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前言 能量万岁——光吃,是不够的!(1)
http://www.100md.com 2010年11月12日 身体到底要什么
     这本书缘于与“吃”有关的故事。

    我原是个相当随性而疏懒的人,对自己要求甚低。只要兴致所至,必定倾尽全心,精而又精,从来不惜力气,有点儿像痴情的傻女人。

    十几年前,我上研究生时,听著名的梁万年教授讲了一节全科医学的课,从此恍然,觉得做医生,光救病人不够,还要帮健康人活得更好。

    于是,凡与人的身心健康有关的领域,我都一一涉猎,仔细钻研。上至天文、下至地理,包括西方营养、东方药膳,希腊色彩疗法、美国整脊医学、日本音乐治疗,纵至古今,横贯中西,兼收并蓄。只要对人有百益,而无一害,都网罗而尽。

    从家里父亲留下的近5000多本医书中,我找到了散落在其中的瑰宝。

    作为中国第一批健康管理者,这些书中的智慧,在我的“以人为本的大医学”中都派上了用场。
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    我得感谢父辈给我起的这个字:纳。

    这个“纳”,女性很少用,但对我来说,却是极为恰当。“纳”,海纳百川,吐故纳新,正是我特立独行的个性写照。

    所以,我渐渐成了医生堆儿里的杂家,媒体人眼中的“金矿”。

    恰逢国家的好日子,老百姓对健康和营养知识一下子热情高涨,从2005年起,不光电视台频频来找我,还有出版社也不断向我抛出绣球。可谁都知道,做医生本身就很辛苦,我又对自己怜香惜玉的,舍不得耗心费神地去码十几万的字儿,就一一回绝。平时,我在一些时尚杂志写写与营养有关的科普专栏,不过是喜欢而已,权当消遣。

    没想到,在洪晃创刊的那本《TIMEOUT北京》上,那躲在“吃喝”角落里的营养专栏,从一开始,就吸引了好多志同道合者的眼球。也许是我天生喜欢吃,又研究营养,会吃,吃得明白,所以,就有很多人跟着我,一起享受吃的乐趣和内在。
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    说实在的,这本杂志我并不知晓它的影响力。但是,我喜欢它时尚、先锋而又自然、洒脱的风格,所以,就埋头一篇接一篇地写了,把对生活的热爱、感悟,对大自然以及她馈赠的食物的珍爱、怜惜,都流露到纸上了。

    当时,我自己是没有意识到这么多的,只是觉得写得很爽,想写什么就写什么,天马行空,写的都是自己想说的话,这简直是一份自由自在的精神享受。

    后来,我就陆陆续续接到很多电话,不是电视台约我做节目就是出版社邀我写书,我都没太在意。直到有一天,我收到一条短信,很陌生,但很有趣:

    “刘纳老师,春天好!我是马松,名为北京凤凰联动文化传媒公司的副总,实为黄柯黄大哥的好朋友,因非常喜欢您在《TIMEOUT》上的文章,遂斗胆请黄哥向牛老师和李拜天老师要到了您的电话,冒昧发短信,是想和刘纳老师商量一下书的出版事宜,不知刘纳老师什么时候有空,能否抽出宝贵时间,容我拜见一次。马松拜上。”
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    这条短信让我感到好奇,因为里面提到的人名,我一个都不认识。好像那个黄柯,电视上介绍过,是“京城第一流水宴”的掌门人。

    我暗笑,这个马总也真想得出来,找营养专家,难不成都是循着吃处去的?他怎么就知道,在那里能找到我的联络方式呢?

    我这人,最大的优点就是好奇心强,当然,最大的缺点也是。

    于是,我就回了短信,说下周五才有时间。结果,您猜,短信回来写的什么?

    短信上写道:“谢谢刘老师,下周五的餐馆已定好,我请您吃河豚!”

    天,有这样请客的么?上来就吃河豚,是要我命,还是要我的稿啊?, 百拇医药