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春日吃菜
http://www.100md.com 2010年11月2日 黄帝内经四季养生法
     春天来了,万物都在复苏。“春风又绿江南岸”,枯萎的草木开始吐出了绿芽。中医五行理论把春天归为青色,也就是绿色。我们经常说绿水青山,所说的青就是绿色。

    冬天属肾,颜色是黑的,应该吃豆类,要吃滋补的东西,而到了春天,就不应该再吃肉了,应该吃一些绿色的植物。春天在五行里面归属于木,对应的是我们的肝,也就是说春天是肝气升发的季节,伴随着自然的同步,人体的肝气、胆气都开始变得旺盛起来。

    肝主青色,所以顺应春天的生发之气,正是吃草木的时候,比如吃蔬菜,或是吃一些树的嫩叶、嫩芽。

    我们看到现在人们的生活水平提高了,大家能吃到很多大鱼大肉,但是吃完以后怎么消怎么化,怎么把它转化成我们自己的精、气、神,转化成我们的精血和能量,这是困扰现代人的一个极大的问题。很多人出现了肥胖、血脂增高,这些都是因为“不化”。

    而化这些储存的能量的脏腑就是我们的肝和胆,所以当我们营养过剩,能量储存在体内的时候,应该增强肝胆的力量,去把多余的营养消化分解掉。所以我们经常建议大家多吃点蔬菜,蔬菜的蔬就是疏通的意思。现在很多孩子都变成了肉食动物,光吃肉不吃菜。其实这个不吃菜,是因为你没有给他吃对的菜,或者是做的菜不好吃,或者菜吃得不是时候。

    我们应该在春天,草木生发的时候吃菜。下面告诉大家春天应该吃什么蔬菜,怎么吃。, 百拇医药