔬菜或汤类的摄入。
选择适宜的食物种类
尽量不吃助热生火、香燥伤阴的食品，如油炸类、糖制类、蜜制类食物；羊肉、狗肉、驴肉、鹿肉、带鱼等肉食；花生、瓜子、腰果、松子、核桃等零食；韭菜、香菇、芹菜、茴香等蔬菜。, 百拇医药