肉食重金属超标危害多（11）
2005年，张磊等研究，我国第二松花江鱼类总汞含量高于百花湖，其中鲫鱼样本总汞含量全部超过300 。
2007年，何天容等对红枫湖水库鱼体总汞的测定结为2—150，平均值为32。
闫海鱼等发表于2008年《生态学杂志》上的《贵州百花湖鱼体汞污染现状》百141花湖鱼体总汞平均含量为28.0，变化范围为~143 ；甲基汞的平均含量为10.9，变化范围为~39.3。
深度阅读1.诸永志、王道营等：《青螺肉中汞及重金属残留分析》
2007年第19卷第4期 《江西农业学报》
2.范文教、孙俊秀等：《茶多酚对鲢鱼微冻冷藏保鲜的影响》
2009年第2期《农业工程学报》
, http://www.100md.com
3.张兰、叶开富等：《广西近江牡蛎重金属污染状况初探》
2008年第12期《大众科技》
4.多宝鱼只是海产品污染冰山一角2006年11月21日 来源：《东方早报》
html5.郑宗林、黄朝芳：《重金属对鱼类的危害及污染防治》
2008年6月14日 来源：洪湖热线“柴油鱼”含有重金属 危害健康2003年12月28日 来源：新华网云南频道h t t p : / / w w w . y n . x i n h u a n e t . c o m / n e w s c e n t e r / 2 0 0 3 - 1 2 / 2 8 /我国有关调查显示，海鱼重金属污染的问题也早就存在了。中国水产科学研究院黄海水产研究所崔毅、陈碧鹃于1996年第15卷第4期《海洋环境科学》
, http://www.100md.com
发表的文章称：胶州湾沿岸河口地区海水中重金属含量较高，其重金属污染主要受沿岸工业排放废水的影响；海洋动物体中重金属含量为底栖动物大于鱼类；海洋动物体内重金属含量不仅受其所栖息海水中重金属含量的支配，而且受季节的影响。
第四章 肉食重金属超标危害多142向肉食说NO Say No to Meat2005年11月30日，香港《太阳报》报道：香港理工大学与中国科学院广州地球化学研究所合作完成一项研究项目，研究人员沿珠江河口一带共7处收集了58份鱼、虾、蟹及贝壳海产样本，抽查的海产包括乌头、鳎沙、盲鰽、鲥鱼、泥、基围虾、花蟹、毛蚶等。结果发现，鱼类的平均含铅量达每公斤毫克，高于国家指定安全标准每公斤含量1毫克的水平，其中最高的是泥鯭，铅含量居然高达每公斤毫克；而虾、蟹及贝壳类的平均镉含量亦达每公斤含毫克，高于国家安全指标每公斤含毫克的水平，其中基围虾含镉量最高，达每公斤含毫克，超标更高达40倍。负责研究的香港理大土木及结构工程学系副教授李向东称，珠江河口海产的重金属含量与五年前的同类研究比较，海产的重金属含量增加了~倍。
实际上，我国海鱼重金属污染是普遍存在的。我国南海北部海域鱼类铅含量平均为～干重，镉为～干重。珠海市对151份海鱼检测结果，总汞含量平均值为，超标率%；镉含量平均值7mg/kg，超标率%；铅含量平均值，超标率为%。
南方浑浊海水里吊养的牡蛎143我国还从进口的水产品中检测出重金属超标。如：2004年2月初以来，北京出入境检验检疫局连续检出9批不合格进口水产品，其中7批水产品中检出汞含量超标,国外水产品也同样存在着重金属超标的问题。从2004年开始,由金枪鱼含汞引发的鱼类安全问题在全球引起广泛关注。此后，日本、欧盟、以色列也相继报告了海鱼汞严重超标的问题和许多食鱼汞中毒的案例。, http://www.100md.com
2007年，何天容等对红枫湖水库鱼体总汞的测定结为2—150，平均值为32。
闫海鱼等发表于2008年《生态学杂志》上的《贵州百花湖鱼体汞污染现状》百141花湖鱼体总汞平均含量为28.0，变化范围为~143 ；甲基汞的平均含量为10.9，变化范围为~39.3。
深度阅读1.诸永志、王道营等：《青螺肉中汞及重金属残留分析》
2007年第19卷第4期 《江西农业学报》
2.范文教、孙俊秀等：《茶多酚对鲢鱼微冻冷藏保鲜的影响》
2009年第2期《农业工程学报》
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3.张兰、叶开富等：《广西近江牡蛎重金属污染状况初探》
2008年第12期《大众科技》
4.多宝鱼只是海产品污染冰山一角2006年11月21日 来源：《东方早报》
html5.郑宗林、黄朝芳：《重金属对鱼类的危害及污染防治》
2008年6月14日 来源：洪湖热线“柴油鱼”含有重金属 危害健康2003年12月28日 来源：新华网云南频道h t t p : / / w w w . y n . x i n h u a n e t . c o m / n e w s c e n t e r / 2 0 0 3 - 1 2 / 2 8 /我国有关调查显示，海鱼重金属污染的问题也早就存在了。中国水产科学研究院黄海水产研究所崔毅、陈碧鹃于1996年第15卷第4期《海洋环境科学》
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发表的文章称：胶州湾沿岸河口地区海水中重金属含量较高，其重金属污染主要受沿岸工业排放废水的影响；海洋动物体中重金属含量为底栖动物大于鱼类；海洋动物体内重金属含量不仅受其所栖息海水中重金属含量的支配，而且受季节的影响。
第四章 肉食重金属超标危害多142向肉食说NO Say No to Meat2005年11月30日，香港《太阳报》报道：香港理工大学与中国科学院广州地球化学研究所合作完成一项研究项目，研究人员沿珠江河口一带共7处收集了58份鱼、虾、蟹及贝壳海产样本，抽查的海产包括乌头、鳎沙、盲鰽、鲥鱼、泥、基围虾、花蟹、毛蚶等。结果发现，鱼类的平均含铅量达每公斤毫克，高于国家指定安全标准每公斤含量1毫克的水平，其中最高的是泥鯭，铅含量居然高达每公斤毫克；而虾、蟹及贝壳类的平均镉含量亦达每公斤含毫克，高于国家安全指标每公斤含毫克的水平，其中基围虾含镉量最高，达每公斤含毫克，超标更高达40倍。负责研究的香港理大土木及结构工程学系副教授李向东称，珠江河口海产的重金属含量与五年前的同类研究比较，海产的重金属含量增加了~倍。
实际上，我国海鱼重金属污染是普遍存在的。我国南海北部海域鱼类铅含量平均为～干重，镉为～干重。珠海市对151份海鱼检测结果，总汞含量平均值为，超标率%；镉含量平均值7mg/kg，超标率%；铅含量平均值，超标率为%。
南方浑浊海水里吊养的牡蛎143我国还从进口的水产品中检测出重金属超标。如：2004年2月初以来，北京出入境检验检疫局连续检出9批不合格进口水产品，其中7批水产品中检出汞含量超标,国外水产品也同样存在着重金属超标的问题。从2004年开始,由金枪鱼含汞引发的鱼类安全问题在全球引起广泛关注。此后，日本、欧盟、以色列也相继报告了海鱼汞严重超标的问题和许多食鱼汞中毒的案例。, http://www.100md.com